藍(lán)蟹

藍(lán)蟹的軀體由頭、胸、腹及附肢組成，共20節(jié)，頭部5節(jié)，胸部8節(jié)，腹部7節(jié)。頭部和胸部愈合在一起稱作頭胸部，具13對(duì)附肢，兩側(cè)各伸出一大的尖刺。腹部已顯著退化，褶貼在頭胸部腹面，雌性在幼蟹時(shí)腹部呈狹長(zhǎng)三角形，交配后呈橢圓形，雄蟹腹部呈三角形。背面淡綠色，附肢淡藍(lán)色。螯大，左右不等大。第5對(duì)足扁平。

藍(lán)蟹原產(chǎn)于由新斯科舍至阿根廷的西大西洋。它們被引進(jìn)到日本及歐洲海域，也有在波羅的海、北海、地中海及黑海。 藍(lán)蟹的天敵包括鰻、石首魚科、石頭魚、黃尾平口石首魚、鱒魚、一些鯊魚、人類。藍(lán)蟹是雜食性的，同時(shí)會(huì)吃植物及動(dòng)物。藍(lán)蟹一般會(huì)吃雙殼綱、環(huán)節(jié)動(dòng)物、小魚、植物及任何可以吃的東西，如腐尸、其他藍(lán)蟹及垃圾。 藍(lán)蟹可以從其腹部來分辨雄性及雌性。雄蟹的圍邊長(zhǎng)而窄，雌性的則闊及圓。 切薩皮克灣的藍(lán)蟹會(huì)有季節(jié)性的遷徙。在交配后，雌蟹會(huì)遷徙到切薩皮克灣南部，將從雄蟹得來的精子令卵子受精。于11月或12月，雌蟹會(huì)排出卵子。幼體孵化后會(huì)在灣口漂浮4-5星期，幼蟹接著會(huì)回到灣內(nèi)。 在北美洲東部的藍(lán)蟹可以控制入侵的三葉真蟹數(shù)量。兩種蟹的數(shù)量是負(fù)相關(guān)的，例如在切薩皮克灣充滿藍(lán)蟹的地方并沒有三葉真蟹。

一、養(yǎng)殖設(shè)施 養(yǎng)殖池塘：藍(lán)蟹養(yǎng)殖池塘面積要適中，不宜過大或過小，一般面積在10-20畝為宜。池深在2米以上，水深保持在1.5米左右。池塘底部平坦，略向排水口傾斜，以便于排水和捕撈。 防逃設(shè)施：在池塘四周建設(shè)防逃設(shè)施，可使用防逃網(wǎng)或水泥板等。防逃設(shè)施的高度要適中，既能防止藍(lán)蟹逃逸，又不會(huì)阻礙空氣流通。 進(jìn)排水系統(tǒng)：建立完善的進(jìn)排水系統(tǒng)，確保水源充足，水質(zhì)良好。進(jìn)水管應(yīng)設(shè)置過濾裝置，防止敵害生物進(jìn)入池塘。排水口應(yīng)設(shè)置攔網(wǎng)，防止藍(lán)蟹逃逸。 增氧設(shè)備：配備增氧設(shè)備，如增氧機(jī)或微孔增氧設(shè)備，以確保水體中的溶氧量充足。 飼料投喂裝置：設(shè)置飼料投喂裝置，如投餌機(jī)或人工投餌臺(tái)，以便于定時(shí)定量投喂飼料。 二、放養(yǎng)前準(zhǔn)備 清塘消毒：在放養(yǎng)前對(duì)池塘進(jìn)行清塘消毒，可使用生石灰或漂白粉等消毒劑。消毒后一周左右，用清水沖洗池塘底部，以消除殘留藥物。 水質(zhì)調(diào)節(jié)：在放養(yǎng)前對(duì)水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)和調(diào)節(jié)，確保水質(zhì)符合養(yǎng)殖要求。可使用水質(zhì)改良劑或微生物制劑來調(diào)節(jié)水質(zhì)。 種苗選擇：選擇健康、無(wú)病害、規(guī)格整齊的藍(lán)蟹種苗。種苗的規(guī)格和數(shù)量應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖池塘的實(shí)際情況和養(yǎng)殖計(jì)劃來確定。 三、養(yǎng)殖管理 飼料投喂：根據(jù)藍(lán)蟹的攝食習(xí)性和生長(zhǎng)階段，合理選擇飼料種類和投喂量。一般可投喂小魚蝦、螺蚌肉、豆粕等飼料。每天定時(shí)定量投喂兩次，投喂量以藍(lán)蟹吃完為準(zhǔn)。 水質(zhì)管理：定期檢測(cè)水質(zhì)指標(biāo)，如溶氧量、氨氮、亞硝酸鹽等。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果及時(shí)采取措施調(diào)節(jié)水質(zhì)?？刹捎脫Q水、使用微生物制劑等方法來改善水質(zhì)。 日常管理：每天早晚巡塘一次，觀察藍(lán)蟹的生長(zhǎng)情況和池塘環(huán)境變化。及時(shí)清除殘餌和死亡藍(lán)蟹，保持池塘整潔衛(wèi)生。定期檢查防逃設(shè)施和進(jìn)排水系統(tǒng)是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：藍(lán)蟹含有豐富的維生素A和維生素E，具有保護(hù)粘膜上皮細(xì)胞、軟化血管和抗衰老的功效；還含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有滋補(bǔ)身體的功效。 2、藥用價(jià)值：藍(lán)蟹含有大量的蛋白質(zhì)，具有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液的功效。 3、經(jīng)濟(jì)價(jià)值：藍(lán)蟹肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，可制作成蟹肉罐頭、蟹黃粉等食品，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。

藍(lán)蟹是一種海洋生物，適應(yīng)于在咸水和淡水中生活。它們通常生活在沿海水域，包括潮汐沼澤、河口、紅樹林和淺海等環(huán)境。藍(lán)蟹對(duì)鹽度的適應(yīng)范圍較廣，可以在鹽度為5-30的范圍內(nèi)生存。它們喜歡溫暖的水溫，生長(zhǎng)適宜溫度為15-25攝氏度。在幼年期，藍(lán)蟹需要在淺水區(qū)生活，隨著生長(zhǎng)和成熟，它們會(huì)逐漸向深水區(qū)遷移。在自然環(huán)境中，藍(lán)蟹通常以小型甲殼類動(dòng)物、魚類、貝類和其他無(wú)脊椎動(dòng)物為食。它們的生長(zhǎng)速度較快，繁殖力較強(qiáng)，種群數(shù)量較大，因此在海洋生態(tài)系統(tǒng)中有重要的地位。

藍(lán)蟹具有清熱解毒、養(yǎng)筋活血、滋肝陰、充胃液的功效，可以通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷。除此之外，藍(lán)蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B12和其他礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持。

藍(lán)蟹含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素E以及多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵等，其中以蛋白質(zhì)含量最高，脂肪和碳水化合物含量相對(duì)較低，是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的食物。

藍(lán)蟹在養(yǎng)殖過程中容易受到病蟲害的侵襲，如病毒、細(xì)菌和寄生蟲等。這些病蟲害會(huì)導(dǎo)致藍(lán)蟹生長(zhǎng)緩慢、死亡等不良后果。為了預(yù)防和治療這些病蟲害，需要采取一系列措施，如定期消毒、保持水質(zhì)清潔、投喂?fàn)I養(yǎng)全面的飼料、及時(shí)隔離病蟹等。在防治過程中，需要遵循“預(yù)防為主，治療為輔”的原則，做好日常管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理問題，確保藍(lán)蟹的健康生長(zhǎng)。