徐聞菠蘿

徐聞菠蘿株形直立張開，呈長圓筒狀，果品頂端有花冠，葉片短小呈綠色，葉子兩邊有刺，葉面中間呈淺紫色，葉面兩邊呈草綠色，果眼錐形凸起，平均果眼數(shù)137個，單果重1.0～1.5kg，成熟時果皮金黃，果肉金黃色，香甜多汁。每100克鮮菠蘿果含27.6毫克維生素C，可溶性固形物約為15%，可滴定酸為0.5%，可溶性糖為12%，粗纖維為0.4%。

徐聞菠蘿農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域位于廣東省湛江市徐聞縣，涉及曲界鎮(zhèn)、前山鎮(zhèn)、錦和鎮(zhèn)、和安鎮(zhèn)、下洋鎮(zhèn)、新寮鎮(zhèn)、龍?zhí)伶?zhèn)、南山鎮(zhèn)、海安鎮(zhèn)、城北鄉(xiāng)、下橋鎮(zhèn)、邁陳鎮(zhèn)、角尾鄉(xiāng)、西連鎮(zhèn)、徐城鎮(zhèn)共計(jì)15個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）198個行政村（社區(qū)）。地理坐標(biāo)位于東經(jīng)109°48′45″～110°33′45″，北緯20°12′30″～20°45′00″之間。

1、品種：“巴厘”、“金菠蘿”、“神灣菠蘿”、“甜蜜蜜菠蘿”、“金鉆菠蘿”、“手撕菠蘿”和“西瓜鳳梨”等。 2、立地條件：選擇海拔150米以下，坡度20度以下的土地建園。土層深厚、肥沃，通透性好的磚紅壤，pH4.5至5.5，有機(jī)質(zhì)含量3至5%。 3、栽培管理：全年均可種植，以氣候溫和，雨水充足的季節(jié)種植為好。巴厘品種畝植3000至3500株，卡因品種畝植2800至3000株。 4、苗木繁育：假植培育法：建立苗圃，選擇無病蟲害，生長健壯的裔芽（托芽）、冠芽（頂芽）、吸芽（腋芽）假植于苗圃，當(dāng)裔芽苗的高度達(dá)25至30厘米、冠芽苗的高度達(dá)20至25厘米、吸芽苗的高度達(dá)35厘米時，可出圃供大田種植。老株就地分株繁育法：收果后及時給老株追肥，促進(jìn)芽苗生長，待老株吸芽長至30至35厘米、裔芽達(dá)25至30厘米時取下芽苗，供大田種植。5、采收：鮮食果實(shí)以果基部1至3層小果果皮呈黃色，小果飽滿時可采收。加工果實(shí)的果皮淺絕色，小果飽滿時可采收。

1.營養(yǎng)價值：徐聞菠蘿營養(yǎng)價值很高，富含糖分、酸、酶及多種維生素和微量元素。其中，菠蘿酵素能夠有效促進(jìn)人體消化吸收，減少脂肪囤積，具有潔腸排毒的作用。 2.藥用價值：徐聞菠蘿中的菠蘿朊酶可以分解蛋白質(zhì)，幫助消化，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。其清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于輔助治療中暑、煩渴、小便不利、頭昏、食積等病癥。 3.經(jīng)濟(jì)價值：徐聞縣因種植菠蘿，被稱為“中國菠蘿之鄉(xiāng)”，徐聞菠蘿是廣東“徐聞三寶”之一，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。

徐聞縣地處雷州半島，是中國大陸最南端，東經(jīng)109°52'～110°35'，北緯20°13'～20°43'，東、西、南三面環(huán)海，屬熱帶季風(fēng)性濕潤氣候區(qū)，一年四季陽光充足，高溫炎熱，年平均氣溫23.3℃，年平均降雨量1364毫米。 磚紅土壤pH呈酸性，土層深厚，肥力較高，耕性良好，有機(jī)質(zhì)含量平均2.79%，含氮0.13%，“硒中等”和“高硒”土壤面積達(dá)684.94平方公里，非常適合菠蘿種植。

1.消暑解渴：適用于身熱煩躁、消化不良、腎虧、頭昏目眩、咳嗽等癥的食之助康復(fù)。 2.增進(jìn)食欲：徐聞菠蘿所含的豐富的菠蘿朊酶能分解蛋白質(zhì)，幫助消化。 3.補(bǔ)水止渴:為身體補(bǔ)給大量的水分，避免皮膚干燥，同時也可以潤肺止咳。 4.防止血栓：溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。 5.抗擊癌癥：其豐富的維生素C和其他多種營養(yǎng)物質(zhì)可以有效對抗癌癥。

徐聞菠蘿營養(yǎng)豐富，其成分包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣、磷、鐵、有機(jī)酸類、尼克酸等。尤其以維生素C含量最高，100克菠蘿含維生素C約30毫克，可以達(dá)到消除疲勞、增強(qiáng)免疫力的作用。此外，徐聞菠蘿還含有大量的果糖、葡萄糖、檸檬酸和蛋白酶等成分，具有促消化、美容養(yǎng)顏和消除炎癥等作用。

1.凋萎病:發(fā)病后，葉片開始變軟下垂，葉色從綠色變?yōu)榧t色，病情嚴(yán)重時，種植基部腐爛，最終導(dǎo)致植株枯死。防治方法為定植前對種苗和土壤消毒，及時清除雜草和枯死葉片，發(fā)現(xiàn)病害時及時噴灑500倍樂果溶液。 2.黑心病:被害后，果實(shí)變軟，果心變黑。防治方法為避免果實(shí)受暴曬和長時間處于高溫環(huán)境。 3.心腐病:被害后，芽心變黑腐爛。防治方法為用500倍樂果溶液浸頭，待晾干后再種植，發(fā)病嚴(yán)重時應(yīng)拔除。