西貢蕉

時(shí)間：2023-08-18 09:49:00 來(lái)源：說(shuō)植物網(wǎng)

　　西貢蕉是一種香蕉品種，果指數(shù)多，果型較大，兩端漸尖、飽滿，果皮薄，皮色灰綠，成熟時(shí)為淡黃色且易變黑。果肉乳白色，肉質(zhì)嫩滑，味甚甜，香氣稍淡。西貢蕉屬于粉蕉類型，又名粉沙蕉、米蕉、糯米蕉、蛋蕉。該品種于1932年從越南引入，是廣西南寧、龍州一帶的主栽品種。西貢蕉產(chǎn)量中等，品質(zhì)優(yōu)，抗逆性強(qiáng)，但易裂不耐貯運(yùn)，且易感染巴拿馬枯萎病。1982年從孟加拉引入廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的孟加拉蕉、中山大粉蕉等均后粉蕉類型。

　　地區(qū)分布

　　西貢蕉主要分于臺(tái)山、陵水、三亞、平南、文昌、瓊海、萬(wàn)寧、澄邁、臨高等地區(qū)。

　　生長(zhǎng)習(xí)性

　　西貢蕉的生長(zhǎng)環(huán)境應(yīng)該保持溫暖且潮濕,土壤要保證肥沃,含有豐富的養(yǎng)分,肥料應(yīng)該適當(dāng)而不過(guò)量,以免對(duì)植株造成損害。

　　繁殖方式

　　西貢蕉繁殖能力強(qiáng),可以通過(guò)種子、側(cè)芽和倒伏莖等方式繁殖。

　　栽培方法

　　1、選用良種

　　我國(guó)粉蕉品種不多,目前栽培較多的有:西貢蕉、美蕉(龍牙蕉)、雞蕉、貢粉一號(hào)(廣西農(nóng)科院選育)。

　　2、選地與選苗

　　粉蕉易感染巴拿馬病,水位高、土壤酸性,排水不良易導(dǎo)致該病的發(fā)生及傳播。故粉蕉一定要選土壤疏松、排水良好、地下水位低的中性土壤來(lái)種植,因其抗旱性好,以旱地種植為佳。整地時(shí)宜起畦,1行1畦種植法為好。種苗需選用無(wú)巴拿馬病的吸芽苗或試管苗。

　　3、定植與留芽

　　粉蕉的生育期比香蕉長(zhǎng)2～3個(gè)月。粉蕉一般春植或秋植,春植收夏蕉,秋植收春夏蕉。宿根蕉留芽一般留秋冬抽生的吸芽,早秋和早春抽生的吸芽也可以,只要配合相應(yīng)的控生和促生措施。粉蕉的植株較高大,種植密度宜小,一般1200～1500株/hm2。1株留1吸芽作為后繼代母株,多余的吸芽應(yīng)除去。

　　4、肥水管理

　　粉蕉的根系較發(fā)達(dá),速生快長(zhǎng),四季均可開(kāi)花結(jié)果,需肥量大。水分管理較粗放,只要不積水即可。土壤排水極為重要,干旱時(shí)需灌水。因此,掌握粉蕉在不同生育階段,采取“前促、中攻、后補(bǔ)”的施肥原則,及時(shí)供應(yīng)足夠的肥料和水分,以滿足粉蕉生長(zhǎng)和結(jié)果的需要。前期以氮肥為主,配施磷鉀,中后期增施鉀肥,生長(zhǎng)全過(guò)程增施有機(jī)肥,無(wú)機(jī)肥和有機(jī)肥配合施用。粉蕉常種于旱瘠山坡地,因此,施肥量大才能獲高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)并縮短生育期。

　?。?）基肥在定植前施用。定植穴一般長(zhǎng)寬各50～80cm,深30～50cm,每穴施入土雜肥10～20kg,石灰1kg,鈣鎂磷肥1kg,腐熟豬糞15～20kg,麩肥0.5kg,分別與土壤充分拌均,填平穴面,并筑成高出畦面10～20cm土墩后準(zhǔn)備定植。

　?。?）促苗肥種植15～20d后,每隔10d淋稀薄水肥或葉面追肥(如綠旺等),3個(gè)月后每株施用花生麩約1kg,尿素和硫酸鉀各0.2kg,施后蓋土淋水,一個(gè)月后再施一次。

　?。?）花芽分化肥在花芽分化前,施入復(fù)合肥和硫酸鉀各0.2～0.3kg,花生麩0.5kg。

　　（4）壯果肥抽蕾后及時(shí)施肥,每株施復(fù)合肥、硫酸鉀和花生麩肥各0.2～0.3kg,施肥后及時(shí)淋水。

　　（5）過(guò)冬肥在入冬前鋪施或挖深溝施,每株施入土雜肥10～20kg,石灰1kg,鈣鎂磷肥1kg,腐熟豬糞15～20kg,麩肥0.5kg,分別與表土混均,并結(jié)合培土,增強(qiáng)植株抗寒性,以利越冬。

　　病蟲(chóng)害防治

　　1.保葉危害蕉葉主要病蟲(chóng)害:巴拿馬病、黑星病、卷葉蟲(chóng)、象鼻蟲(chóng),紅蜘蛛等,每年5～10月臺(tái)風(fēng)雨后用多菌靈、甲基托布津、代森錳鋅等交替使用,在高溫高濕多雨季節(jié),用百菌清、代森錳鋅等防黑星病,防效達(dá)92%～98%。粉蕉抽蕾時(shí)青葉保持10片以上,果實(shí)收獲時(shí)仍保留青葉8片以上。

　　2.護(hù)果危害果實(shí)的病蟲(chóng)害有黑星病、炭疽病和花薊馬。當(dāng)粉蕉開(kāi)花2～3梳花苞脫落后,應(yīng)進(jìn)行第一次噴藥保護(hù),疏果摘苞時(shí),再噴一次,噴藥后套上淺藍(lán)色PE薄膜袋護(hù)果。套袋可防止或減少果實(shí)日燒、寒害、擦傷、病蟲(chóng)害,且可增加果實(shí)色澤美觀,提高品質(zhì),又可達(dá)到增產(chǎn)目的。

　　3預(yù)防風(fēng)害與寒害

　　（1）防風(fēng)措施種植3個(gè)月后中耕起畦培土,防止蕉株浮頭;每年在季風(fēng)來(lái)臨前在粉蕉植株邊設(shè)立防護(hù)支柱;在季風(fēng)季節(jié)盡量不要除草及除芽,以免土壤松動(dòng);在季風(fēng)季節(jié)可多留1～2個(gè)吸芽;調(diào)節(jié)留芽期,使在季風(fēng)前多數(shù)可采收。

　?。?）防寒措施

　　留后備芽,多留一小芽,當(dāng)芽?jī)鏊肋€有小芽作后備;用稻草或干蕉葉遮蓋假莖頂部;越冬幼果用藍(lán)色PE塑料袋護(hù)果,如果溫度降至8℃以下時(shí),可在PE塑料袋外加牛皮紙袋,施好過(guò)冬肥,以增強(qiáng)植株耐寒力;在低溫霜凍到來(lái)之前,蕉園灌跑馬水,提高土溫;蕉園用稻草或干雜草覆蓋畦面或蕉頭周圍;霜前蕉園薰煙防霜;已采果的殘株不必砍倒,留下(離地1.5m)保護(hù)小吸芽過(guò)冬;在低溫霜凍前向蕉園植株噴植物防凍劑。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.提供能量：西貢蕉含有豐富的碳水化合物，能夠提供熱能，人體在疲勞的時(shí)候食用西貢蕉，能快速補(bǔ)充碳水化合物，同時(shí)還能提供膳食纖維，為人體提供能量。

　　2.保護(hù)血管：西貢蕉中銅元素含量較為豐富，銅是體內(nèi)多種重要酶系的成分，能夠促進(jìn)鐵的吸收和利用，維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能。

　　3.調(diào)節(jié)血壓：西貢蕉中含有相當(dāng)多的鉀元素，鉀元素能幫助體內(nèi)鉀鈉平衡，防止血壓上升及肌肉痙攣等。