皺葉芥菜
皺葉芥菜
皺葉芥菜簡介
皺葉芥菜介紹

皺葉芥菜

皺葉芥菜是一年生草本植物,高30-150厘米,常無毛,有時幼莖及葉子上具刺毛,帶粉霜,有辣味。

形態(tài)特征

皺葉芥菜基生葉寬卵形至倒卵形,長15-35厘米,頂端圓鈍,基部楔形,大頭羽裂,具2-3對裂片,或不裂,邊緣均有缺刻或-5厘米,寬4-9毫米,邊緣具不明顯疏齒或全緣。

分布范圍

皺葉芥菜在廣州有栽培。

栽培技術(shù)

1、選擇合適的時間、氣候種植芥菜,并對種植用地進(jìn)行整地與施肥,之后即可進(jìn)行種植、將種子混適量細(xì)沙均勻撒播在田里,然后覆蓋一層細(xì)土或草木灰,再覆蓋上草料,澆足水,芥菜就能發(fā)芽生長,生長期間要做好水肥管理和病蟲害防治。 2、芥菜的栽培時間各地區(qū)不完全相同,一般南方地區(qū)7月開始栽培,北方地區(qū)一般10月左右開始栽培。 3、種前施肥一般用進(jìn)口復(fù)合肥30公斤、尿素3-5公斤、過磷酸鈣25公斤及10公斤氯化鉀混合50公斤花生麩作基肥。 4、定植后2-3天早晚各淋水一次,根據(jù)天氣情況,每3-5天灌溉一次。 5、芥菜追肥以氮肥為主,但在苗期和本田期應(yīng)適當(dāng)增施磷鉀肥,以提高抗病能力,增加產(chǎn)量。 6、苗期在施足基肥的前提下,薄施一次10%腐熟人糞尿以及用40%樂果1000倍液、70%百菌清600倍液噴殺,防治病蟲為害。

主要價值

食用價值:皺葉薺菜的莖和葉可以當(dāng)做蔬菜食用,味道非常的清香,經(jīng)常會有人將它們當(dāng)作各種餡兒的原料,再和一些其他的食材攪拌在一起,回味無窮。

生長習(xí)性

喜冷涼濕潤的環(huán)境,忌炎熱干旱,不耐霜凍,需較強光照條件。

功效作用

1、改善便秘 芥菜含有豐富的膳食纖維,并且本身的組織比較粗硬,所以能夠促進(jìn)腸道蠕動,促進(jìn)排便。 2、提神醒腦 芥菜含有大量維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D等還原性物質(zhì),能增加大腦中氧含量,激發(fā)大腦對氧的利用,有提神醒腦、解除疲勞的作用。

營養(yǎng)成分

芥菜的營養(yǎng)成分非常豐富,每100克芥菜的營養(yǎng)成分為熱量24大卡、胡蘿卜素310微克、鉀281毫克、鈣230毫克、維生素A52微克、磷47毫克、維生素C31毫克、鈉30.5毫克、鎂24毫克、碳水化合物4.7克、鐵3.2毫克、蛋白質(zhì)2克、膳食纖維1.6克、維生素E0.74毫克、硒0.7微克、鋅0.7毫克、煙酸0.5毫克、錳0.42毫克、脂肪0.4克、維生素B0.14毫克、銅0.08毫克。

病蟲防治

一、主要病害 危害大頭菜的主要病害是病毒。主要毒源是蕪菁花葉病毒病。根芥幼苗感染病毒病后,葉片上出現(xiàn)褪綠色圓斑,心葉明脈。后期葉片顯淡綠色與黃綠色斑駁或明顯的花葉癥狀,葉片皺縮。成株受害后,心葉的癥狀同幼苗受害的癥狀。嚴(yán)重者葉面畸形,皺縮,葉脈壞死,植株矮化,停止生長或死亡。 病毒可在種株上越冬,也可在蔬菜、田邊雜草上越冬。病毒主要通過蚜蟲傳播。 防治方法: 1、適當(dāng)晚播:根芥播種過早比適當(dāng)晚播更易感染病毒病。在不影響肉質(zhì)根膨大的情況下,應(yīng)盡可能地晚播。根芥一般都作加工用。成熟的早晚對價值影響不大,因此,不必象其他大多數(shù)蔬菜作物那樣為了提早上市,獲得較高的價格而盡量提早播種。 2、防治傳毒媒介:蚜蟲可用40%樂果乳劑2000倍稀釋液或25%硅硫磷1000倍稀釋液,或50%避蚜霧3000倍稀釋液,或21%綠殺1500-2500倍稀釋液,或1%蚜克500倍稀釋液,或10%吡蟲啉可濕性粉劑防治。 二、主要蟲害 根芥的主要蟲害有菜青蟲、小菜蛾和蚜蟲,留種植株上有潛葉蠅的危害。 1、菜青蟲 成蟲叫菜粉蝶。全國各地均有發(fā)生。幼蟲食葉,使葉片穿孔,缺刻。成株期也有可能被危害。但無論哪個時期、受害程度都沒有甘藍(lán)和大白菜那么嚴(yán)重。菜青蟲的幼蟲青綠色,背面密生細(xì)毛和小黑點。 防治方法:及時清除田間殘枝爛葉和雜草。氣溫20℃以上時,可用500-800倍Bt乳劑或青蟲菌或7216噴霧防治。這是無公害蔬菜生產(chǎn)所需要的,應(yīng)盡量提倡采用這類藥劑防治。用50%辛硫磷乳油2000倍稀釋液或25%殺蟲雙水劑500倍稀釋液或25%溴氰菊酯3000倍稀釋液,或5%卡死克、5%抑太保各4000倍稀釋液或愛福丁1500倍稀釋液,或菜農(nóng)5號1000倍稀釋液,或凈葉寶1500倍稀釋液,或害蟲滅1000倍稀釋液防治。 2、小菜蛾 小菜蛾也叫吊絲蟲、兩頭尖等。幼蟲為害葉片、嫩莖及幼果。初齡蟲啃食葉肉,殘留一面表皮。3齡后將葉片吃成孔洞,嚴(yán)重時葉面呈網(wǎng)狀或只剩下葉脈。 幼蟲體色較淺,呈淡綠色,紡錘形,體上有稀疏長黑剛毛。受驚后,立刻扭動身體,倒退或吐絲下垂,吊絲蟲便因此而得名。驚憂停止后,又繼續(xù)為害。每年8-10月為害最嚴(yán)重。 防治方法:與非十字花科作物輪作;及時清除田間殘枝爛葉和雜草,夏秋之間,注意“斷橋”。每畝菜地用400毫升Bt乳劑防治??捎?%抑太保乳油3000倍稀釋液;或5%銳勁特膠懸劑4000倍稀釋液,或98%巴丹可溶性粉劑200倍稀釋液,或5%卡死克乳油3000倍稀釋液防治。不同類型藥劑交替使用,以免使小菜蛾產(chǎn)生抗藥性。