鷹嘴桃

鷹嘴桃的果頂上凸起前端的鉤狀，像鷹嘴一樣;大小、形狀各異;果肉白色，靠近核的部分紅色，肉質爽口，有甜味，有蜜味，可溶性固形物含量在14%-16%之間;鷹嘴桃即使成熟后，也幾乎是青色的。

湖南省鷹嘴桃的產地主要分布在彬州市資興市、宜章縣宜章縣、長沙、彬州市汝城縣、臨武縣、道縣、平江縣、永順縣、株洲、鳳凰縣、長沙市寧鄉(xiāng)市等地,其中資興市鷹嘴桃產地最多。

1.選地整地：土壤以疏松透氣的壤土或沙壤土為宜，山地建園坡度應在15°以下。園區(qū)選定之后，需對土地進行整理，為避免土壤黏重、排水不良，在栽種前需要提前整理土墑，深翻30cm以上，并合理規(guī)劃排灌水管道。對于pH值不合適的土壤，需要提前調整。 2.科學定植：定植時期選擇在11月下旬至次年的2月份。定植前1個月左右，在種植點挖深寬均為40cm左右的溝穴，每穴填入腐熟餅肥2~3kg、鈣鎂磷肥1~1.5kg，肥料與泥土充分拌勻后培土，行株距4m×4m。 3.施肥管理：第一次施肥在1月下旬~2月上旬施用，株施復合肥1.2kg；第二次施肥在4月下旬~5月上旬謝花后施肥，可株施硫酸鉀2kg+腐熟有機肥40kg；第三次施肥在8月果實采收后施用，可株施1~2kg復合肥；第四次施肥在11月施基肥，株施腐熟有機肥30~50kg+過磷酸鈣1kg+硫酸鉀2kg。 4.花果管理：在穩(wěn)果后進行疏果，一般長果枝中上部留3~5個果，徒長枝可留5~7個果，中果枝中部留2~3個果，短果枝留2個果。套袋應在果核形成期內進行，最好是在晴天進行，有霧、有雨的天氣不需進行套袋，套袋前2天需要噴灑800倍的多菌靈或百泰與殺蟲劑（阿維菌素）混合液。需使用專用套袋對果實進行套袋。

鷹嘴桃的產地價格大約在7月份上市，剛上市時價格較高，一般在10-13元一斤，好的品種可以賣到20元一斤。鷹嘴桃富含豐富的果糖、維生素C、鐵元素及人體所需的微量元素，其中含有的鉀、微量元素和維C具有潤腸通便的作用，另外含鐵量豐富，食用可以補充血氣，是輔助缺鐵性貧血人群恢復身體的綠色食品。

鷹嘴桃喜歡溫暖、濕潤的氣候環(huán)境，宜在年均溫在15℃-25℃、年降水量在800-1500mm的地區(qū)種植。夏季高溫時，雨水充足的地區(qū)鷹嘴桃生長情況較好，但干旱和炎熱環(huán)境很容易使其發(fā)生萎蔫等現象，因此需要搭建防曬網來遮光降溫。

鷹嘴桃的功效與作用包括補益氣血，養(yǎng)陰生津，還可用與面黃肌瘦，心悸氣短等。 鷹嘴桃含鐵量比較高對于缺鐵性貧血的病人有理想的輔助作用。其次就是桃仁有活血化瘀，潤腸通便的作用，可用于閉經，跌打損傷等輔助治療。還能夠降低血壓，對于高血壓病人有輔助治療。

100克鷹嘴桃含有13.1克碳水化合物;100克鷹嘴桃含有0.9克蛋白質;100克鷹嘴桃含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素;100克鷹嘴桃含有鈣、磷、鐵、鉀等多種礦物質;100克鷹嘴桃含有1.2克膳食纖維。

鷹嘴桃在成長過程中，可能會面臨流膠，縮葉，或各種病蟲侵害，因此耕種幫建議要做好病蟲防治工作來確保鷹嘴桃的順利成長。首先，管理人員要定期清理園林中的雜草，落葉等，切斷病蟲的生長源，在鷹嘴桃快成熟時，要根據園林病蟲的實際情況，噴灑殺螟蟲乳劑，避免害蟲侵害果實;其次，在鷹嘴桃樹木出現流膠的部位將流膠刮除，并涂抹生石灰水來促進愈合;最后，要科學選擇農藥，堅持以高效化且少殘留為標準，降低化學用藥對樹木的傷害，加強對樹木的科學管理，規(guī)范合理進行修剪，保證果實生長在安全的環(huán)境之中。