綠皮佛手瓜

植株攀緣生長(zhǎng)，分枝性強(qiáng)，葉片掌狀五角形，淺裂，主側(cè)蔓各節(jié)都能著生雌花。瓜呈梨形，長(zhǎng)15～18cm，橫徑8～12cm，單瓜重200～350g。瓜皮淺綠色，老熟瓜皮綠白色，有不規(guī)則棱溝，無毛刺，光滑，肉質(zhì)致密，脆嫩，含水分少，味微甜，品質(zhì)佳。全生長(zhǎng)期長(zhǎng)，種植早，收獲晚，結(jié)瓜集中。

適種地區(qū)適于云南、福建、江蘇、山東、河北、新疆等地春季露地栽培或小拱棚覆蓋薄膜栽培。

1、繁殖方法 (1)果實(shí)繁殖 11月下旬至12月上旬，將種瓜包在塑料袋里，置于15～25℃的場(chǎng)所催芽，當(dāng)種瓜長(zhǎng)出較多的根系時(shí)，從塑料袋中取出來移栽在大花缸里育苗。終霜后露地定植，如栽植后在瓜塘上搭一塑料小拱棚，白天揭、晚上蓋，保溫防霜，可適當(dāng)提早定植期。肥水條件好的，每畝栽25株左右，在一般庭院以栽植1～2株為宜。栽植前，要深挖大瓜塘，施足農(nóng)家肥及磷、鉀化肥，并與土充分拌和。如土壤干燥，須先澆水。 (2)分枝繁殖 在清明左右將老株的兜頭部挖開一半，露出塊根，用刀切下重50克左右并帶2～3個(gè)芽的塊根，栽于準(zhǔn)備好的穴內(nèi)，使芽露出土表1.5厘米左右即可。也可把整個(gè)老株挖出，按上述方法切塊根繁殖。 2、澆水追肥。 6月前植株生長(zhǎng)緩慢，應(yīng)控制澆水，以免降低地溫，自7月起生長(zhǎng)加速，要常保持土壤濕潤(rùn)。一年內(nèi)前后追肥3次，分別在6月上旬、7月上中旬和8月中下旬進(jìn)行。 追肥方法：先在距瓜穴30厘米周圍開環(huán)狀淺溝，肥料施入后，即以原土覆蓋。人畜糞尿和化肥均可作為追肥，但三要素要配合使用。 3、搭棚整蔓 佛手瓜的攀緣性極強(qiáng)，如附近沒有可以攀緣的樹木、房屋、草堆等，需搭棚架，扶蔓上架。佛手瓜分蔓性強(qiáng)，每節(jié)都能萌發(fā)側(cè)蔓，初期要注意理蔓，使蔓在架上均勻地分布，避免蔓重疊或糾纏在一起，影響通風(fēng)透光。每株的棚架面積至少要在50平方米，高可2米，架下可栽種耐隱蔬菜。棚架要牢固，以防大風(fēng)吹倒或壓倒。佛手瓜的子蔓和孫蔓結(jié)瓜較早，主蔓應(yīng)及時(shí)早摘心，子蔓亦要適當(dāng)摘心，促使早生子蔓和孫蔓，提早結(jié)瓜，提高產(chǎn)量。 4、老株處理 在我國南方，下霜后把植株果實(shí)全部采完，離地表10厘米左右割去地上部分，用塑料薄膜或稻草覆蓋，然后蓋上一層火燒土，地下部即可安全越冬。一株佛手瓜最長(zhǎng)的壽命可達(dá)30多年，生產(chǎn)上一般只用3～4年。 5、采收留種 佛手瓜授粉后發(fā)育很快，15～20天即可采食，一般在瓜果250克左右早采、勤采，有利于提高質(zhì)量和全株產(chǎn)量。采收時(shí)不要弄傷果皮，以免影響貯藏和美觀。不論是商品瓜還是種瓜都必須在重霜來臨前采收完畢。留種瓜應(yīng)選架下離地1.5m左右的主蔓結(jié)的長(zhǎng)形瓜，當(dāng)果皮黃色，表面光滑時(shí)即可采收，種瓜應(yīng)在干燥處存放。 6、佛手瓜病蟲害極少，一般不作防治。

1.藥用價(jià)值 佛手瓜有清熱解毒、除熱消腫的功效，可用于治療發(fā)熱、熱毒、水腫等癥狀。 2.食用價(jià)值 佛手瓜具有一定的食用價(jià)值可用來做清炒、燴湯等菜品，有潤(rùn)肺、利尿的作用，適于肺熱、水腫、便秘等癥患者食用。

佛手瓜原產(chǎn)地位于熱帶地區(qū)，其耐熱性較好，喜歡溫暖濕潤(rùn)的生長(zhǎng)環(huán)境，最適宜的生長(zhǎng)溫度在20度到30度之間，冬季溫度過低，夏季溫度過高，都會(huì)影響到佛手瓜的正常生長(zhǎng)。

佛手瓜有利尿排鈉、擴(kuò)張血管、降壓功能，可以提高智力，能增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力，有利于心臟病、高血壓病患者的康復(fù)；此外，對(duì)維護(hù)男性生殖系統(tǒng)健康、產(chǎn)生精子有重要作用，尤其對(duì)男性性功能衰退有較好的療效。

佛手瓜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有蛋甶質(zhì)、脂肪、纖維素、碳水化合物，還含有維生素出、維生素C、鈣、磷、鐵等。

1、加強(qiáng)肥水管理，培養(yǎng)健壯的植株，提高抗病能力。及時(shí)疏松土壤，注意各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期的水肥匹配供應(yīng)，噴施新高脂膜，保墑保肥效防水分耗散，確保植體有一個(gè)良好的、長(zhǎng)環(huán)境和條件。 2、壯蒂壯果，提高產(chǎn)量。開花前、幼果期、果實(shí)膨大期噴施“壯瓜蒂靈”能使瓜蒂增粗，強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)輸送量，協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)平衡，促進(jìn)瓜體快速發(fā)育，使瓜型漂亮、汁多味美。 3、及時(shí)預(yù)防，防治結(jié)合。結(jié)合生產(chǎn)季節(jié)和天氣變化，及時(shí)用藥，并加施新高脂膜增提藥效，防病蟲侵襲和有效滅殺病蟲。