粉皮冬瓜
粉皮冬瓜
粉皮冬瓜簡介
粉皮冬瓜介紹

粉皮冬瓜

粉皮冬瓜是湖南省長沙市地方品種,粉皮冬瓜是一種非常特別的冬瓜品種,其果肉呈淡粉色,口感清爽、甜美,具有極高的營養(yǎng)價值,常常被用于制作涼菜、湯品等,深受人們的喜愛。

形態(tài)特征

葉掌狀。主蔓第22~26葉節(jié)著生第一雌花,此后每隔7~8葉節(jié)出現(xiàn)一雌花。瓜長圓筒形,下部稍大,長約88厘米,橫徑29厘米左右。外皮淺綠色,密被毛刺和白色蠟粉;肉厚約3.2厘米,肉質(zhì)稍松,品質(zhì)中等。單瓜重20~25公斤,最大50公斤。

分布范圍

粉皮冬瓜生產(chǎn)主要分布在華中、華南、西南各省。

栽培技術(shù)

一、選擇適合的場地 選擇適合的場地是種植冬瓜的首要要求。冬瓜喜光、耐寒、暑熱適應(yīng)性強,一般適合在陽光充足、空氣流通、土壤疏松、肥沃而富含有機質(zhì)的地方生長、發(fā)育、結(jié)果。同時,冬瓜對于土壤的要求也相對較高,最好選擇酸堿度為6.5—7.5的土地,有機質(zhì)含量在1.5%~2%的土壤。 二、育苗階段 粉皮冬瓜的育苗期一般在3月份左右,這個時候氣溫較為適宜,不僅能夠保證冬瓜的生長發(fā)育,同時也能夠防止病蟲害的發(fā)生。在育苗時需要注意以下幾點: 1.土壤的選擇:育苗的土壤應(yīng)該使用疏松、透氣、排水良好的號種土壤,需要添加適量的腐熟堆肥。 2.播種密度:一般情況下,每畝播種量在3000~4000粒之間,每株留2~3個苗。 3.管理措施:在育苗期間需要注意保溫、保濕。同時,還需要注意及時除雜、追肥(肥料使用以有機肥為主)、噴防病冠、松土等常規(guī)管理措施。 三、移栽階段 冬瓜苗期一般為35-45天左右,苗高30-40厘米,根系發(fā)達(dá),葉綠鮮艷。移栽需要選擇晴天或陰天,一般在早晨或傍晚進行,以避免高溫或直射日光的照射。移栽時需要注意以下幾點: 1.苗床的選擇:應(yīng)選擇排水良好的地方進行移栽,苗床的高度一般為30厘米左右。 2.移栽間距:移栽間距一般為80厘米*80厘米左右,也可以根據(jù)實際情況適當(dāng)調(diào)整。 3.管理措施:移栽后需要立即澆水,保持土壤濕潤。同時,還需要注意營養(yǎng)供給、施肥、松土、防蟲等常規(guī)管理措施。 四、成熟期管理 冬瓜長勢迅速,在根系發(fā)育良好、土壤肥沃的情況下,成熟期一般為80-120天。成熟期的管理主要包括以下幾個方面: 1.保持土壤濕潤:冬瓜成熟期需要保持土壤濕潤,但不要過于澆水,以免引起霉?fàn)€和病蟲害。 2.施肥:冬瓜成熟期需要適量施肥,但不能過量,以免造成心臟病。 3.防病防蟲:在成熟期需要加強防病防蟲,避免病蟲害對冬瓜的危害。 4.摘花果:成熟期過程中,需要定期摘去多余的花朵和小果實,保證冬瓜的健康生長。

主要價值

冬瓜是瓜類蔬菜中惟一不含脂肪的蔬菜,含糖量亦低,維生素含量相當(dāng)于黃瓜的2倍。此外,還含有丙醇酸,對防止人體虛胖、保健美容有一定作用。同時,冬瓜的含鈉量較低,對高血壓、冠心病、糖尿病、動脈硬化有良好的治療作用。冬瓜以炒食和做湯為主,也可加工成冬瓜蜜和冬瓜條.

生長習(xí)性

耐日灼、耐熱、耐旱、耐寒,適應(yīng)性廣??共《静?、疫病、枯萎病能力較強。

功效作用

1、降脂減肥:冬瓜中含有丙醇二酸,可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,防止體內(nèi)脂肪堆積,對防治高血壓、動脈粥樣硬化、高脂血癥有一定的幫助,而且冬瓜的膳食纖維含量很高,能夠吸水膨脹,避免過多食物的攝入,具有減肥瘦身的作用。 2、美容養(yǎng)顏:冬瓜中含有油酸、維生素、瓜氨酸,可抑制黑色素沉淀,具有美白、祛斑、潤膚的效果。 3、護腎利尿:冬瓜中含有總氨酸和葫蘆素,對升汞引起的腎損傷有保護作用,可緩解體內(nèi)水鈉滯留、水腫等癥狀。冬瓜汁及冬瓜提取物還可以促進排尿,增加排尿量。

營養(yǎng)成分

冬瓜富含膳食纖維、維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分,適量食用冬瓜可以為身體補充營養(yǎng)。 1、膳食纖維:冬瓜中含有豐富的膳食纖維、膳食纖維可以促進胃腸道蠕動,能夠幫助大便排出。 2、維生素C:維生素C具有維持皮膚和黏膜健康的生理作用,還有利于骨骼和牙齦的健康。冬瓜中維生素C的含量比較豐富,適量吃冬瓜可以為身體補充維生素C。 3、胡蘿卜素:胡蘿卜素可以在體內(nèi)有效地轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A,從而起到抗氧化的作用,冬瓜中的胡蘿卜素含量比較豐富,適量地吃冬瓜,能夠為身體補充維生素A。

病蟲防治

1、疫病 該病主要危害莖、葉和果實,在幼苗莖基部發(fā)病后,出現(xiàn)暗綠色水漬狀病斑,病部上端的葉片逐漸會枯萎,后期直接死亡,濕度大時,病斑還會迅速蔓延而腐爛,果實被害呈下凹水漬狀病斑塊,很快擴展全果而呈軟腐狀,并出現(xiàn)白色霉?fàn)钗铩? 防治方法:預(yù)防為主,平時種植朋友們需要多注意加強肥水管理,發(fā)生病害前,需要在苗期噴施烯酰嗎啉錳鋅可濕性粉劑500倍液和美邦雙伏800倍液,每隔7-10天噴一次,效果顯著。 2、枯萎病 該病主要在多雨的季節(jié)多發(fā),品種抗病力不強,都會引起該病發(fā)生,苗期發(fā)病時莖、葉柄變褐色,葉片邊緣黑褐色,卷縮,基部的葉片變黃,根和莖部維管束變褐,后期全株枯萎。 防治方法:選擇抗病品種種植,加強水肥管理,及時拔除病株,防止病源傳播,枯草芽孢桿菌800倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑1500倍液進行噴藥防治,效果非常不錯。 3、炭疽病 該病主要危害葉、莖、果實,受害時葉上出現(xiàn)黃白色圓形斑點,后變褐色,有同心圓紋,后期變干枯易破裂。果實染病后,病斑會凹陷,并龜裂。 防治方法:選擇排水條件好的地方種植,并及時清除清除病葉、病果,藥劑使用70%甲基托布津可濕性粉劑750倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液進行防治,均勻用藥,效果才能達(dá)到最佳。