白蘭瓜

白蘭瓜是葫蘆科黃瓜屬的一年生匍匐或攀援草本。莖、枝有棱，卷須纖細(xì)。葉片厚紙質(zhì)，近圓形或腎形?；▎涡裕菩弁?。果實的顏色為白色，呈球形或長橢圓形。種子污白色或黃白色，卵形或長圓形?；ü跒橄募尽? 一年生匍匐或攀援草本；莖、枝有棱，有黃褐色或白色的糙硬毛和疣狀突起。卷須纖細(xì)，單一，被微柔毛。葉柄長8-12厘米，具槽溝及短剛毛；葉片厚紙質(zhì)，近圓形或腎形，長、寬均8-15厘米，上面粗糙，被白色糙硬毛，背面沿脈密被糙硬毛，邊緣不分裂或3-7淺裂，裂片先端圓鈍，有鋸齒，基部截形或具半圓形的彎缺，具掌狀脈?；▎涡?，雌雄同株。雄花：數(shù)朵簇生于葉腋；花梗纖細(xì)，長0.5-2厘米，被柔毛；花萼筒狹鐘形，密被白色長柔毛，長6-8毫米，裂片近鉆形，直立或開展，比筒部短；花冠黃色，長2厘米，裂片卵狀長圓形，急尖；雄蕊3，花絲極短，藥室折曲，藥隔頂端引長；退化雌蕊長約1毫米。雌花：單生，花梗粗糙，被柔毛；子房長橢圓形，密被長柔毛和長糙硬毛，花柱長1-2毫米，柱頭靠合，長約2毫米。果實的形狀、顏色因品種而異，通常為球形或長橢圓形，果皮平滑，有縱溝紋，或斑紋，無刺狀突起，果肉白色、黃色或綠色，有香甜味；種子污白色或黃白色，卵形或長圓形，先端尖，基部鈍，表面光滑，無邊緣?；ü谙募尽? 成熟的白蘭瓜呈圓球形，個頭均勻，皮色白中泛黃，外形十分美觀。切開后瓤口碧綠，肉厚汁多，脆而細(xì)嫩，清香撲鼻。

白蘭瓜原產(chǎn)于歐洲，在溫帶至熱帶地區(qū)廣泛種植。在中國，白蘭瓜是從美國引入栽培，現(xiàn)主產(chǎn)于甘肅蘭州市郊和皋蘭、武威等縣。

一、白蘭瓜種植的育苗栽培 白蘭瓜的育苗是白蘭瓜栽培過程中的重要環(huán)節(jié)，培育的苗種好壞甚至可以直接影響到白蘭瓜之后的生長狀況。在進(jìn)行育苗前，首先要做好對于白蘭瓜種子的處理和育苗地的準(zhǔn)備工作。先將白蘭瓜的種子放入約六十度的溫開水中進(jìn)行攪拌大約十分鐘左右，在之后將其置入三十度左右的溫水中浸泡將近六個小時。再將種子取出用濕毛巾包裹好放置在陰涼通風(fēng)處進(jìn)行催芽，等待大概一天左右的時間就可以育苗。而育苗地則需要進(jìn)行施加腐熟的有機(jī)肥料、少量化肥以及農(nóng)藥來處理，同時要清除田間雜草，保證白蘭瓜幼苗可以更好的生長。 二、白蘭瓜種植的選地栽培 白蘭瓜比較適合生長在一些周邊較開闊，氣候較優(yōu)越的砂質(zhì)土壤中。在種植的前一年秋天按照播種計劃施入足量的基肥，一般每畝地可以施加有機(jī)腐肥兩千公斤左右，同時添加一些綠肥或者一定量的磷鉀肥料。邊施加邊將土地整平，使土壤和肥料混合，在平整砂石澆入足夠的水分即可等待播種。白蘭瓜的品種有很多類，可以在市場上選擇小熟有機(jī)白蘭瓜，或者黃河蜜等品種。種植白蘭瓜可以進(jìn)行搭架建棚，塑料大棚的長和寬由種植地的地形來決定，一般在種植前十到十五天做好大棚建設(shè)工作，這樣可以有利于地面溫度上升，有利于白蘭瓜在早春時節(jié)的種植。 三、白蘭瓜種植的栽培技術(shù) 一般白蘭瓜的播種時間適宜在三月份上旬進(jìn)行，將種子通過育苗發(fā)育而來的芽苗移栽到準(zhǔn)備好的塑料大棚內(nèi)，一般每個種植穴內(nèi)可以放置一到兩個白蘭瓜苗株。在進(jìn)行栽種時，一般按照行間距在七十厘米，株間距則在五十到六十厘米進(jìn)行播種，每畝可以栽種在一千兩百株左右，在播種后可以在大棚內(nèi)按照播種搭建小行棚，方便幼苗生長同時還要將薄膜拉緊蓋嚴(yán)，用以保溫。 四、白蘭瓜種植的田間管理 一般在播種白蘭瓜后，大概在十天之后就會開始出苗，兩周左右幼苗就能夠生長整齊。在之后的栽種期間，氣溫會逐漸上升，因此要及時對大碰進(jìn)行通風(fēng)。在白天可以慢慢打開大棚的兩端，在夜間時則要壓緊。大棚內(nèi)的溫度通?？刂圃谌茸笥冶容^適合生長，等到葉子生長出現(xiàn)五片左右的葉子時，可以根據(jù)天氣逐漸去掉小行棚。在白蘭瓜的開花期可以采用人工授粉來促進(jìn)坐果，大棚內(nèi)進(jìn)行通風(fēng)則是需要根據(jù)栽種期間棚外的氣候決定，棚外溫度高可以多通風(fēng)一會，天氣冷時少通風(fēng)一會，隨著幼苗生長也可以逐漸增加大棚的通風(fēng)時間。 五、白蘭瓜種植的采收 在進(jìn)行白蘭瓜的采收時，如果種植的是黃河蜜等厚皮甜瓜中晚熟品種。而一般像這些品種從播種到收獲之間大概在四個月左右的時間。在采收時，可以根據(jù)瓜果的色澤和果實的外皮硬度來進(jìn)行適時采收。

1.食用價值 白蘭瓜含有豐富的維生素、蛋白酶、鈣、磷、鐵等，營養(yǎng)價值極高。[6]“釀白蘭瓜”是二十世紀(jì)五十年代，由“西瓜燈”、“西瓜盅”演變而來的烹調(diào)新秀，它作為一種特殊風(fēng)味，進(jìn)入名饌佳肴行列。 2.藥用價值 白蘭瓜也有很高的藥用價值，在《食療本草》《本草衍義》都有記載，具有清暑解熱，解煩渴，利小便、開胃健脾的功效。

白蘭瓜性喜干燥，適宜在干旱地區(qū)種植。蘭州地處西北黃土高原中部，屬于大陸性氣候，雨量少，日照強(qiáng)，晝夜溫度大，對于白蘭瓜的生長和糖份積累十分有利。

1、清熱解暑：白蘭瓜味甘、性寒，可起到清熱解暑、生津止渴的作用，比較適合夏天食用，尤其是中暑或體內(nèi)濕熱嚴(yán)重，導(dǎo)致身心疲憊、心神焦躁不安時適量吃一些白蘭瓜，可起到緩解作用。 2、利尿：中醫(yī)認(rèn)為，白蘭瓜性寒，入膀胱經(jīng)，可利尿；西醫(yī)認(rèn)為白蘭瓜中含有豐富的鉀元素，可促使水鈉代謝，起到利尿、消水腫的作用。 3、健脾開胃：白蘭瓜入胃經(jīng)，再加上白蘭瓜帶有濃郁的芳香氣味，可起到健脾開胃的作用。食欲不振、消化不良時，可通過白蘭瓜食療。 4、美容養(yǎng)顏：白蘭瓜中含有豐富的維生素，可美白淡斑、抗氧化，常吃白蘭瓜可延緩皮膚衰老速度，起到美容養(yǎng)顏的作用。

白蘭瓜營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維以及維生素，還有胡蘿卜素，它的水分含量很高，其他各項營養(yǎng)素都比較低，熱量很低，可以較多的食用。白蘭瓜汁含有較多的蔗糖、果糖、葡萄糖以及蛋白酶，還有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有利小便、促進(jìn)新陳代謝，清煩熱、開胃消食的一個功效。另外還能夠具有開胃健脾的一個作用，用于治療大便溏瀉、食欲不振而且肢倦乏力的癥狀。

大棚甜瓜主要病蟲害有：猝倒病、蔓枯病、白粉病、疫病、葉斑病、病毒病和蚜蟲等。 ①猝倒病：防治時應(yīng)以培育壯苗為主要目標(biāo)，并做好輪作倒茬，以提高植株抗性，也可用敵可松液噴根防治。 ②蔓枯?。喊l(fā)現(xiàn)病株應(yīng)立即用代森錳鋅噴布全株，以后每隔5～7天噴一次，也可用福爾馬林100倍液涂抹病處。 ③白粉?。阂话愣嘣谔鸸仙泻笃诎l(fā)病，主要危害葉片，發(fā)現(xiàn)病葉就及時全面噴一次農(nóng)藥。可用50%可濕性多菌靈500倍液或70%甲基托布津800～1000倍液噴布，也可用25%粉銹寧3000倍液防治。 ④蚜蟲：可用蚜蟲凈煙霧劑防治，也可用1000倍液樂果液噴布。