羊肚菌一斤多少錢

時(shí)間：2024-06-27 11:35:00 來源：說植物網(wǎng)

　　走進(jìn)山林深處，或許你會(huì)在潮濕的腐殖質(zhì)層上，偶然發(fā)現(xiàn)一種長相奇特的真菌——羊肚菌。它的菌蓋近球形、卵形至橢圓形，高可達(dá)10厘米，頂端鈍圓，表面布滿了像羊肚一樣的凹坑，因此得名羊肚菌。那么，這種菌子會(huì)在市場上賣多少錢一斤呢？

　　羊肚菌一斤多少錢

　　1、福泉市金鑫農(nóng)貿(mào)市場，鮮羊肚菌的批發(fā)價(jià)格為180元/公斤（即90元/斤）。

　　2、貴陽白云黔易農(nóng)貿(mào)綜合市場的鮮羊肚菌批發(fā)價(jià)格為156元/公斤（即78元/斤）。

　　3、織金農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的鮮羊肚菌批發(fā)價(jià)格為110元/公斤（即55元/斤）。

　　4、貴陽地利農(nóng)產(chǎn)品物流園（公司）的鮮羊肚菌批發(fā)價(jià)格為220元/公斤（即110元/斤）。

　　5、黔西北農(nóng)產(chǎn)品物流園（公司）的鮮羊肚菌價(jià)格為130元/公斤（即65元/斤）。

　　6、野生羊肚菌禮盒裝的價(jià)格較高，某商家提供的價(jià)格為1260元/斤，且通常需要2斤起批。

　　7、零售市場上的羊肚菌價(jià)格因品質(zhì)和來源不同而有所差異，價(jià)格范圍廣泛，從80元/斤到500元/斤不等。一些特定品質(zhì)的羊肚菌，如頭茬厚肉羊肚菌，價(jià)格可能更高。

　　羊肚菌的營養(yǎng)價(jià)值

　　1.羊肚菌中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等成分。羊肚菌中還包含有多種人體必需的氨基酸。

　　2.羊肚菌中包含多種維生素，如維生素B、維生素E、煙酸、葉酸、泛酸、β-胡蘿卜素、蝦青素、玉米黃質(zhì)、檸黃素等，適量食用羊肚菌，有助于補(bǔ)充一定的維生素。

　　3.羊肚菌中還含有多種的礦物質(zhì)，如鈣、鎂、磷、鋅等。

　　4.羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用；

　　5.日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制劑，可以有效地抑制脂褐質(zhì)的形成。

　　6.羊肚菌所含豐富的硒是人體紅細(xì)胞谷胱甘肽過氧化酶的組成成分，可運(yùn)輸大量氧分子來抑制惡性腫瘤，使癌細(xì)胞失活；另方面能加強(qiáng)維生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改變致癌物的代方向，并通過結(jié)合而解毒，從而減少或消除致癌的危險(xiǎn)。