方正銀鯽
鯽魚(yú)

方正銀鯽

方正銀鯽,黑龍江省方正縣特產(chǎn),具有頭小、背厚、出肉率高、耐寒冷、抗病力強(qiáng)、生長(zhǎng)快、個(gè)體大等特點(diǎn)。2010年,獲中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記,保護(hù)范圍包括方正銀鯽原種場(chǎng)、方正縣雙鳳水庫(kù)、雙龍水庫(kù)。

形態(tài)特征

外形特征為:體型短,體側(cè)扁而高,頭短小,吻圓鈍??诙宋唬绷?。上下頜約等長(zhǎng)。無(wú)須,眼小,位于頭側(cè)上方。鰓蓋膜與峽部相連,鰓耙細(xì)長(zhǎng),排列緊密。背鰭具有硬刺,外緣平直,后緣鋸齒粗,排列稀。胸鰭不達(dá)腹鰭。尾鰭分叉淺,上下葉末端尖。體色背部、背鰭和臀鰭為黑灰色,體側(cè)深銀灰色,體側(cè)每個(gè)鱗片的邊緣顏色稍深。

分布范圍

方正縣位于黑龍江省中南部,松花江中游南岸,長(zhǎng)白山支脈張廣才嶺北段西麓,螞蟻河下游,地處東經(jīng)128°13′37″-129°33′24″,北緯45°32′47″-46°08′53″之間,總面積2970平方公里。雙鳳水庫(kù)位于方正縣德善鄉(xiāng)境內(nèi),距縣城9公里,距哈市189公里,位于松花江支流螞蟻河中游的一個(gè)支流,黃泥河中段,雙鳳水庫(kù)是一個(gè)丘陵型水庫(kù),平均水深3米,可養(yǎng)魚(yú)水面9000畝,平均年產(chǎn)方正銀鯽18萬(wàn)公斤,方正銀鯽地域保護(hù)范圍包括方正銀鯽原種場(chǎng)、方正縣雙鳳水庫(kù)、雙龍水庫(kù),地域保護(hù)總面積1446.7公頃,年產(chǎn)量325噸。

栽培技術(shù)

1、池塘套養(yǎng):可在主養(yǎng)鯉魚(yú)、草魚(yú)、鰱鳙魚(yú)等魚(yú)的池塘內(nèi)套養(yǎng)。既可套養(yǎng)規(guī)格在20~50g的1齡方正銀鯽魚(yú)種,也可套養(yǎng)2~3cm的方正銀鯽夏花魚(yú)種。放養(yǎng)密度為每畝100至250尾。 2、池塘主養(yǎng):根據(jù)畝產(chǎn)指標(biāo)及規(guī)格要求,有三種放養(yǎng)方式。銀鯽產(chǎn)量占總產(chǎn)量的40%,當(dāng)年魚(yú)平均個(gè)體重可達(dá)到0.2千克以上,平均畝產(chǎn)350千克左右;銀鯽產(chǎn)量占總產(chǎn)量的50%,當(dāng)年魚(yú)平均個(gè)體重在0.18千克左右,平均畝產(chǎn)500千克左右;銀鯽產(chǎn)量占總產(chǎn)量的60%,當(dāng)年魚(yú)平均個(gè)體重可達(dá)到0.16千克,平均畝產(chǎn)450千克左右。

主要價(jià)值

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:方正銀鯽肌肉中蛋白質(zhì)含量為17.26%,脂肪含量為1.00%,水分為78.63%,無(wú)氮浸出物為2.01%。粗蛋白含量大于17%,不飽和脂肪酸含量大于45%,每千克含鈣量大于3500mg。 觀賞價(jià)值:方正銀鯽體形美觀,是一種觀賞價(jià)值很高的魚(yú)類。 經(jīng)濟(jì)價(jià)值:方正銀鯽是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的魚(yú)類,是水產(chǎn)品市場(chǎng)中最受歡迎的魚(yú)類之一。

生長(zhǎng)習(xí)性

方正銀鯽生長(zhǎng)環(huán)境主要分布于中國(guó)黑龍江省鏡泊湖和松花江水系,是典型的底層魚(yú)類,適應(yīng)能力強(qiáng),能在各種水域中生活,包括江河、湖泊、水庫(kù)、池塘等。它們喜歡生活在水底干凈的地方,不喜歡受驚嚇和受污染的水體。在生長(zhǎng)過(guò)程中,方正銀鯽的適宜生長(zhǎng)溫度為20-32℃,對(duì)高溫的耐受能力較差,當(dāng)水溫超過(guò)35℃時(shí)會(huì)對(duì)魚(yú)體造成傷害。此外,方正銀鯽對(duì)水中溶解氧的要求較高,需要水體中溶解氧量保持在5mg/L以上才能正常生活。因此,在養(yǎng)殖過(guò)程中需要保持水質(zhì)清新,提供充足的溶解氧。同時(shí),方正銀鯽的耐寒能力較強(qiáng),可以在較寒冷的氣候條件下生存。在養(yǎng)殖過(guò)程中需要注意防止水質(zhì)惡化、保證充足的溶解氧和適宜的溫度等條件,以促進(jìn)方正銀鯽的健康生長(zhǎng)。

功效作用

方正銀鯽具有多種功效和作用。首先,方正銀鯽具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其肌肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、水分以及無(wú)氮浸出物等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)于補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有著很好的作用。其次,方正銀鯽的觀賞價(jià)值也很高,其體形美觀,常被用于水族觀賞。此外,方正銀鯽的經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高,是水產(chǎn)品市場(chǎng)中最受歡迎的魚(yú)類之一。在藥用方面,方正銀鯽具有補(bǔ)虛、利尿、消腫等功效,可用于治療食欲不振、產(chǎn)后虛弱等病癥。同時(shí),方正銀鯽還具有改善心血管功能、增強(qiáng)免疫力等作用,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、具有多種功效的優(yōu)質(zhì)魚(yú)類。

營(yíng)養(yǎng)成分

方正銀鯽肌肉中蛋白質(zhì)含量為17.26%,脂肪含量為1.00%,水分為78.63%,無(wú)氮浸出物為2.01%。方正銀鯽肌肉中含有18種氨基酸,總量為17.01%,其中8種必需氨基酸和2種半必需氨基酸總量為8.45%,分析結(jié)果表明方正銀鯽是一種高蛋白、低脂肪、氨基酸含量豐富、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的養(yǎng)殖魚(yú)類。

病蟲(chóng)防治

方正銀鯽的病蟲(chóng)防治非常重要,因?yàn)橐坏└腥炯膊?,?huì)對(duì)魚(yú)的生長(zhǎng)和健康產(chǎn)生嚴(yán)重影響。以下是一些方正銀鯽常見(jiàn)的病蟲(chóng)害及防治方法: 1、細(xì)菌性敗血癥:這是方正銀鯽最常見(jiàn)的疾病之一,會(huì)導(dǎo)致魚(yú)體出血、鰭條基部出血等癥狀。防治方法包括保持水質(zhì)清潔、定期消毒、投喂藥餌等。 2、水霉?。捍瞬∈怯烧婢腥疽穑瑫?huì)導(dǎo)致魚(yú)體長(zhǎng)出白色絮狀物。防治方法包括保持水質(zhì)清潔、避免魚(yú)體受傷、使用抗真菌藥物等。 3、鰓霉?。捍瞬∈怯肾w霉菌感染引起,會(huì)導(dǎo)致魚(yú)鰓發(fā)白、呼吸困難等癥狀。防治方法包括保持水質(zhì)清潔、定期消毒、使用抗真菌藥物等。 4、寄生蟲(chóng)病:方正銀鯽可能會(huì)感染寄生蟲(chóng),如車輪蟲(chóng)、指環(huán)蟲(chóng)等,會(huì)導(dǎo)致魚(yú)體消瘦、呼吸困難等癥狀。防治方法包括使用抗寄生蟲(chóng)藥物、定期檢疫等。 在防治方正銀鯽病蟲(chóng)害時(shí),需要注意以下幾點(diǎn): 定期檢查魚(yú)體,及時(shí)發(fā)現(xiàn)疾病并采取措施。 保持水質(zhì)清潔,避免水質(zhì)惡化導(dǎo)致疾病發(fā)生。 合理投喂飼料,避免過(guò)量投喂導(dǎo)致魚(yú)體抵抗力下降。 使用合格的漁藥,按照說(shuō)明書(shū)正確使用藥物,避免藥物殘留對(duì)魚(yú)體造成傷害。