武川土豆

果實(shí)塊莖橢圓形,表皮光滑,黃皮黃肉、牙眼淺。品質(zhì)緊實(shí),口味綿甜。

武川土豆產(chǎn)地范圍為內(nèi)蒙古自治區(qū)武川縣可可以力更鎮(zhèn)、西烏蘭不浪鎮(zhèn)、哈樂鎮(zhèn)、二份子鄉(xiāng)、哈拉合少鄉(xiāng)、得勝溝鄉(xiāng)、大青山鄉(xiāng)、上禿亥鄉(xiāng)、耗賴山鄉(xiāng)共9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

1.播種:5月上旬播種。播種用薯塊≥50g，每個薯塊不少于2個芽眼，每公頃播種密度≤60000株。起壟種植壟高15至30cm。 2.施肥:每公頃每年施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥≥37500kg。 3.環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

馬鈴薯是具有發(fā)展前、景的高產(chǎn)作物之一，同時也是十大熱門營養(yǎng)健康食品之一。馬鈴薯是僅次于水稻、玉米、小麥的重要糧食作物，由于它高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性廣、營養(yǎng)成分全和產(chǎn)業(yè)鏈長而受全世界的高度重視，馬鈴薯的種薯及各種加工產(chǎn)品已成為全球經(jīng)濟(jì)貿(mào)易中的重要組成部分。

武川屬中溫帶大陸性季節(jié)氣候，氣候特點(diǎn)是日照充足，晝夜溫差和冬夏溫差都較大，冬長夏短，非常適合土豆生長。

1、補(bǔ)充營養(yǎng)，土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，能供給人體大量的熱能。 2、養(yǎng)胃，土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。 3、寬腸通便，土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助排便，緩解便秘，減少腸道疾病的發(fā)生。 4、利水消腫，土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。

每100 g馬鈴薯中含蛋白質(zhì)1.6~2.1 g，糖類13.9~21.9 g，粗纖維0.6~0.8 g，鉀1.06 mg，鈣9.6 mg，磷52 mg，鐵0.82 mg，胡蘿卜素1.8 mg，硫胺素0.088 mg，核黃素0.026 mg，尼克酸0.36 mg，抗壞血酸15.8 mg。馬鈴薯的營養(yǎng)成分豐富而齊全，其豐富的維生素C（抗壞血酸）含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過糧食作物；其較高的蛋白質(zhì)、糖類含量又大大超過一般蔬菜。馬鈴薯營養(yǎng)齊全，結(jié)構(gòu)合理，尤其是蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與人體的基本一致，極易被人體吸收利用，其吸收利用率幾乎高達(dá)100%。有營養(yǎng)學(xué)家研究指出：“每餐只吃馬鈴薯和全脂牛奶就可獲得人體所需要的全部營養(yǎng)元素”，可以說：“馬鈴薯是接近全價的營養(yǎng)食物?！?/div>