紅薯是水果還是蔬菜

時間：2024-07-19 16:43:00 來源：說植物網(wǎng)

　　紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋，是我們生活中常見的食材，每到冬季，家家戶戶都要儲存一些，不管蒸著吃，還是煮著吃，都特別的甜，下面，我們就來說一說紅薯究竟是水果還是蔬菜呢？

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　　紅薯是蔬菜，其根莖可以作為主食食用，而嫩葉可以作為蔬菜食用，且紅薯屬于一年生草本植物，通常在每年的春季和夏季進(jìn)行種植，一般種植三個月之后就可以收獲，生長速度較快。

　　紅薯的生長習(xí)性

　　紅薯適合生長在較為溫暖的環(huán)境中，并且不具備抗寒能力，在冬季無法存活，但是紅薯具有較強(qiáng)的抗旱能力，在生長過程中對水分的需求較小，同時紅薯適合生長在較為肥沃的土壤中，養(yǎng)分不足會導(dǎo)致紅薯的根無法正常生長。

　　1、選取種苗

　　紅薯的品種繁多，平時可在春季4～5月時種植紅薯，這個時間段種植紅薯的成活率最高，而且紅薯產(chǎn)量也很高。首先需要在市場上購買一些優(yōu)良的紅薯種苗進(jìn)行種植。

　　2、紅薯育苗

　　種紅薯的方法很簡單，平時也可以購買新鮮成熟的紅薯，將成熟的紅薯對半切開，然后將切開的紅薯種植到沙土里，保持沙土的濕潤度，15～30天紅薯就會在沙土里長出種苗了。

　　3、土壤需求

　　紅薯的適應(yīng)能力極強(qiáng)，對土壤的要求也不高，通常將紅薯種植到疏松透氣、排水性強(qiáng)，肥沃度高的土壤里最好，我們可以將紅薯的種苗種植到園土里，并施加有機(jī)肥做底肥即可。

　　4、田園管理

　　紅薯的種苗其實(shí)也可以將其種植到腐葉土里，能夠使紅薯種苗生長的更好，首先將土壤挖一個15cm大小的小坑，將紅薯種苗種植到土壤里，并添入適量的土壤壓實(shí)就可以了。

　　5、日常管理

　　當(dāng)紅薯種苗種植到土壤里后，需給它充足的光照，并每隔5天澆一次水，每隔20天向土壤施一次腐熟的有機(jī)肥，這樣可以使紅薯的種苗在土壤里生長的更好。