四九菜心是大棚栽培菜心品種。植株直立;葉片長(zhǎng)橢圓形，黃綠色，葉柄淺綠色。
四九菜心
四九菜心簡(jiǎn)介
四九菜心介紹
四九菜心
形態(tài)特征
四九菜心植株直立，株高30一35厘米，葉片呈長(zhǎng)橢圓形，葉面平整，葉緣波狀。葉色黃綠，葉柄淡綠色。主薹高18～25厘米，莖粗0．81．5厘米，薹莖為淡綠色，其下部著生的葉片較短。
分布范圍
四九菜心原產(chǎn)于中國(guó)，廣泛栽培于世界各地。在中國(guó)，四九菜心主要分布在廣東、廣西、福建、浙江、江蘇、安徽、山東、河北、河南、陜西、甘肅、四川、貴州、云南、湖南、湖北、江西、內(nèi)蒙古等地。
栽培技術(shù)
1.播種：四九菜心可采用溝播法，開小溝的深度2厘米，小溝之間的間距10厘米，之后在小溝內(nèi)澆水，水可適當(dāng)多澆點(diǎn)以利種子出芽，待水滲下去之后將種子撒在濕潤(rùn)的小溝內(nèi)，最后用鏟子將小溝兩側(cè)土壤覆蓋住種子即可完成播種。
2.出苗：四九菜心的出苗速度很快，一般3天左右就可出齊苗，而且生長(zhǎng)速度特別快，10天左右就可以長(zhǎng)出兩片真葉，20天左右就可以長(zhǎng)到十厘米左右。
3.施肥：首先要施足底肥，每畝施腐熟人糞尿或豬糞肥1000千克，配施過磷酸鈣25千克、鉀肥10千克，等到四九菜心逐漸形成菜薹時(shí)，可追施一次肥料，建議可用香油渣子泡水沖施，不僅使菜薹長(zhǎng)的粗壯，還很鮮嫩。
4.除草：除草每畝可用90%的禾耐斯乳油45~60毫升或48%的氟樂靈乳油100~150毫升，加水50公斤稀釋后均勻噴灑于土壤表層，這樣能有效防除闊葉雜草。
5.采收：當(dāng)四九菜心生長(zhǎng)了30多天，菜薹長(zhǎng)到30厘米左右高度，并剛開出小黃花時(shí)，就可以進(jìn)行采摘了。采摘時(shí)可剪取其三四厘米以上部分，這樣它還會(huì)生出側(cè)枝生長(zhǎng)第二茬菜薹
主要價(jià)值
1.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：四九菜心中含有豐富的維生素C、維生素A和鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分對(duì)人體健康有很好的益處。
2.藥用價(jià)值：四九菜心具有清熱解毒、涼血止血和抗氧化等功效，常用于治療感冒、咳嗽、支氣管炎等疾病。
3.經(jīng)濟(jì)價(jià)值：四九菜心是一種常見的蔬菜，市場(chǎng)需求較大，價(jià)格相對(duì)較低，是一種具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的蔬菜。
生長(zhǎng)習(xí)性
四九菜心生長(zhǎng)環(huán)境溫暖、濕潤(rùn)和光照充足，對(duì)土壤要求不高，適應(yīng)性很強(qiáng)。它可以在各種土壤類型中生長(zhǎng)，包括壤土、紅壤、黃壤和石灰?guī)r土等。四九菜心喜歡生長(zhǎng)在溫暖、潮濕的環(huán)境中，適宜溫度范圍為15℃到30℃。它對(duì)光照的要求不高，喜歡在半陰的環(huán)境中生長(zhǎng)。在充足的水分條件下，四九菜心生長(zhǎng)旺盛。
功效作用
1.清熱解毒：四九菜心具有清熱解毒的功效，可以用于治療感冒、咳嗽等疾病。
2.涼血止血：四九菜心中的維生素C和植物血凝素等成分具有涼血止血的功效，可以用于治療咳血、衄血等疾病。
3.抗氧化：四九菜心中含有豐富的抗氧化劑，可以有效地抵抗自由基的損害，延緩衰老。
4.保護(hù)心血管：四九菜心中的鉀等成分可以降低血壓、保護(hù)心臟，對(duì)心血管疾病具有一定的預(yù)防作用。
5.促進(jìn)消化：四九菜心中的纖維素可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于消化和排便。
營(yíng)養(yǎng)成分
四九菜心是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，其主要營(yíng)養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、纖維素、維生素和礦物質(zhì)等。其中，蛋白質(zhì)包括賴氨酸和蘇氨酸等必需氨基酸；碳水化合物包括淀粉、葡萄糖和果糖等簡(jiǎn)單糖；脂肪主要是不飽和脂肪酸；纖維素有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和排便；維生素包括維生素C、維生素A和鉀等；礦物質(zhì)包括鈣、鐵和鋅等。這些營(yíng)養(yǎng)成分在四九菜心中都具有重要的生理功能，可以對(duì)人體健康產(chǎn)生多種益處。
病蟲防治
一般來說，四九菜心的抗病蟲害能力強(qiáng)，但遇到高溫天氣，仍需加強(qiáng)蟲害防治，尤其是蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾等。防治方法：防治菜青蟲和小菜蛾可選用BT噴治；蚜蟲可選用尿洗合劑和樂果醋劑噴殺。
