東紅

品種果實(shí)中大、整齊，一般單果重80—130g,最大可達(dá)160g,果實(shí)為短圓柱形，果皮綠褐色，無(wú)毛，果汁特多，酸甜適中，清香爽口，鮮食加工俱佳，特別適合制作工藝菜肴?？偺呛扛哌_(dá)13.45﹪，高出世界流行品種海沃特近5個(gè)百分點(diǎn)，而總酸只有0.49﹪.可溶性固形物16.5﹪，富含鈣、鐵、鉀等多種礦物質(zhì)及17種氨基酸，Vc含量高達(dá)135ug/g。8月下旬陸續(xù)上市，采用溫控法可貯藏至翌年2月。果心橫截面呈放射狀紅色，條紋似太陽(yáng)，光芒四射，美艷奪目，看之飽眼福，食之飽口福，含有補(bǔ)血養(yǎng)顏功效的紅色素。

東紅獼猴桃的地理分布主要集中在中國(guó)的長(zhǎng)江流域以及以南地區(qū)。它適應(yīng)能力強(qiáng)，生長(zhǎng)期間對(duì)環(huán)境的要求并不高，因此在很多地區(qū)都有栽培。

1.土壤管理：獼猴桃適宜在疏松、通氣、富含有機(jī)質(zhì)、排水良好的土壤中生長(zhǎng)。在栽培前，需要進(jìn)行土壤翻耕、平整和改良等工作。 2.肥料管理：獼猴桃對(duì)氮、磷、鉀等肥料需求較高。在生長(zhǎng)期間，需要定期施加有機(jī)肥或復(fù)合肥，以保證獼猴桃的生長(zhǎng)和果實(shí)發(fā)育。 3.光照管理：獼猴桃喜光，需要充足的陽(yáng)光照射。在獼猴桃生長(zhǎng)期間，需要避免蔭蔽和遮擋，以保證獼猴桃能夠正常生長(zhǎng)。 4.水分管理：獼猴桃對(duì)水分要求較高，需要保持土壤濕潤(rùn)，但同時(shí)也不能過(guò)于浸泡。在獼猴桃生長(zhǎng)期間，需要避免干旱和積水過(guò)多，以保證獼猴桃的正常生長(zhǎng)。

東紅獼猴桃具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，其果實(shí)酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，有"營(yíng)養(yǎng)金庫(kù)"之稱，而且具有獨(dú)特的風(fēng)味和香氣，果實(shí)含有豐富的維生素C及多種礦質(zhì)元素，是集營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)療保健、美容等三大功能于一體的"超級(jí)水果"，被視為"綠色美容師"，市場(chǎng)前景廣闊。 同時(shí)，獼猴桃可以加工成果汁、果酒、果脯、干果等，用途廣泛，市場(chǎng)潛力巨大。此外，獼猴桃的種植成本相對(duì)較低，產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益顯著，是一個(gè)具有較高發(fā)展?jié)摿Φ墓麡?shù)品種。

1.氣候條件：東紅獼猴桃適宜生長(zhǎng)的氣候條件是溫暖濕潤(rùn)的亞熱帶氣候，年均溫在12-20攝氏度之間，無(wú)嚴(yán)寒和高溫的極端氣候。 2.光照條件：東紅獼猴桃喜歡充足的陽(yáng)光照射，光照不足會(huì)影響果實(shí)的甜度和色澤。 3.土壤條件：東紅獼猴桃對(duì)土壤要求較高，喜歡土層深厚、疏松通氣、富含有機(jī)質(zhì)且排水良好的土壤。酸性土壤和堿性土壤都不適合它的生長(zhǎng)。 4.水分條件：東紅獼猴桃對(duì)水分要求較高，喜歡濕潤(rùn)的環(huán)境，但不耐水澇。要保持適度的土壤。

1.增強(qiáng)免疫力：東紅獼猴桃含有豐富的維生素C和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體的免疫力，對(duì)感冒、流感等常見(jiàn)疾病有很好的預(yù)防作用。 2.預(yù)防癌癥：獼猴桃含有豐富的谷胱甘肽，這種成分有助于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對(duì)預(yù)防癌癥有很好的效果。 3.增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老：獼猴桃含有豐富的維生素C和維生素E，這些抗氧化成分能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。 4.減肥健美：獼猴桃果實(shí)含糖量低，是營(yíng)養(yǎng)最豐富全面的水果之一，人們可從獼猴桃、甜瓜、番木瓜、檸檬果實(shí)中單位熱量獲得最平衡的營(yíng)養(yǎng)。 5.預(yù)防口腔潰瘍：獼猴桃果肉中含有豐富的VC和VB微量元素，對(duì)預(yù)防口腔潰瘍有天然的藥效作用。 6.防治、預(yù)防大便秘結(jié)、防治結(jié)腸癌及動(dòng)脈硬化：獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質(zhì)分解酵素?？煽焖偾宄w內(nèi)堆積的有害代謝產(chǎn)物，防治、預(yù)防大便秘結(jié)、防治結(jié)腸癌及動(dòng)脈硬化。 7.預(yù)防抑郁癥：獼猴桃果實(shí)含有肌醇，肌醇是細(xì)胞內(nèi)第二信使系統(tǒng)的一種前體，可以預(yù)防抑郁癥。

東紅獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，其中維生素C含量高達(dá)100~420g/100mg，比柑桔、蘋(píng)果等水果高幾倍甚至幾十倍。除此之外，它還含有大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機(jī)物和人體必需的多種礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵等。另外，東紅獼猴桃還富含鈣、鐵、鉀等多種礦物質(zhì)及17種氨基酸，Vc含量高達(dá)135ug/g。

東紅獼猴桃的病害主要有褐斑病、炭疽病、黑斑病等，這些病害會(huì)對(duì)獼猴桃的果實(shí)和葉片造成不同程度的損害，影響其品質(zhì)和產(chǎn)量。 防治方法主要包括： 1.農(nóng)業(yè)防治：加強(qiáng)樹(shù)體管理，合理施肥，及時(shí)排灌，做好防寒保暖工作，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高抗病能力。 2.化學(xué)防治：使用殺菌劑如甲基托布津、多菌靈、苯醚甲環(huán)唑等，在發(fā)病前或發(fā)病初期進(jìn)行防治。 3.生物防治：利用生物農(nóng)藥如春雷霉素、井岡霉素等，進(jìn)行防治。