黃姑魚

1、成魚 背鰭Ⅹ，Ⅰ-28；臀鰭Ⅱ-7；胸鰭17；腹鰭Ⅰ-5；尾鰭16。側(cè)線鱗50-52，側(cè)線上鱗9-10，側(cè)線下鱗9-10。鰓耙6+11。椎骨25。體長為體高長3.2-3.4倍，為頭長3.2-3.3倍。頭長為吻長3.4-3.5倍，為眼徑4.5-4.7倍，為眼間隔3.8-4.0倍。尾柄長為尾柄高2.8-3.0倍。 體延長，側(cè)扁，背部稍隆起。吻稍突出；口裂大，端位，傾斜，上頜長于下頜，上頜骨后緣延伸達瞳孔后緣；口閉合時上頜外列齒外露，上頜齒最外列齒擴大成犬齒狀，下頜齒最內(nèi)列齒擴大，前端為一撮細(xì)齒群；吻緣孔5個，中央緣孔為圓形，內(nèi)、外側(cè)緣孔沿吻緣葉側(cè)裂，在外側(cè)緣孔處吻緣葉成3片狀；吻上孔5個，中央3孔圓形，左右各有一外側(cè)上孔；頦孔為似5孔型呈弧形排列，中央頦孔隔成2孔；眼眶下緣距前上頜骨水平線有一鱗片寬。鼻孔2個，橢圓形后鼻孔約為前鼻孔的兩倍。前鰓蓋具鋸齒緣，鰓蓋具2扁棘；具擬鰓；鰓耙細(xì)長。除吻端、眼下部、頰部及喉前部為圓鱗外，余皆被櫛鱗；臀鰭基有一列鞘鱗；尾鰭布滿小圓鱗。背腹鰭基起點約相對；胸鰭基上緣點在背腹鰭基起點前，鰓蓋后下方；尾鰭楔形；臀鰭第二硬棘粗大，長度約為眼徑的2.1倍。耳石為黃姑魚型，腹面蝌蚪形印跡之“尾區(qū)”呈“J”字型，末端達耳石外緣。腹腔膜有細(xì)黑點，胃為卜字形，幽門垂7-9個，腸為2次回繞型，鰾為黃姑魚型，前端為圓角之方形，附枝20-25對，第一對附枝伸入頭區(qū)。體側(cè)上半部紫褐色，下半部銀白帶澄黃色，體側(cè)每一鱗片皆具褐斑，呈向前下方傾斜的條紋。背鰭基部黑褐色，軟條部淺褐色，末緣深褐色，每一軟條基部前緣皆有一深褐色點；尾鰭淺黃褐色；臀鰭及腹鰭黃色有褐色細(xì)斑；胸鰭淺褐色，鰭基內(nèi)緣有黑斑。鰓蓋青紫色。鰓腔黑色?？谇话咨?。 2、幼魚 初孵仔魚全長1.54毫米，肌節(jié)25-27對，油球位于卵黃囊后下方，肛門位于第十、十一肌節(jié)處，體上四處色素叢除眼周圍的分化成前、后兩小叢外，其他3處及油球上的色素?zé)o變化。全長2.84毫米仔魚，肌節(jié)26-28對，卵黃囊已全吸收，口已微裂，肛門已開口體外，胸鰭芽出現(xiàn)，五叢色素開始分化，尾部中段色素叢明顯，出現(xiàn)少量黃色素點。全長5.04毫米仔魚，肌節(jié)23-24對，魚體透明度減小，鰓蓋形成，背鰭和尾鰭開始分化，胸鰭出現(xiàn)數(shù)根鰭條，尾部鰭條5根，體背部色素叢開始消失，尾部腹面一列色素仍很明顯，胸腔后方出現(xiàn)一團星狀黑色素塊。全長10.70毫米稚魚，肌節(jié)23-24對，椎骨23-24節(jié)，尾楔形，已具幼魚體形，各部器官已完善。

分布于西北太平洋區(qū)，包括中國、日本、韓國、朝鮮、越南。在中國分布于渤海（在渤海灣北起河北的秦皇島、南達天津的歧口）、黃海、東海、南海。

一、苗種放養(yǎng) 1、苗種放養(yǎng)前準(zhǔn)備：魚苗下池前，養(yǎng)殖池、進排水系統(tǒng)等要進行徹底清洗和消毒，以殺滅細(xì)菌等有害生物，使用濃度為20毫升/升的高錳酸鉀溶液全池潑灑，20分鐘后沖洗干凈進行蓄水?；蛘呤褂脻舛葹?-2%的次氯酸鈉溶液進行全池潑灑，24小時后沖洗干凈進行蓄水。 2、種苗的放養(yǎng)及密度：養(yǎng)殖池為6.7米×3米×1.2米。魚苗放養(yǎng)時間為8月中旬，魚苗規(guī)格為8-10厘米，放養(yǎng)時水溫為（24±1）℃，放養(yǎng)密度為150-180尾/平方米，水位為1.0米。入池時魚苗游動活潑，無畸形，無傷殘。能夠在池底集群游動，受刺激或驚嚇時能夠迅速游動。隨著魚苗生長而逐步降低放養(yǎng)密度，進行分池養(yǎng)殖。 二、日常管理 1、水質(zhì)管理：養(yǎng)魚池采用直接供水、排水。黃姑魚為近底層魚類，容易攪動池底的殘餌與糞便，使水質(zhì)變渾，水色發(fā)黃，需要及時進行清污換水，日換水量為200%，上午、下午各一次。換水時，水位不宜過低，應(yīng)保持水位在0.15-0.2米以上以避免擦傷。黃姑魚魚苗體表脆弱，水位過低會造成體表擦傷，魚鱗脫落，嚴(yán)重時可造成死亡。排水水位至0.2米時，進排水同時進行，保證養(yǎng)殖池全部換水。 2、餌料投喂：采用人工配合餌料進行飼喂，遵循少量多次的投喂原則。餌料中添加大蒜素和維生素C鈉粉。大蒜素可以促進生長，提高生長速度和成活率，具有誘食和改良肉質(zhì)的功能，用量為每千克餌料添加0.5克大蒜素。維生素C鈉粉可以增加抵抗力，促進生長，用量為每千克餌料添加1.5克維生素C鈉粉。魚苗早期養(yǎng)殖時每日投喂3次，投喂時間為8點、12點、16點。投喂方式為定點投喂，經(jīng)過長時間的多次定點投喂，在投喂時魚苗會集群游過來攝食。投喂開始時少量投喂，當(dāng)魚苗集群過來攝食時大量并快速投喂，當(dāng)魚苗減慢攝食時，減少投喂量，并在停止攝食時繼續(xù)投喂少量餌料，以保證體質(zhì)瘦弱的魚苗可以得到攝食。隨著魚種體重的增加和體長的增長逐漸增大餌料粒徑，投喂次數(shù)可以減少到每日1-2次。投喂量以魚苗體重計，按體重的5-8%投喂，隨著黃姑魚體重的增長，攝食量逐漸降低。當(dāng)水溫低于14℃時，要適當(dāng)減少投餌次數(shù)和投喂量。 三、越冬管理 在12月中旬，水溫降至15℃時，對魚苗進行越冬管理。越冬時間為12月中旬至第二年3月中旬。 越冬池為9米×5米×1.5米。魚苗搬入越冬池前一天停止進食，移入越冬池后，用8-10毫克/升鹽酸土霉素全池潑灑，鹽酸土霉素具有對革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌起抑制作用，對衣原體、立克氏次體、霉形體、螺旋體等也有一定的抑制作用。對于體表受傷出現(xiàn)紅腫的魚，可使用紅霉素軟膏涂抹，以預(yù)防病菌感染。 越冬池水深1米，越冬期間，隨著溫度的降低，黃姑魚攝食量逐漸減少，可適當(dāng)降低投喂頻率及投喂量。當(dāng)水溫降至12℃時，黃姑魚攝食明顯減少；水溫降至9℃時，基本停止攝食。越冬期間黃姑魚因攝食量減少，新陳代謝減慢，排泄物大量減少，可適當(dāng)減少換水量，日換水量為50-100%。當(dāng)水溫低于10℃時，使用加熱棒（或其它加熱方法）進行升溫，維持魚池水溫10℃以上，以保證黃姑魚安全過冬。

黃姑魚系次要海產(chǎn)經(jīng)濟魚類。沿海各漁場以春、夏兩季為旺汛，產(chǎn)量以渤黃海最多，南海最少。味鮮美，油炸、清蒸、煮食皆宜。主要為鮮銷及冰凍銷售，部分制成干品。鰾和耳石可作藥用。

黃姑魚為近海中下層魚類。喜棲息于水深70-80米、泥或沙泥底海域。具明顯季節(jié)洄游習(xí)性，具有發(fā)聲能力，特是魚群密集生殖盛期。越冬期間主要分布在黃海南部和東海北部外海。每年初春魚群開始北上生殖洄游，4月上旬主群在北緯35°30′以南、東經(jīng)123°00′以東，4月中旬到達石島東南，后分為兩攴，一支游向乳山外海，主群繼續(xù)北上，魚群到達成山頭后又分為兩支：一支游向鴨綠江口一帶，另支向西越過渤海海峽進入渤海。也有魚群游向連云港和舟山群島等處作產(chǎn)卵洄游。幼魚主要攝食小型蝦類、幼魚和多毛類，成魚以小型魚類、蝦類和雙殼類等底棲生物為主。

黃姑魚具有清熱解毒、利尿祛濕的功效，可以養(yǎng)腎補腎，治療膽結(jié)石、砒霜中毒、鼻竇炎、化膿性中耳炎、產(chǎn)后腹痛及泌尿系統(tǒng)等病癥。另外，還可以養(yǎng)肝護肝，對肝硬化腹水有治療功效，還具有鎮(zhèn)靜安神、提高記憶力的功效。

黃姑魚，性平、味甘、咸，含有十分豐富的營養(yǎng)，例如：蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、熱量、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素B3等營養(yǎng)物質(zhì)。

在養(yǎng)殖過程中，黃姑魚常見的疾病有雙陰道蟲病、淀粉卵甲藻病、車輪蟲病和盾纖毛蟲病。 為減少魚病的發(fā)生，每隔15天進行一次倒池。因黃姑魚體表脆弱容易擦傷，倒池時一定要小心。并且在倒池后進行8-10毫克/升鹽酸土霉素進行浸泡，連續(xù)進行3天。 1、淀粉卵甲藻病 病狀鑒別：主要寄生于海水魚類的鰓上,其次是皮膚、鰭等處,嚴(yán)重傷害上皮細(xì)胞,被寄生的細(xì)胞發(fā)生變性,周圍的細(xì)胞混濁腫脹增生,組織發(fā)炎、出血,甚至壞死崩落,嚴(yán)重者組織崩壞、軟骨外露,呼吸機能發(fā)生障礙,隨即死亡。 病情分析：該病于3-9月，水溫20-30℃時流行，是室內(nèi)育苗主要病害之一。隨著魚苗的長大，一方面密度加大，另一方面隨著投餌量加大，殘餌與排泄物增加，使池水富營養(yǎng)化，給病原體的繁殖提供了適合的環(huán)境條件。21-23℃的水溫也是該病原體繁殖的適宜溫度。 治療方法：①在淡水中浸泡3-5分鐘。②使用1毫克/升硫酸銅、硫酸亞鐵混合溶液進行全池潑灑浸泡，硫酸銅、硫酸亞鐵比率為7:3，連續(xù)使用3天。 2、車輪蟲病 病狀鑒別：車輪蟲病的病原體主要寄生在魚的皮膚、鰭、頭部和鰓上。車輪蟲寄生嚴(yán)重時，魚體分泌大量粘液，在密集的部位，如頭部、鰭和體表等處出現(xiàn)一層白翳，俗稱“白頭”、“白嘴”。車輪蟲寄生魚眼睛上過多，會造成瞎眼病；寄生魚鰓上，嚴(yán)重時出現(xiàn)爛鰓病。 病情分析：一年四季都發(fā)生，主要發(fā)生在春季和初夏，水溫在20-28℃時為流行盛期。 治療方法：①在淡水中浸泡3-5分鐘。②使用1毫克/升硫酸銅、硫酸亞鐵混合溶液進行全池潑灑浸泡，硫酸銅、硫酸亞鐵比率為7:3，連續(xù)使用3天。 3、盾纖毛蟲病 病狀鑒別：感染初期病魚皮膚顏色發(fā)白，病灶處外觀表現(xiàn)為浮腫狀；嚴(yán)重感染個體的病灶處皮膚發(fā)生潰爛、出血。解剖可觀察到病魚多有腹水；肝臟充血，部分病魚肝臟內(nèi)可觀察到有蟲體存在；胃及腸壁充血、發(fā)炎，腸內(nèi)常見有白色糞便。鏡檢病灶處組織可見大量活動的盾纖蟲。 病情分析：盾纖毛蟲屬兼性寄生蟲，在苗期、養(yǎng)成期和親魚培育期均可發(fā)生,傳染快,發(fā)病率高，可引起大規(guī)模海水養(yǎng)殖魚死亡。全年均可發(fā)病，主要發(fā)生在4-8月。 治療方法：使用1毫克/升硫酸銅、硫酸亞鐵混合溶液進行全池潑灑浸泡，硫酸銅、硫酸亞鐵比率為7:3，連續(xù)使用3天。 注意：硫酸銅和硫酸亞鐵混合溶液具有滅殺盾纖毛蟲的功效，但在黃姑魚養(yǎng)殖使用過程中并不能完全滅殺盾纖毛蟲，只能起抑制作用，降低魚病爆發(fā)和死亡。在浸泡過程中要注意觀察魚的活動情況，發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)馬上換水。