庫(kù)頁(yè)島鱘

體長(zhǎng)紡錘形，向后延長(zhǎng)漸細(xì)；吻尖呈三角形。口腹位，橫裂，下唇中間斷裂。吻須4根，較長(zhǎng)。胸鰭短圓。體暗綠色。最大體長(zhǎng)可達(dá)200厘米，重達(dá)60千克。庫(kù)頁(yè)島鱘的目?jī)?nèi)檢索特征與中吻鱘相同。庫(kù)頁(yè)島鱘外部形態(tài)與中吻鱘的主要區(qū)別是具有較長(zhǎng)的頭部和吻部。全長(zhǎng)148-180厘米；頭長(zhǎng)占全長(zhǎng)22.4-24.3%；吻長(zhǎng)占全長(zhǎng)10.0-12.0%；體高占全長(zhǎng)11.9-16.9%；吻須至口的距離占頭長(zhǎng)17.8-21.3%；吻須至吻端的距離占頭長(zhǎng)26.2-30.7%；背骨板8-11枚，側(cè)骨板26-33枚，腹骨板5-10枚，鰓耙數(shù)18-21。

庫(kù)頁(yè)島鱘分布在北太平洋亞洲東海岸，涉及朝鮮、日本和俄羅斯東南部，包括日本海、韃靼海峽、庫(kù)頁(yè)島水域、阿穆?tīng)柡樱ê邶埥?、鄂霍次克海、俄羅斯普里莫斯基區(qū)海域和白令海。

1、養(yǎng)殖環(huán)境：選擇水質(zhì)清澈、無(wú)污染的水域，最好在安靜且流速較緩的河流或湖泊中養(yǎng)殖。 2、養(yǎng)殖池：選擇面積適中、水深適宜的養(yǎng)殖池，并在池底鋪設(shè)一定厚度的淤泥，以利于庫(kù)頁(yè)島鱘挖掘巢穴和掩護(hù)自己。 3、放養(yǎng)：在春季或秋季，將健康的庫(kù)頁(yè)島鱘魚(yú)苗放入養(yǎng)殖池中，放養(yǎng)密度要合理，避免養(yǎng)殖池內(nèi)出現(xiàn)大魚(yú)欺負(fù)小魚(yú)的情況。 4、飼料：選擇優(yōu)質(zhì)的飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，如新鮮的小魚(yú)、小蝦、蚯蚓等，同時(shí)要注意飼料的營(yíng)養(yǎng)搭配和投喂量。 5、管理：要經(jīng)常巡查養(yǎng)殖池，觀察庫(kù)頁(yè)島鱘的生長(zhǎng)情況和健康狀態(tài)，及時(shí)調(diào)整飼料投喂量和養(yǎng)殖環(huán)境。

1、食用價(jià)值：庫(kù)頁(yè)島鱘肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮美可口，可以烹制成多種菜肴，而且鱘軟骨、皮、鰭、肝、腸等都是可食用的美味佳品，同時(shí)鱘肉脂肪中含有大量的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 2、藥用價(jià)值：庫(kù)頁(yè)島鱘的鰓具有清熱解毒的特殊功效，鱘油具有治療燙傷的特效，長(zhǎng)期食用庫(kù)頁(yè)島鱘對(duì)久治未愈的腰痛、胃病和脫發(fā)等均具有顯著療效，其藥理有待于研究。

庫(kù)頁(yè)島鱘在海里生活，性成熟后于秋季溯河而上，翌年春夏季產(chǎn)卵。以魚(yú)類(lèi)及底棲無(wú)脊椎動(dòng)物為食。

1、增強(qiáng)體質(zhì)：庫(kù)頁(yè)島鱘肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮美可口，可以烹制成多種菜肴，而且鱘軟骨、皮、鰭、肝、腸等都是可食用的美味佳品，長(zhǎng)期食用庫(kù)頁(yè)島鱘對(duì)久治未愈的腰痛、胃病和脫發(fā)等均具有顯著療效。 2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：庫(kù)頁(yè)島鱘含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、微量元素和維生素等，其中蛋白質(zhì)含量比飛鳥(niǎo)走獸豐富多彩得多，其肉、魚(yú)籽含蛋白各自達(dá)到18.1%和26.2%。 3、健腦益智：庫(kù)頁(yè)島鱘含有豐富的不飽和脂肪酸和腦黃金等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，服用鱘魚(yú)不但不容易在人的血液里積下膽固醇，并且會(huì)提升腦部發(fā)育，提升人的大腦作用。

庫(kù)頁(yè)島鱘含有鈣、磷、鐵、維生素B12和硒等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)骨骼發(fā)育、改善心腦血管健康，并且被認(rèn)為對(duì)預(yù)防某些疾病有益。

庫(kù)頁(yè)島鱘的病蟲(chóng)防治方法： 1、細(xì)菌性腸炎病。用2%～3%的食鹽水浸泡0.5小時(shí)，或用中藥藥餌進(jìn)行治療。 2、細(xì)菌性敗血綜合癥。用3mg/L二氧化氯浸洗1小時(shí)，連用3天，或借助經(jīng)驗(yàn)判斷，有目的性取病灶組織液，涂布或劃線于選擇性培養(yǎng)基上，經(jīng)一兩天培養(yǎng)斷定病原菌，繼而進(jìn)行藥敏實(shí)驗(yàn)，選擇對(duì)該病敏感的抗生素進(jìn)行治療。 3、弧菌病。用50mL/m3甲醛浸泡2小時(shí)～3小時(shí)，或用其他抗生素進(jìn)行治療。