2024年牛肉多少錢一斤

時(shí)間：2024-07-04 10:11:00 來源：說植物網(wǎng)

　　牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、鐵、鋅和維生素B群等營(yíng)養(yǎng)素。它對(duì)肌肉增長(zhǎng)、紅細(xì)胞生成和免疫系統(tǒng)健康都有積極作用。那么，牛肉多少錢一斤呢？下面一起來了解下吧。

　　牛肉多少錢一斤

　　牛肉的價(jià)格因地區(qū)、品質(zhì)、供求關(guān)系等多種因素而有所差異。以下是不同地區(qū)牛肉的大致價(jià)格：

　　在河北省石家莊市新華區(qū)，牛肉的價(jià)格為17.71元每斤。

　　山西省太原市清徐縣的牛肉價(jià)格稍低，約為15.5元每斤。

　　內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市土默特左旗的牛肉價(jià)格為19.44元每斤。

　　遼寧省大連市旅順口區(qū)的牛肉價(jià)格較高，達(dá)到21.5元每斤。

　　黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)的價(jià)格為19.88元每斤。

　　安徽省淮南市八公山區(qū)的牛肉價(jià)格相對(duì)較低，為15元每斤。

　　江蘇省南京市江寧區(qū)的牛肉價(jià)格較為昂貴，達(dá)到27.47元每斤。

　　福建省廈門市湖里區(qū)和山東省臨沂市蘭山區(qū)的價(jià)格分別為22.67元每斤和21.71元每斤。

　　湖南省湘潭市岳塘區(qū)的牛肉價(jià)格為23.48元每斤。

　　廣東省汕頭市金平區(qū)的價(jià)格為21元每斤。

　　廣西壯族自治區(qū)梧州市萬秀區(qū)的牛肉價(jià)格為17元每斤。

　　四川省成都市郫都區(qū)的牛肉價(jià)格為19.06元每斤。

　　怎么區(qū)分嫩牛肉和老牛肉

　　1、外觀特征

　　老牛肉色深紅，質(zhì)粗；嫩牛肉色淺紅，質(zhì)堅(jiān)而細(xì)，富有彈性。

　　2、肉質(zhì)特點(diǎn)

　　老牛肉則肉質(zhì)顆粒粗糙，咀嚼時(shí)能明顯感受到纖維；嫩牛肉的肉質(zhì)顆粒均勻細(xì)膩，咀嚼時(shí)幾乎可以融化在口中。

　　3、口感差異

　　老牛肉口感更緊實(shí)、有嚼勁；嫩牛肉則口感柔軟、細(xì)膩。

　　4、烹飪方法

　　老牛肉適合長(zhǎng)時(shí)間的燉煮、醬制或鹵制；嫩牛肉適合切片后涮食或快炒。