櫻桃
車厘子
形態(tài)特征
落葉灌木果樹,車厘子多呈暗紅色,也有紅、黃色,直徑較大,新鮮的車厘子較硬,果柄較長。
分布范圍
在我國主要分布在安徽、江蘇、甘肅、河南、四川、山東等地區(qū)
栽培技術
1、翻整田地
種植車厘子前,需要對土壤進行深耕翻整,將泥土中的雜草和石塊清理干凈,并用消毒溶液進行噴灑,將士壤中的細菌殺死,然后將十壤放在強光下曝曬兩天。
2、種植方法
種植車厘子時,首先要選擇根系健壯的苗株,并對苗株進行修剪消毒,然后將它栽種到土壤中,注意植株間要保持20厘米的行間距,最后用士壤將車厘子樹苗的根部覆蓋住。
3、補充水分
車厘子在生長過程中對水分的需求較大,在植株枝葉旺盛以及溫度較高的時候,要每隔2-3天往士壤中噴次水,如果士壤干枯,會導致車厘子樹苗的生長速度變慢,降低開花結果率.
4、勤施肥料
想要讓車厘子旺盛生長,要遵循薄肥勤施的原則,春秋季節(jié)要每隔一個月施加一次腐熟的糞水,并且在車厘了開花前還要噴施葉面肥,增強葉片的光合性,促進花芽分化。
主要價值
營養(yǎng)價值:
車厘子的鐵含量只有0.36毫克/100克,中國的普通櫻桃鐵含量有0.4毫克/100克,比車厘子要高所含的鐵主要是非血紅素鐵,吸收利用率很低。車厘子鮮紅的顏色除了因為鐵離子,還因為含有豐富的花青素、原花青素、葉黃素和玉米黃質等多酚類抗氧化物。所以如果攝入過多,有可能大便就會變成紅色的。不過也正是因為這些多酚類化合物,車厘子能夠對抗細胞損傷、減少炎癥,起到抗氧化、抗衰老、預防慢性病、促進整體健康的作用。
車厘子的維生素含量只有7毫克/100克,沒有中國普通櫻桃的維生素C含量(10毫克/100克)高。在水果中更是只排到中等水平,像常吃的橙子、木瓜、草莓、獼猴桃、鮮棗的維生素C含量可都是分別高達33、43、47、62、243毫克/100克。
車厘子的含糖量不高,升糖指數只有22,熱量較低且不含鈉,所以是糖尿病、高血壓人群的較好選擇。車厘子含有比較多的膳食纖維,而且還含有較多的果糖和山梨糖醇,因此車厘子可能有通便的作用,所以容易腹瀉的人要少吃或不吃。
生長習性
車厘子喜光、喜溫、喜濕。其適宜在光照充足,年平均氣溫15℃左右,年降雨量700~1000毫米,土壤質地疏松,pH6~7的微酸性至中性或微弱堿性的砂質土壤中生長。車厘子樹生活在海拔500~2000米高原地帶,是一種喜陽光、好高溫、喜肥料、好濕度較高氣候、喜土質松軟地質、好肥沃土壤的大型果樹。
功效作用
1、保護視力:車厘子維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍以上。長時間在辦公室或家中使用電腦容易造成眼睛近視,車厘子是保護視力的絕佳水果。
2、養(yǎng)顏美容:車厘子營養(yǎng)豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,經常食用車厘子不僅可以養(yǎng)顏美容,使皮膚紅潤嫩白,去皺消斑,常用車厘子汁涂擦面部及皺紋處,還能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
3、補血:車厘子含鐵量高,位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發(fā)揮著重要的作用,同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關系。常食車厘子可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,可增強體質,健腦益智。
營養(yǎng)成分
車厘子的維生素含量只有7毫克/100克,沒有中國普通櫻桃的維生素C含量(10毫克/100克)高。在水果中更是只排到中等水平,像常吃的橙子、木瓜、草莓、獼猴桃、鮮棗的維生素C含量可都是分別高達33、43、47、62、243毫克/100克。
病蟲防治
危害車厘子樹的主要病蟲害有桑白蚧、刺蛾、桃紅頸天牛、蘋果透翅蛾、金緣吉丁蟲、金龜子、梨小食心蟲和炭疽病、櫻桃葉斑病、細菌性穿孔病、流膠病、根頸腐爛病等,應采取綜合措施加以防治。在冬季修剪時,剪除并燒毀病蟲枝,同時在落葉期噴布波美5度石硫合劑一次;在春梢葉片停長前,噴40%樂果1200倍液加70%甲基托布津800倍液一次;7~8月噴50%馬拉松乳劑1000倍液加65%代森鋅400~500倍液一次。