挪威龍蝦
龍蝦

挪威龍蝦

挪威龍蝦(Norway lobster),亦稱都柏林灣匙指蝦(Dublin Bay prawn) 或挪威海螯蝦(scampi),甲殼綱(Crustacea)十足目(Decapoda)動(dòng)物,學(xué)名為Nephrops norvegicus,龍蝦(lobster)的一種,可食。

形態(tài)特征

穴居于約10~250公尺(33~820呎)深的軟海底。體多棘突,無大螯。夜間活動(dòng),白天隱于巖縫中。行動(dòng)遲緩靠5對(duì)步足爬行,受驚時(shí)屈曲后躍。雜食性,以腐死或鮮活魚、蝦、貝、棘皮動(dòng)物、多毛類、海藻等為食物。人工養(yǎng)殖情況下有互相殘食習(xí)性。食量大,耐饑能力也強(qiáng)。龍蝦在夏秋季繁殖。產(chǎn)出的卵附著于雌蝦腹肢的附著絲上。產(chǎn)卵量幾十萬粒。剛產(chǎn)出的卵鮮紅色,發(fā)育過程中變?yōu)楹稚趸奥焉兊?、肉色?

分布范圍

廣布于大西洋東北部和地中海從北非到挪威和冰島的洋底。英、法、挪威、意大利等國都進(jìn)行捕撈,以作佳肴。

栽培技術(shù)

1、養(yǎng)殖環(huán)境:選擇靠近海洋、水量充足且水質(zhì)干凈的地方進(jìn)行養(yǎng)殖。養(yǎng)殖池應(yīng)有一定的坡度,便于排水和捕撈。 2、設(shè)施建設(shè):建立若干個(gè)養(yǎng)殖池,每個(gè)池子應(yīng)具備獨(dú)立的進(jìn)排水系統(tǒng)。池子周圍應(yīng)設(shè)置防逃網(wǎng),防止龍蝦逃跑。 3、放養(yǎng)密度:根據(jù)龍蝦的規(guī)格和養(yǎng)殖技術(shù)水平來確定放養(yǎng)密度。一般來說,每個(gè)養(yǎng)殖池可放養(yǎng)2000-3000只龍蝦。 4、飼料管理:龍蝦需要攝取大量的食物來生長和繁殖。應(yīng)選擇高品質(zhì)的飼料進(jìn)行喂養(yǎng),如魚粉、豆粕、小麥等。同時(shí),可在飼料中添加適量的維生素和礦物質(zhì),以滿足龍蝦的生長需求。 5、水質(zhì)管理:水質(zhì)的好壞直接影響到龍蝦的生長和產(chǎn)量。應(yīng)定期檢測水質(zhì),及時(shí)更換水,并使用生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)。 6、疾病防治:龍蝦容易患上一些細(xì)菌性疾病,如爛鰓病、黑鰓病等。應(yīng)定期對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行消毒處理,并在飼料中添加適量的抗生素進(jìn)行預(yù)防。 7、捕撈與運(yùn)輸:龍蝦達(dá)到上市規(guī)格后,可使用抄網(wǎng)進(jìn)行捕撈。在運(yùn)輸過程中,應(yīng)避免龍蝦受到擠壓和碰撞,以免影響其品質(zhì)和售價(jià)。

主要價(jià)值

1、營養(yǎng)價(jià)值:挪威龍蝦是一種低脂肪、低熱量的食物,適合減肥或控制體重的人食用。 2、經(jīng)濟(jì)價(jià)值:挪威龍蝦是一種珍貴的海鮮食品,價(jià)格比較昂貴,具有很好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

生長習(xí)性

挪威龍蝦的生長環(huán)境主要在挪威海域,這里海水溫度適宜,約為4-12攝氏度,為龍蝦提供了良好的生長環(huán)境。此外,該地區(qū)水質(zhì)清澈,能見度高,有助于龍蝦攝取足夠的光照和氧氣。在挪威海域,龍蝦可以獲得豐富的食物來源,如浮游生物、小型魚類、甲殼類等。此外,挪威龍蝦的棲息地通常在沙質(zhì)或泥質(zhì)的海底,這些地方有利于它們挖掘洞穴和棲息。總的來說,挪威龍蝦的生長環(huán)境非常優(yōu)越,這使得它們成為一種高品質(zhì)的海鮮食品。

功效作用

挪威龍蝦具有豐富的營養(yǎng)成分和多種功效作用。首先,龍蝦肉質(zhì)鮮美,口感細(xì)膩,是人們喜愛的海鮮食品之一。其次,龍蝦富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,有助于增強(qiáng)體力和免疫力,促進(jìn)人體健康。此外,龍蝦還具有滋陰補(bǔ)腎、促進(jìn)血液循環(huán)、抗氧化等功效,對(duì)心血管疾病、貧血等疾病有一定的預(yù)防和輔助治療作用。

營養(yǎng)成分

挪威龍蝦是一種營養(yǎng)豐富的海鮮食品,含有多種營養(yǎng)成分。其肉質(zhì)中含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等,其中蛋白質(zhì)含量較高,有助于增強(qiáng)體力和免疫力。此外,挪威龍蝦還含有多種必需氨基酸和微量元素,如鋅、硒、鐵等,對(duì)身體有益。

病蟲防治

挪威龍蝦的病蟲防治需要采取綜合措施。首先,應(yīng)定期對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行消毒處理,以預(yù)防細(xì)菌性疾病的發(fā)生。其次,在飼料中添加適量的抗生素可以預(yù)防一些常見的細(xì)菌性疾病和病毒性疾病。此外,對(duì)于寄生蟲病,可以使用一些殺蟲劑進(jìn)行防治。同時(shí),加強(qiáng)水質(zhì)管理可以預(yù)防一些細(xì)菌性和病毒性疾病的發(fā)生。在養(yǎng)殖過程中,應(yīng)定期觀察龍蝦的生長情況和健康狀況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和治療疾病。對(duì)于一些嚴(yán)重的疾病,需要及時(shí)隔離和治療,以避免疾病的擴(kuò)散和傳播。總的來說,挪威龍蝦的病蟲防治需要采取綜合措施,包括消毒處理、抗生素使用、殺蟲劑使用、水質(zhì)管理等方面,以確保龍蝦的健康生長和產(chǎn)量。