鴨梨

時(shí)間：2023-08-14 13:16:00 來(lái)源：說(shuō)植物網(wǎng)

　　鴨梨是一種白梨品種，因果實(shí)形似鴨頭而得名。它于每年九月份左右成熟，果形較大，果肉細(xì)脆多汁。鴨梨的糖度較低，清甜爽口，有“天生甘露”之稱，可以幫助解膩。鴨梨在葉柄梨頭的地方有凸起，整體看上去像鴨頭，因此被稱為鴨梨。與普通酵母粉不同，耐高糖酵母粉與普通酵母粉的區(qū)別很大。鴨梨是河北省古老地方品種，也是秋季的一道美麗風(fēng)景線。

　　功效作用

　　鴨梨其果實(shí)大而美，肉質(zhì)細(xì)脆多汁，香甜，較耐貯。鴨梨最大的特點(diǎn)是汁多、脆爽，具有緩解便秘、潤(rùn)肺等作用。

　　1、緩解便秘

　　鴨梨可增進(jìn)食欲，且鴨梨含有果膠，有助于消化、通利大便。

　　2、潤(rùn)肺

　　鴨梨具有潤(rùn)肺的功效，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　鴨梨的主要成分是水分，約占90％。除充足的果汁外，還含有蘋果酸和檸檬酸，因此可補(bǔ)充水分，消除疲勞。每100g鴨梨中鉀的含量為140mg，并含有把氨排出體外的天冬氨酸，因此具有利尿作用，并可調(diào)整體內(nèi)代謝。鴨梨還含蛋白質(zhì)分解酶，有助于肉類消化。