酸橙
橙子

酸橙

酸橙(Citrus×aurantium Engl.)是蕓香科柑橘屬植物小喬木。其總狀花序少花,有時(shí)兼有腋生單花;果實(shí)為球形或扁球形,果皮厚,難剝離,橙黃或朱紅色,油胞大,凹凸不平,果肉味酸,有時(shí)帶苦味;葉卵狀長(zhǎng)圓形或橢圓形,全緣或具淺齒,葉柄翅倒卵形。

形態(tài)特征

小喬木,枝葉密茂,刺多,徒長(zhǎng)枝的刺長(zhǎng)達(dá)8厘米。葉色濃綠,質(zhì)地頗厚,翼葉倒卵形,基部狹尖,長(zhǎng)1-3厘米,寬0.6-1.5厘米,或個(gè)別品種幾無(wú)翼葉。 總狀花序有花少數(shù),有時(shí)兼有腋生單花,有單性花傾向,即雄蕊發(fā)育,雌蕊退化;花蕾橢圓形或近圓球形;花萼5或4淺裂,有時(shí)花后增厚,無(wú)毛或個(gè)別品種被毛;花大小不等,花徑2-3.5厘米;雄蕊20-25枚,通?;亢仙啥嗍?。 果圓球形或扁圓形,果皮稍厚至甚厚,難剝離,橙黃至朱紅色,油胞大小不均勻,凹凸不平,果心實(shí)或半充實(shí),瓢囊10-13瓣,果肉味酸,有時(shí)有苦味或兼有特異氣味;種子多且大,常有肋狀棱,子葉乳白色,單或多胚?;ㄆ?-5月,果期9-12月。

分布范圍

酸橙有野生和栽培兩種存活方式。主要分布在江蘇、浙江、廣東、貴州、四川、江西等地。

栽培技術(shù)

1、溫室栽培 出售期達(dá)5個(gè)月,栽培有3種類(lèi)型,產(chǎn)量均為2—3t/1000m2。 早期加溫栽培。從11月上旬至12月下旬開(kāi)始加溫,3~6月出售。加溫開(kāi)始30~35日后達(dá)盛開(kāi)期,從盛開(kāi)后80日時(shí)開(kāi)始出售。不同生育階段的溫度管理要求不同,到發(fā)芽要求的積溫比溫州蜜柑長(zhǎng)。主要問(wèn)題是因母枝的性質(zhì),著花不穩(wěn)定,加溫時(shí)期越早,這一傾向越明顯。作為結(jié)果枝,春梢、夏梢都應(yīng)利用,但是,早期加溫栽培,以夏梢利用為主。其次,容易發(fā)生暫名為樹(shù)膠果的果實(shí)生理障礙,往往在果皮表現(xiàn)腫狀。 后期加溫栽培。從1月上旬至2月下旬開(kāi)始加溫,5~7月出售。對(duì)溫度條件要求較低,節(jié)省燃料。 2、不加溫栽培 2月末~3月覆蓋2~3層乙烯薄膜,并安裝換氣扇。6月下旬~8月上旬出售。 3、露地栽培 在開(kāi)花早的大分縣南部,從8月上旬,開(kāi)花遲的山間地與大分縣北部,從8月中旬出售。收獲最盛期在9月中旬,此時(shí)期單果平均重是在n月完全著色的75%左右。隔年結(jié)果性強(qiáng),尤在山間地顯著。另因冬季季風(fēng)影響,形成落葉。

主要價(jià)值

酸橙的主要價(jià)值是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。酸橙含有較多的碳水化合物、維生素A、維生素C、鉀、糖等,適量食用可為機(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及能量。增進(jìn)食欲。酸橙中含有大量的有機(jī)酸,可促進(jìn)消化酶的分泌,可促進(jìn)食欲,還有助于促進(jìn)食物的消化與吸收。

生長(zhǎng)習(xí)性

酸橙喜溫暖濕潤(rùn)、雨量充沛、陽(yáng)光充足的氣候條件,一般在年平均溫度15℃以上生長(zhǎng)良好。酸橙對(duì)土壤的適應(yīng)性較廣,紅、黃壤均能栽培,以中性沙壤土為最理想,過(guò)于黏重的土壤不宜栽培。 種子宜沙藏,發(fā)芽時(shí)的有效溫度為10℃以上,生長(zhǎng)適溫為20-25℃,但可暫時(shí)忍受-9℃左右低溫,水分充足時(shí),最高可耐受40℃而不落葉。 一般空中壓條或嫁接苗在栽植后4-5年,種子繁殖在栽后8-10年才開(kāi)始開(kāi)花結(jié)果,樹(shù)齡結(jié)果期可達(dá)50年以上。

功效作用

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):酸橙子中含有較多的胡蘿卜素、維生素,如維生素C、B族維生素、維生素E等,以及鈣、磷等礦物質(zhì),適量食用可以為機(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有利于身體健康; 2、緩解便秘:酸橙子中含有豐富的膳食纖維,適量食用有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),對(duì)于預(yù)防或緩解便秘具有一定的幫助; 3、增進(jìn)食欲:酸橙子中含有一定量有機(jī)酸以及特殊芳香物質(zhì),適量食用可刺激胃酸分泌,有利于增進(jìn)食欲。

營(yíng)養(yǎng)成分

酸橙富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,如每100克酸橙果肉中含有約53毫克的維生素C、豐富的鉀、磷、鈣、鎂和纖維素等。此外,酸橙還含有大量的甙類(lèi)物質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B 1、B2、鈣、無(wú)機(jī)鹽及煙酸等。

病蟲(chóng)防治

(1)潰瘍病為害嫩葉、幼果和新梢。發(fā)病初期,葉背出現(xiàn)黃色或暗綠色油漬狀病斑,葉面略隆起,病斑迅速擴(kuò)大,呈黃褐色,木栓質(zhì),略突起,在葉背面突起較顯著。枝梢和果實(shí)上的病斑與葉片上相似,但多無(wú)暈環(huán)。受害后,常發(fā)生落葉落果和畸形生長(zhǎng)現(xiàn)象,嚴(yán)重時(shí),枝條干枯死亡。多濕高溫有利于此病發(fā)生。防治方法:注意防治潛葉蛾等蟲(chóng)害;抽春梢(或開(kāi)花前)和花謝后噴1∶1∶200波爾多液,每隔7天1次,連噴2~3次,以后抽梢同樣噴藥防治;為避免誘發(fā)銹壁虱為害,6~8月噴波爾多液后10~15天,結(jié)合防治其他害蟲(chóng),噴1次0.3~0.5波美度石硫合劑。 (2)煤煙病為害葉、枝和果實(shí)。發(fā)病初期發(fā)生暗褐色霉斑,擴(kuò)大后形成黑色霉層,影響光合作用,造成落葉、枯枝。防治方法參見(jiàn)吳茱萸的煤煙病的防治。 (3)星天牛成蟲(chóng)漆黑色,有金屬光澤,鞘上有白色小斑,形似星點(diǎn)。一年一代,以幼蟲(chóng)在樹(shù)蔸木質(zhì)部蛀洞內(nèi)越冬,4月間化蛹,5~6月羽化為成蟲(chóng),至7月仍有成蟲(chóng)出現(xiàn),產(chǎn)卵于主干基部,初孵幼蟲(chóng)在樹(shù)皮內(nèi)向下迂回蛀食,以后蛀入木質(zhì)部。防治方法:6~9月星天牛產(chǎn)卵期,經(jīng)常檢查,用利刀刮去樹(shù)干上蟲(chóng)卵和初孵幼蟲(chóng),涂5倍90%敵百蟲(chóng)液;用棉球蘸5倍90%敵百蟲(chóng)液塞入蟲(chóng)洞內(nèi),或用注射器將藥液注入蟲(chóng)洞內(nèi),用泥封口,毒殺幼蟲(chóng)或用鋼絲鉤殺幼蟲(chóng),或在5~8月悶熱的中午和傍晚捕殺成蟲(chóng)。 (4)褐天牛成蟲(chóng)黑褐色,2~3年1代,以幼蟲(chóng)在樹(shù)下木質(zhì)部蛀道內(nèi)越冬。成蟲(chóng)發(fā)生期4月中旬至8月下旬,但有兩次盛期,第1次在5月間,第二次在7~8月間。產(chǎn)卵于離地面0.5~1.0米高樹(shù)干的裂縫、傷口或凹陷不平處,初孵幼蟲(chóng)在樹(shù)皮下蛀食,以后向上蛀食木質(zhì)部。防治方法見(jiàn)上星天牛。