穆陽水蜜桃
果皮薄,易剝離
桃子

穆陽水蜜桃

穆陽水蜜桃,福建省寧德市福安市特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。2013年4月15日,原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“穆陽水蜜桃”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。2020年5月20日,入選2020年第一批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

形態(tài)特征

穆陽水蜜桃,果實橢圓形或近圓形,單果重110-160克。果皮薄,易剝離,淡黃綠色,向陽面有大塊鮮紅暈,縫合線明顯,果肉乳白色,果汁多,味濃甜,肉質(zhì)柔軟多汁。

分布范圍

主要分布在穆陽、穆云、康厝、溪潭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

栽培技術

1.整形修剪 穆陽水蜜桃宜采用自然開心形樹形,定干高度50~60cm,主枝3~4個,每個主枝上再配置1~2個側枝。 主枝培養(yǎng):萌芽后,20~30cm整形帶以下的萌芽及早抹去,新梢長20cm時,選留4~6個壯枝,其余疏除,新梢長30cm時,選好三大主枝,主枝長勢要相仿,著生部位均勻。冬季根據(jù)主枝的生長情況,在30~40cm飽滿芽處短截,剪口芽留外芽,加大主枝外伸角度,第二年冬仍按上述方法剪截,主枝并張角45~55°。 側枝配備:定植后第2、3年,在主枝上隔60cm配側枝1~2個,全樹配6~8個側枝,主枝與側枝上應多留小枝和結果枝組,以利早期結果。 結果枝組培養(yǎng):對著生于主枝、側枝上的枝條,通過短截和摘心等方法培養(yǎng)成結果枝組。結果枝組的大小,以所占的空間部位相互不交錯蔭蔽為原則。對背上的長果枝可采用10~15cm短截,促其發(fā)枝,培養(yǎng)小型結果枝組。枝組修剪可采用雙枝更新和單枝更新法。苗木網(wǎng)站 初果期修剪(2~5年生):以輕剪長放為主,重視夏季修剪,對骨干枝采取拉枝加大生長角度,控制背上旺枝和外圍強枝,修剪宜輕,適當去強留弱,疏除擾亂樹形的徒長枝和直立枝。5月中下旬在主枝、側枝的延長枝長到40~50cm時,及時摘心,利用二次枝來調(diào)整角度和方向。其他枝條長25~30cm時及時摘心,利用二次枝培養(yǎng)結果枝和結果枝組,做到結果枝組分布均勻。6月下旬剪除骨干延長枝先端的直立二次枝,保證延長長勢。盛果期修剪(6~12年生):旺長樹宜輕剪,弱勢樹宜重剪。主側枝修剪,注意抑強扶弱,平衡樹勢。主枝延伸若為強勢,結合開張角度,進行疏縮修剪。側枝延伸如已封行可以回縮,未封行的可用強枝帶頭繼續(xù)延伸。結果枝組回縮后,對內(nèi)部直立枝留4~5芽短截,抽生新枝進行更新。長短果枝數(shù)量多時可適當疏除,對小型較弱結果枝組,可采用單枝更新法。 衰老期修剪(12年生以上):對衰老樹的主側枝,進行回縮重剪,使其恢復長勢,及時更新結果枝組,盡量利用徒長枝填空補缺,以維持一定的產(chǎn)量。加強肥水管理,達到樹冠更新復壯目的。 2.施肥 穆陽水蜜桃每年施基肥1次,追肥3次。基肥以施“施多好”牌有機肥效果佳。根據(jù)2007~2008年連續(xù)兩年在溪柄鎮(zhèn)碧后山村果園實驗,對5年生穆陽水蜜桃每年11月下旬株施“施多好”有機肥10kg,比施其他3種基肥(株施過磷酸鈣2.5kg加復合肥1.0kg加10元素硼肥0.15kg;株施干豬糞10kg;株施沼液100kg)的平均單果重、單株產(chǎn)量、果實可溶性固形物含量都高(分別達到140.8 g、30.2kg、16.1%)。追肥3次,分別是花前肥(2月上旬)、壯果肥(5月上旬)、采果肥(6月下旬),株施過磷酸鈣2.5kg,硫酸鉀0.5kg,尿素0.75kg加復合肥1.5kg。

主要價值

1.營養(yǎng)價值:穆陽水蜜桃肉甜汁多,含豐富的鐵質(zhì),能增加人體血紅蛋白數(shù)量,古人曰:常吃桃子能“益容顏”,原因可能在此。 2.藥用價值:桃子的貢獻除了桃肉能養(yǎng)血美顏,當中的桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。 3.觀賞價值:桃花爛漫芳菲,品種繁多,花色各異,有粉紅、深紅、白色等。

生長習性

1.土壤地形 福安市地處福建省東北部,三面環(huán)山,南面臨海。穆陽溪流域地處鷲峰山脈、太姥山脈和洞宮山脈交接處,受三大山脈影響,區(qū)域小氣候特殊。流域由于穆陽溪及其支流的長期侵蝕堆積作用,形成河谷沖積平原,為沙壤土,特別疏松、肥沃、透氣,適宜穆陽水蜜桃根系生長。流域環(huán)境良好,周邊無礦業(yè)、工業(yè),空氣質(zhì)量優(yōu)良。 2.水質(zhì)情況 穆陽溪流域面積在518平方公里,境內(nèi)流域46.4公里,年平均流量52.8米/秒,對產(chǎn)地有影響的支流為世界地質(zhì)公園內(nèi)的冰臼溪,天然潔凈、富含礦物質(zhì),引水灌溉農(nóng)田3.53萬畝。 3.氣候情況 福安市流域內(nèi)年平均氣溫13.6℃-19.8℃,年均降水量1554毫米。穩(wěn)定通過≥10℃的活動積溫4000-6150℃。具有四季分明,夏長冬短,光熱充足,夏季高溫,晝夜溫差大等特點。由于夏季果實成熟期高溫、晝夜溫差大(16℃),有利穆陽水蜜桃糖、色、香等特征性品質(zhì)特色的形成。

功效作用

1.美膚:穆陽水蜜桃富含多種維生素,其中維生素C最高,能清除自由基,增強肌膚抵抗力,延緩衰老。 2.清胃:穆陽水蜜桃含有大量的有機酸,可促進腸胃蠕動,增進食欲,促進消化。 3.潤肺:穆陽水蜜桃含有大量的水分和多種營養(yǎng)物質(zhì),能起到滋陰潤肺的效果。 4.祛痰:穆陽水蜜桃含有揮發(fā)油和有機酸,能稀釋痰液,使其更容易被咳出。 5.補血:穆陽水蜜桃含有豐富的鐵質(zhì),能增加人體血紅蛋白數(shù)量,可促進血液生成。 6.強身健體:穆陽水蜜桃含有多種營養(yǎng)物質(zhì),能增強人體免疫力,促進新陳代謝。

營養(yǎng)成分

穆陽水蜜桃的營養(yǎng)成分非常豐富,每100克可食部分中含有蛋白質(zhì)0.8克,脂肪0.1克,碳水化合物7克,粗纖維4.1克,鈣8毫克,磷20毫克,鐵1毫克,胡蘿卜素0.01毫克,尼克酸0.7毫克,維生素C6毫克等。此外,穆陽水蜜桃還含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽,其營養(yǎng)十分豐富。

病蟲防治

穆陽水蜜桃主要病害有流膠病、褐腐病、桃縮葉病、細菌性穿孔病、炭疽病等,主要蟲害有蚜蟲、桃蛀螟、桃紅頸天牛、桑白蚧、桃小食心蟲、潛葉蛾等。防治時間及方法:越冬病害,于芽萌動前一周噴布5°Be石硫合劑或晶體石硫合劑30倍液。 流膠病,于12月至1月刮除病斑后用5°Be石硫合劑或5%菌毒清水劑30倍液涂刷,冬春季樹干涂白。 細菌性穿孔病,于5月中旬和9月上旬噴65%代森錳鋅500倍液、80%大生M-45 800倍液、硫酸鋅石灰液(硫酸鋅500g加石灰2kg加水120kg)、3%克菌康600倍液、72%硫酸鏈霉素3000倍液進行防治。 褐腐病,于花后1周噴65%代森猛鋅粉劑500倍液;幼果期噴50%多菌靈粉劑800倍液或70%甲基托布津粉劑800~1000倍液;果熟前1個月左右噴50%撲海因粉劑1000倍液或80%大生M-45粉劑600~800倍液。 炭疽病,于花瓣露紅(未展開)時噴2~3°Be石硫合劑或菌毒清50倍液,展葉后噴80%大生M-45粉劑800倍液或25%施???00倍、70%甲基托布津可濕性粉劑600~800倍液、50%多菌靈可濕性粉劑800倍液。 桃縮葉病,于花芽露紅和謝花后噴80%大生M-45可濕性粉劑400~600倍液或338%糧豐農(nóng)600倍液、50%腐必清500倍液、50%退菌特500倍液。 桃蛀螟,于4月中旬和6月上旬用藥,可選用80%敵敵畏800倍液;20%殺滅菊酯1000~1500倍液;2.5%溴氰菊酯1500~2000倍液;20%甲氰菊酯1000~1500倍液防治。 蚜蟲,于3月底至4月上旬和4月下旬至5月中旬分別用藥,可選用50%辟蚜霧1500倍液;10%吡蟲啉1500~2000倍液;3%啶蟲脒2000~3000倍液;1.8%阿維菌素乳油6000倍液進行防治。 桃小食心蟲,于4月、5月、6月份分別用藥,可選用40%雙滅靈1500倍液、40%新農(nóng)寶1500倍液;20%桃小毒殺2000倍液;20%殺滅菊酯1000倍液;10%氯氰菊酯1500倍液;80%敵敵畏800倍液。 桃紅頸天牛,于5~6月份用80%敵敵畏100倍液注入蟲孔;人工捕殺;2.5%溴氰菊酯1500~2000倍液噴霧;休眠期用涂白劑(生石灰10份,硫磺1份,食鹽0.2份,動物油0.2份,水40份)涂刷主干和主枝。 桑白蚧,冬季用鋼刷刮除枝條上介殼蟲體;萌芽期結合防治其他病蟲害,噴5°Be石硫合劑或95%機油乳劑100~200倍液殺死越冬成蟲;4月下旬若蟲出殼盛期可噴0.3°Be石硫合劑或40%殺撲磷800~1000倍液進行防治。 桃潛葉蛾等食葉害蟲,于5月中旬和6月上中旬用藥,可選10%殲滅3000~5000倍液;50%馬拉硫磷乳油1000~1500倍液;4.5%氯氰菊酯乳油1500倍液;50%殺螟松1000~1500倍液;80%敵敵畏乳油1000~1500倍液;25%滅幼脲3號2000倍液;40%雙滅鈴膠懸劑1500倍液;40%新農(nóng)寶1500倍液、20%殺滅菊酯3000倍液。