禽類有哪些

時間：2024-07-10 16:53:00 來源：說植物網(wǎng)

　　在我們的日常生活中，禽類是一個經(jīng)常接觸到的動物類別。許多人認(rèn)為禽類僅包括雞、鴨、鵝等家禽，但實際上禽類涵蓋了更廣泛的動物種類。那么，禽類具體指的是哪些動物呢？讓我們一起來了解一下。

　　禽類有哪些

　　1、雞

　　雞是一種家禽，家雞源出于野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產(chǎn)的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。

　　2、鴨

　　鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統(tǒng)稱，或稱真鴨。鴨的體型相對較小，頸短，嘴大。腿位于身體后側(cè)，步態(tài)搖搖擺擺。鴨性情溫馴，叫聲和羽毛顯示出性別差異。

　　3、鵪鶉

　　鵪鶉體型較小而滾圓，羽色多較暗淡，通常雌雄相差不大。主要吃雜草種子、豆類、谷物及漿果、嫩葉、嫩芽等，夏天吃大量的昆蟲及幼蟲，以及小型無脊椎動物等。分布于歐洲、非洲、亞洲和澳洲等。

　　4、肉鴿

　　肉鴿也叫乳鴿，是指4周齡內(nèi)的幼鴿。其特點是：體型大、營養(yǎng)豐富、藥用價值高，是高級滋補營養(yǎng)品。肉質(zhì)細(xì)嫩味美，為血肉品之首。經(jīng)測定，乳鴿含有17種以上氨基酸，氨基酸總和高達(dá)53.9%，且含有10多種微量元素及多種維生素。

　　5、鵝

　　食草禽，全身都是寶，羽毛是富貴華麗的服裝，鵝肝是高等餐桌的美味，鵝肉營養(yǎng)豐富、氨基酸完全、脂肪是單一不飽和脂肪酸，價值敢與羊肉相媲美，是高檔餐館的必備。

　　禽類和鳥類的區(qū)別

　　一、范圍不同

　　1、禽類的范圍：禽類的范圍要大于鳥類的范圍，禽類包括鳥類。

　　2、鳥類的范圍：鳥類的范圍小于禽類。

　　二、品種不同

　　1、禽類的主要品種：一般為雉科和鴨科動物，如雞、鴨、鵝等，也有其他科的鳥類如火雞、鴿、鵪鶉和各種鳴禽的。

　　2、鳥類的主要品種：我國的鳥類分為游禽、涉禽、攀禽、陸禽、猛禽、鳴禽六大類。此六類統(tǒng)稱為鳥類的六大生態(tài)類群。全世界已發(fā)現(xiàn)有超過一萬種；中國有1400多種。

　　三、特點不同

　　1、禽類的特點：通常為工豢養(yǎng)，是人類主要的動物蛋白來源。

　　2、鳥類的特點：體均被羽、恒溫、卵生、胚胎外有羊膜；前肢成翼、有時退化、多營飛翔生活。