石柱辣椒

石柱辣椒顏色鮮艷，光澤好，辣味重，油份含量高，香味濃，果實(shí)皮薄肉厚，硬度高，籽粒少。

石柱辣椒的產(chǎn)地是重慶。

1.土地準(zhǔn)備：選擇疏松、富含腐殖質(zhì)的砂壤土地進(jìn)行栽培，最好在翻耕過(guò)的土地上進(jìn)行種植，以提高土壤肥力。 2.播種：一般在春季末至夏季初進(jìn)行石柱辣椒播種，種子要經(jīng)過(guò)消毒處理，播種深度一般在2-3厘米左右，每畝播種量一般在3000-5000顆左右。 3.田間管理：石柱辣椒生長(zhǎng)期間需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶镩g管理，包括適時(shí)澆水、施肥、疏苗、除草、病蟲(chóng)害防治等。澆水要根據(jù)天氣情況和土壤干燥程度進(jìn)行，一般每次澆水量為10-15公斤/畝。施肥一般在播種后30-45天進(jìn)行，以鉀肥為主，每畝施用量為20%左右。疏苗和除草一般在辣椒生長(zhǎng)期間進(jìn)行，以保持田間清潔和促進(jìn)辣椒生長(zhǎng)。

石柱辣椒的主要價(jià)值有： 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：每百克辣椒維生素C含量高達(dá)198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富。 藥用價(jià)值：辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內(nèi)寄生蟲(chóng)，控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化；還能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)唾液分泌，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化。

1.生長(zhǎng)環(huán)境：石柱辣椒喜歡溫暖、潮濕、云霧繚繞、通風(fēng)良好的氣候環(huán)境，適宜生長(zhǎng)溫度為15℃到30℃，最高可達(dá)到35℃。同時(shí)，石柱辣椒對(duì)光照要求較高，需要充足的陽(yáng)光進(jìn)行光合作用。 2.土壤要求：石柱辣椒對(duì)土壤的要求較為寬松，pH值在5.5到7.0之間，以酸性、疏松、富含腐殖質(zhì)的砂壤土地為佳。在肥力方面，石柱辣椒對(duì)鉀肥需求較高，每畝施用量在20%左右。

醫(yī)藥專(zhuān)家認(rèn)為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內(nèi)寄生蟲(chóng)，控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化；還能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)唾液分泌，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化。

石柱縣紅辣椒營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克辣椒維生素C含量高達(dá)198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富。

石柱辣椒在生長(zhǎng)期間，容易受到病蟲(chóng)害的侵害，要及時(shí)進(jìn)行預(yù)防和治理，保證辣椒能夠茁壯成長(zhǎng)。病蟲(chóng)害防治一般在辣椒生長(zhǎng)期間進(jìn)行，以預(yù)防為主，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害及時(shí)采取措施進(jìn)行防治。