高貴海扇蛤
扇貝

高貴海扇蛤

高貴海扇蛤是扇貝科、扇貝屬的一種貝類,是我國主要的扇貝養(yǎng)殖種類。養(yǎng)殖年產(chǎn)量達(dá)120萬t多,居世界首位。貝殼大,近圓形。殼高116.2mm,殼長113.9mm,殼寬34.0mm。左殼較凸,右殼較平。兩耳不相等,前耳大,后耳小。屬熱帶或亞熱帶暖水性貝類。它棲息于低潮線以下至淺海的水清流急的巖礁、碎石塊及沙礫較多的海底300米左右,以足絲附著于巖礁石塊或砂礫碎殼上,營固著生活。

形態(tài)特征

貝殼大,近圓形。左殼較凸,右殼較平。兩耳不相等,前耳大,后耳小。貝殼表面顏色有變化,殼面呈淺紫褐色、淡紅色、黃褐色或棗紅云狀斑紋,殼表具大而等粗的放射肋23條左右,肋上具有翹起的小鱗片。足絲孔具細(xì)齒。鉸合線直。貝殼內(nèi)面有與殼面相對應(yīng)的肋與溝。閉殼肌痕圓,位于體中央偏后背部。

分布范圍

自然分布于日本的本州島、四國島、九州島、中國的南海及印度尼西亞等地。在廣東省沿海的汕頭、湛江、海門、遮浪、大亞灣、大鵬灣、閘坡等地均有分布。 臺灣分布臺灣海峽,澎湖大倉島,澎湖北部海域,澎湖內(nèi)海海域,高雄縣,小金門,金門金寧,金沙,屏東縣??凇?/div>

栽培技術(shù)

一、育苗設(shè)施 (1)抽水設(shè)備包括動力、水泵、水管等。生產(chǎn)上吸水管和輸水管宜用橡皮管或聚乙烯水管,忌用金屬水管。 (2)蓄水塔作儲存和沉淀海水用,其容積大小不一,常為相當(dāng)于育苗池、餌料池總用水量的0.5或1;蓄水塔位置應(yīng)高于育苗池及餌料池,結(jié)構(gòu)多為圓形,需設(shè)防雨和防日曬的頂蓋。 (3)過濾池一般建于蓄水塔的下位,長方形或正方形,可根據(jù)一噸流量/每小時·每平方米截面的過濾速度及每天育苗用水量,確定過濾池的大小或數(shù)量。 (4)育苗池建于專用的育苗室內(nèi),為半埋式,成單行或雙行排列。 (5)餌料培育設(shè)施包括室內(nèi)保種培養(yǎng)裝置和室外的擴(kuò)大培養(yǎng)餌料水池。保種培養(yǎng)裝置一般利用不同大小的玻璃培養(yǎng)容器。餌料池地勢比育苗池高,以便實(shí)現(xiàn)投餌自流化,池面要有簡易防雨的頂棚等。 二、育苗方法 (1)親貝的催熟飼養(yǎng):用作催熟的親貝要選擇性腺發(fā)育好、豐滿。飼養(yǎng)密度要控制在每立方水體20-30個以下。每天需全換水1-2次,并分批投喂扁藻或其它微粒人工餌料,培育期間需經(jīng)常清除親貝排泄物。一般在飼養(yǎng)水溫21-28℃條件下,經(jīng)過7-15天的飼養(yǎng)便可育成合格的親貝。 (2)誘導(dǎo):生產(chǎn)上用直射陽光加精液誘導(dǎo),氯化鉀、氯化鈣、碘化鉀化學(xué)誘導(dǎo),精子提取液誘導(dǎo),變溫刺激和流水刺激誘導(dǎo)等,均能獲得親貝產(chǎn)卵、排精。其中以直射陽光加精液誘導(dǎo)效果最好。 (3)授精:授精時要充分?jǐn)嚢枋孤炎邮芫鶆?,水溫控制?6℃左右,一般每個卵子周圍有2-3個精子便可。 (4)幼蟲培養(yǎng):幼蟲培育密度以每毫升水體1-2個為宜。餌料投放在幼蟲投入水池后第二天開始進(jìn)行。投餌用扁藻或叉鞭藻、金藻等微型藻類,投餌量按幼體發(fā)育不同階段而定,一般每毫升水體保持300-3000個扁藻,附著后期每毫升水體增加到5000個以上。投餌次數(shù)是每天上下午各投一次,幼蟲培育期水溫一般在26℃-29.5℃。幼蟲經(jīng)10-12天的培育,當(dāng)出現(xiàn)眼點(diǎn)時必須及時投放采苗器讓幼蟲附著。常用的采苗器有不同規(guī)格的聚乙烯薄片、網(wǎng)片等。 變態(tài)附著后的幼蟲仍然可以投喂扁藻,投喂量為每毫升水體2000-10000個,上、下午各投喂一次。每天換水一次,換水量為原培育水體的1/2-2/3。 育苗期間,要掌握水質(zhì)條件的變化情況,經(jīng)常性的監(jiān)測項目有水溫、比重、溶氧及PH值等。 當(dāng)貝苗養(yǎng)至2毫米以上時即可收苗出池裝入網(wǎng)籠移至海區(qū)養(yǎng)殖。網(wǎng)籠的結(jié)構(gòu)可依據(jù)附著基的形狀而定,其網(wǎng)眼大小以不使稚貝逃出為準(zhǔn),待稚貝長得稍大,再換用網(wǎng)眼較大的網(wǎng)籠。 三、養(yǎng)殖與收獲 1、養(yǎng)成海區(qū)的選擇:扇貝養(yǎng)殖場應(yīng)選擇風(fēng)浪較小、潮流暢通、餌料豐富、周年鹽度變化不大、遠(yuǎn)離河口、無工業(yè)污水排入的海區(qū),同時應(yīng)考慮到架設(shè)海上設(shè)施和管理操作的方便。 2、養(yǎng)殖設(shè)施:主要用各類筏式養(yǎng)殖。 3、貝苗養(yǎng)殖:貝苗養(yǎng)殖是指從貝苗下海養(yǎng)至殼高3厘米的養(yǎng)殖階段。養(yǎng)殖期約4個月,常采用籠養(yǎng)法。在貝苗附著器外套以長網(wǎng)籠或收苗后用各類錐形籠養(yǎng)殖。一般錐形籠底寬33厘米。貝苗的放養(yǎng)密度是每籠200-1000個。貝苗的殼高長至1厘米左右時,每籠放100-200個;殼高2厘米時,每籠放養(yǎng)50-100個。養(yǎng)苗期間管理工作要勤于檢查、勤于分苗、勤于分籠、換籠和除害等。貝苗養(yǎng)殖常見的敵害生物有渦蟲、蟹類、荔枝螺等。洗苗、分籠及換籠等操作要小心、輕快、避免陽光曝曬或露空時間過長。貝苗的養(yǎng)殖水層宜盡量深吊,切莫露空。 4、成貝養(yǎng)殖:成貝養(yǎng)殖是指從3厘米左右的貝苗養(yǎng)至7厘米以上成貝的養(yǎng)殖階段,養(yǎng)殖期一般為1.5年左右,常用柱形多層網(wǎng)籠。成貝的養(yǎng)殖密度為每籠放養(yǎng)25-50個。養(yǎng)殖期日常管理工作主要是調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水層、清洗貝籠以及清除貝體附著物及換籠等。常見的附著生物種類有藪枝螅、海綿、藤壺、牡蠣、海鞘、珊瑚蟲、石灰蟲、多毛類等。防除敵害應(yīng)立足于勤檢查、及時發(fā)現(xiàn)及時清除。成貝宜盡量養(yǎng)殖于較深的水層,但應(yīng)防止網(wǎng)籠沉底,以免磨損和敵害侵襲。人工養(yǎng)殖的華貴櫛孔扇貝滿1年至1年半,其殼高達(dá)到7厘米以上時便可收獲。收獲季節(jié)應(yīng)選在“干貝”率較高,對扇貝繁殖影響小的月份,一般在春季收獲,繁殖期應(yīng)嚴(yán)禁收獲。

主要價值

1、營養(yǎng)價值:高貴海扇蛤含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。 2、藥用價值:高貴海扇蛤能夠促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育、活化腦細(xì)胞,還具有降低膽固醇、保護(hù)心臟健康等功效。

生長習(xí)性

屬熱帶或亞熱帶暖水性貝類。多數(shù)產(chǎn)于溫帶和熱帶海。其垂直分布也因種而異,多分布在潮下帶至百米內(nèi)的淺海底,其生活方式也有多種,多數(shù)營底上附著生活,它們以足絲附著在巖石、石塊或珊瑚礁上。足絲消失的類群,或自由棲息在海底表面,或微埋入泥沙中。還有個別種能生活在珊瑚動物的群體中。絕大多數(shù)的成體都能在海水中自由游泳。當(dāng)它們游泳時,利用自己達(dá)的閉殼肌,不斷地急速開合雙殼,使水向殼頂方向噴出,以推動貝殼前進(jìn)。它們能在水中做上、下、左右蝶式游動。一般較小的個體游動較為活潑。 它棲息于低潮線以下至淺海的水清流急的巖礁、碎石塊及沙礫較多的海底300米左右,以足絲附著于巖礁石塊或砂礫碎殼上,營固著生活。在自然海區(qū)中主要以硅藻類、雙鞭毛藻類和橈足類等浮游生物為食餌。正常生長發(fā)育的理化環(huán)境是:海水比重1.018-1.024,PH值7.8-8.4。溫度為8℃-32℃,以20℃-25℃最適;鹽度23%-34%。 繁殖時期:為廣東、海南、福建等南方沿海養(yǎng)殖扇貝,繁育季節(jié)一般為4~10月,繁殖高峰期為7~8月。性腺成熟的親貝,性腺色澤明顯,性腺體飽滿并包埋于整個腹嵴兩側(cè)。

功效作用

高貴海扇蛤還能夠軟堅散結(jié)。對于癭瘤、瘰疬、痰核、脅痛等病癥有一定的調(diào)理作用。

營養(yǎng)成分

扇蛤還含有豐富的維生素,包括維生素A、B群、C、E等。這些維生素對人體的視力、神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等都有重要的作用。

病蟲防治

1、預(yù)防:通過合理的飼料管理,保證海扇蛤的營養(yǎng)需求得到滿足,從而增強(qiáng)其抵抗力。同時,保持良好的水質(zhì),及時清理殘餌和排泄物,減少病原體滋生的可能性。 2、觀察:定期檢查海扇蛤的活動情況,以及是否有異常的死亡現(xiàn)象。這有助于及時發(fā)現(xiàn)并處理潛在的疾病。 3、治療:如果發(fā)現(xiàn)海扇蛤有疾病癥狀,如殼面斑點(diǎn)、糜爛、萎縮等,可以采取藥物治療。通常使用的藥物包括抗生素、抗寄生蟲藥等,但需按照專業(yè)指導(dǎo)進(jìn)行,注意藥物的用量和使用頻率。 4、生物防治:通過引入某些對海扇蛤無害但對病原體有害的生物,如某些細(xì)菌或真菌,以控制病原體的繁殖。 5、加強(qiáng)管理:對養(yǎng)殖場進(jìn)行定期的清潔和維護(hù),確保水質(zhì)的穩(wěn)定和環(huán)境的衛(wèi)生。同時,避免過度養(yǎng)殖和過度投喂,以防止養(yǎng)殖系統(tǒng)崩潰和疾病爆發(fā)。