金絲小棗

時間：2023-08-22 14:01:00 來源：說植物網(wǎng)

　　金絲小棗是鼠李科棗屬落葉喬木植物，高10米。樹干深灰色；枝節(jié)間長托刺短；葉互生長卵形稍偏斜；聚傘花序花小密盤發(fā)達；果實直長深紅色，肉厚有絲味甜。花期4月，果期9-10月。金絲小棗的種植始于春秋戰(zhàn)國時期，因其剝開棗皮肉質(zhì)有金黃絲牽連，故稱金絲小棗。

　　地區(qū)分布

　　金絲小棗原產(chǎn)于中國，分布于河北、北京、山東等地。

　　生長習性

　　生長習性金絲小棗喜陽光喜溫暖氣候，耐寒耐澇耐瘠薄耐高溫，適宜濕潤、肥沃、土層深厚的沙壤土。

　　繁殖方法

　　1、采用傳統(tǒng)的根蘗條分株、扦插、嫁接等方式，繁殖率很低，繁殖速度慢；

　　2、利用現(xiàn)代生物技術(shù)——組織培養(yǎng)技術(shù)，組織培養(yǎng)技術(shù)是在無菌的條件下將活器官、組織或細胞置于培養(yǎng)基內(nèi)，并放在適宜的環(huán)境中，進行連續(xù)培養(yǎng)而成的細胞、組織或個體。這種技術(shù)已廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)和生物、醫(yī)藥的研究。利用金絲小棗的主芽、不定芽、莖段、胚等進行組織培養(yǎng)，已經(jīng)有很多成功的案例。對金絲小棗進行組培快繁，具有繁殖速度快，生產(chǎn)周期短，苗木長勢旺盛，結(jié)果早，質(zhì)量好，單株產(chǎn)量高等特點，突破了無核金絲小棗自根繁殖系數(shù)低，根蘗繁殖慢的瓶頸，技術(shù)成熟，適于無核金絲小棗集中產(chǎn)區(qū)大量生產(chǎn)和大面積推廣。

　　栽培方法

　　一、合理施肥

　　1、春季發(fā)芽后，從4月下旬到5月中下旬是金絲小棗生長葉片、構(gòu)建骨架的重要時期，在這期間，需要大量的氮磷元素，要補充氮磷肥，一般株施復合肥0.1-0.4公斤。

　　2、五月下旬至六月上旬是金絲小棗花芽分化、開花坐果的關(guān)鍵時期，在此期間對硼的需求量較大，尤其在春季少雨干旱的情況下，對樹體補硼是非常必要的。試驗表明，在5月下旬噴施愛多收6000倍液+瑞培硼2000倍液，對促進金絲小棗花芽分化，提高花芽質(zhì)量的效果十分明顯。同時，為保證穩(wěn)定的坐果率，在6月上旬開甲后噴施赤霉素時，應(yīng)加入2000倍液的瑞培硼或4000倍液的“愛多收”。缺鐵嚴重的，要及時噴施瑞綠3000倍液。

　　3、在幼果膨大期，為滿足棗果發(fā)育的需求，應(yīng)施入速效性化肥，施肥量為株施復合肥0.1-0.4公斤。

　　4、為防止裂果，在7月上旬和8月上旬各噴施一次2000倍液的瑞培鈣。

　　5、在棗果白熟期，為增加果實含糖量，應(yīng)及時補充鉀肥，在8月下旬或9月上旬，株施硫酸鉀或硝酸鉀0.1-0.3公斤，或噴施汽巴磷酸二氫鉀800-1000倍液。

　　二、科學修剪

　　目前，在金絲小棗修剪上，大多數(shù)棗農(nóng)還是以冬剪為主，對夏剪重視不夠。殊不知，冬剪所剪下的大量枝條，會造成營養(yǎng)浪費，在當前金絲小棗普遍施肥不足的情況下，無疑減少了對棗果的營養(yǎng)供給，最終造成棗果品質(zhì)的下降。因此，金絲小棗的修剪應(yīng)以夏剪為主，冬剪為輔。一般地，金絲小棗自萌芽開始，就要對那些將來會造成樹冠擁擠或生長成交叉枝、重疊枝等影響樹冠結(jié)構(gòu)的腋芽，及時抹除，對某些當時營養(yǎng)空間充分，如果任其生長可造成徒長或擁擠的幼枝，可采取摘心的方式控制生長，促其下部成花坐果。

　　三、使用植物生長調(diào)節(jié)劑

　　赤霉素在金絲小棗上的應(yīng)用對其產(chǎn)量的提高做出了很大的貢獻，但近幾年來廣大棗農(nóng)對其依賴性甚大，大量多次地使用赤霉素，使得棗果的品質(zhì)急劇地下降。一方面，赤霉素使用過量使得初始坐果量無限量增大。殊不知，金絲小棗的坐果率不可能太高，按棗吊計算，平均每個棗吊最終結(jié)1-1.5個果實為最高產(chǎn)量。因此，初始生理落果非常嚴重。另一方面，有些棗農(nóng)為了膨果，在幼果期也使用赤霉素，直接降低了棗果的品質(zhì)。經(jīng)試驗，在金絲小棗花期開甲后噴施金哥10ppm+愛多收6000倍液+瑞培硼2000倍液一次(特殊年份，如遇干旱少雨或棗花量甚少，可加噴一次)，即可達到初期坐果少，生理落果少，棗果品質(zhì)高的最佳效果。同時，幼果期膨果禁用赤霉素，最好用植物生長調(diào)節(jié)劑愛多收4000-6000倍液。

　　病蟲害方法

　　1、芽期、花期害蟲防治。金絲小棗芽期害蟲主要有：綠盲椿象、食芽象甲、棗癭蚊等?；ㄆ诤οx主要有：綠盲椿象、棗步曲、紅蜘蛛等。防治用藥以高滲、低毒、持效期長的藥物為宜。經(jīng)試驗，選用銳丹1000倍液或高巧1萬倍液+敵殺死2000倍液防治綠盲椿象、食芽象甲、棗癭蚊效果最佳，持效期可達15-20天。防治紅蜘蛛的最佳藥物是長城螨死凈(四螨嗪)2000倍液，花前使用一次即可，防效可達45天以上，防治棗步曲的有效藥物是甲維鹽。

　　2、幼果期害蟲。金絲小棗幼果期危害較大的害蟲主要是桃小食心蟲、棉鈴蟲。桃小食心蟲防治的最佳時間以植保部門發(fā)布的蟲情測報時間為準，防治的最佳藥物是敵殺死2000倍液。棉鈴蟲在2齡前除治最好，有效藥物應(yīng)選擇生物制劑，如美除或滅幼脲3號等。

　　3、棗銹病。7月份進入雨季后，在陰雨連綿、空氣相對濕度較大時，極易誘發(fā)銹病。因此，在6月下旬或7月上旬坐果穩(wěn)定后，即可施用保護性殺菌劑，防止銹病的發(fā)生。通過幾年的試驗，用安泰生800倍液+愛多收4000倍液，用藥間隔10-15天，可極大程度地降低銹病的發(fā)生。同時，由于安泰生的含鋅量高，加之愛多收的營養(yǎng)調(diào)節(jié)作用，也可極大程度地提高棗果的品質(zhì)。一旦發(fā)生銹病，可用好立克4000倍液+安泰生800倍液，用藥間隔7-10天，效果頗佳。

　　4、漿爛果。金絲小棗漿爛果易在棗果后熟期或采收后發(fā)生，嚴重的年份可導致棗農(nóng)一年的辛勤勞動付之東流。金絲小棗漿爛果發(fā)病的機理較為復雜，但也不是不可預(yù)防。經(jīng)試驗，在金絲小棗采收前5-7天用“果多鮮”2000倍液均勻噴灑在果實表面，或采收后用“果多鮮”2000倍液蘸果，均可極大程度地減輕漿爛果的發(fā)生，確保棗農(nóng)有一個良好的收成。

　　營養(yǎng)價值

　　金絲棗屬于紅棗的一種，具有以下幾種功效：第一種，具有養(yǎng)肝護肝的作用，可以有效的緩解肝臟的負擔，提升肝臟解毒的能力，并且有降肝火的功效；第二種，金絲棗中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，例如核黃素、兒茶酚等，具有抗癌的功效，可以抑制癌癥的發(fā)生；第三種，具有降血壓的功效，可以用來治療高血壓；第四種，金絲棗中含有豐富的蛋白質(zhì)以及各種礦物質(zhì)，具有潤肺的作用。