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玉田尖白菜

時(shí)間:2023-08-30 10:22:00 來(lái)源:說(shuō)植物網(wǎng)

  玉田尖白菜,河北省唐山市玉田縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。玉田尖白菜種植歷史悠久,優(yōu)良的氣候、土壤和水質(zhì)條件,形成了自己獨(dú)特的蔬菜品質(zhì),玉田白菜,因耐貯藏、產(chǎn)量高、不抽苔、葉色深綠、葉脈細(xì)密、味甜嫩脆等特點(diǎn)而聞名中國(guó),素有“玉菜”之稱(chēng),是白菜中的上品。

玉田尖白菜1.jpg

  形態(tài)特征

  玉田尖白菜是玉田縣傳統(tǒng)特色名產(chǎn)蔬菜,因其葉球直筒擰抱緊實(shí),頂部稍尖,菜體呈圓錐狀,故得名“玉田包尖”。玉田二包尖大白菜葉色深綠、葉脈細(xì)密、葉球直筒擰抱,頂部稍尖、葉球緊實(shí)、單株凈菜重3—4公斤,畝產(chǎn)8000—10000公斤。

  分布范圍

  玉田尖白菜地處燕山南麓,渤海之濱,屬北溫帶大陸性季風(fēng)性氣候,雨熱同季,土壤肥沃,地下水中偏硅酸和鍶的含量達(dá)到國(guó)家飲用礦泉水標(biāo)準(zhǔn)的界限標(biāo)準(zhǔn),獨(dú)特的地理?xiàng)l件、清澈的水系、豐饒的土壤和適宜的氣候成就了玉田包尖白菜上乘的品質(zhì)。

  栽培技術(shù)

  1.土壤準(zhǔn)備:選擇肥沃、松軟、透氣性好的土地進(jìn)行栽培,并在種植前進(jìn)行深翻、平整土地。

  2.播種:在秋季進(jìn)行播種,種子要經(jīng)過(guò)消毒處理,播種深度要適宜,一般為3-5厘米。

  3.管理:玉田尖白菜生長(zhǎng)期較短,需要在生長(zhǎng)期間保持土壤濕潤(rùn),同時(shí)要避免過(guò)度澆水造成水漬。生長(zhǎng)期需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖柚Α⒋蜩镜裙芾泶胧?,促進(jìn)植株生長(zhǎng)。

  4.收獲:玉田尖白菜一般在生長(zhǎng)期40-50天左右進(jìn)行收獲,采用手工收獲的方式,即在白菜長(zhǎng)到約2-3葉期時(shí),將整株拔出,除去根部土坨,清洗干凈即可。

  主要價(jià)值

  玉田尖白菜,特別是包尖白菜具有耐貯藏、不易抽苔、葉甜脆等特點(diǎn),蛋白質(zhì)、維生素C、全糖以及鐵、鋅、硒六種營(yíng)養(yǎng)成分含量高,營(yíng)養(yǎng)豐富,有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的功效;菜葉做餡,清鮮宜人,去油膩,菜幫溜炒不亂湯;更為獨(dú)特的是,嫩葉和菜心可生食,甜脆鮮嫩,清心爽口,有去油膩、解酒醉之功能,是酒席宴上的美味佳品。

玉田尖白菜2.jpg

  生長(zhǎng)習(xí)性

  產(chǎn)地環(huán)境玉田地處燕山南麓,渤海之濱,屬北溫帶大陸性季風(fēng)性氣候,雨熱同季,土壤肥沃,地下水中偏硅酸和鍶的含量達(dá)到國(guó)家飲用礦泉水標(biāo)準(zhǔn)的界限標(biāo)準(zhǔn),獨(dú)特的地理?xiàng)l件、清澈的水系、豐饒的土壤和適宜的氣候成就了玉田包尖白菜上乘的品質(zhì)。

  功效作用

  1.促進(jìn)消化:玉田尖白菜富含膳食纖維,有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),改善消化系統(tǒng)的功能,緩解便秘等問(wèn)題的作用。

  2.降血脂:玉田尖白菜中含有一種叫做膳食纖維的物質(zhì),能夠降低血脂和膽固醇,對(duì)預(yù)防心血管疾病具有很好的作用。

  3.抗氧化:玉田尖白菜中含有豐富的抗氧化劑,能夠保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷,延緩衰老,有助于預(yù)防多種慢性疾病。

  4.降低血壓:玉田尖白菜中含有一種叫做丙烯酰胺的物質(zhì),能夠降低血壓,對(duì)預(yù)防心血管疾病具有很好的作用。

  5.保護(hù)心臟:玉田尖白菜中富含維生素C和膳食纖維,能夠增加心臟的收縮力和舒張力,降低心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

  營(yíng)養(yǎng)成分

  玉田尖白菜富含維生素C、膳食纖維、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,這些成分有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),降低血脂和膽固醇,從而減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí),它還富含抗氧化劑,能夠保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷,延緩衰老,有助于預(yù)防多種慢性疾病。

  病蟲(chóng)防治

  田尖白菜在生長(zhǎng)期間可能會(huì)受到多種病蟲(chóng)害的影響,如蚜蟲(chóng)、斑點(diǎn)夜蛾、菜粉蝶等。為了保護(hù)田尖白菜的健康,可以采用以下措施進(jìn)行病蟲(chóng)防治:加強(qiáng)通風(fēng),清潔田園,合理施肥,種植方式可采取稀疏間作、合理密植等,藥劑防治可使用蚜蟲(chóng)、斑點(diǎn)夜蛾、菜粉蝶等專(zhuān)用藥劑。

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