大青皮冬瓜

第一雌花著生于主蔓第18～22葉節(jié)，此后每隔4～5葉節(jié)著生一雌花或連續(xù)著生兩雌花。瓜長圓筒形，頂部鈍圓，瓜型較大，長約45厘米，橫徑28厘米左右。外皮青綠色，肉厚約6厘米，白色，組織充實，含水分較多，味清淡，質(zhì)軟滑。單瓜重15～20公斤。

分布于浙江省各地種植。

1、選地整地 種植青皮大冬瓜要想產(chǎn)量高，就不能選用種植過瓜類作物的地塊進行栽培，一般選用水旱輪作的地塊種植冬瓜長勢更好。選好地后，要做好地塊的排灌設(shè)施，確保田里的排灌通暢。一般作寬畦深溝，畦寬在1.2米，溝寬在0.5米左右。 2、定植 定植時首先要選擇一個適宜的氣候條件，一般在晴天進行移植。定植前先去掉營養(yǎng)袋，然后按照株距60公分左右的距離進行定植。 定植后立即澆水，確保土壤濕潤。然后可以噴施新高脂膜來防止水分的流失。這種高脂膜還可以避免病蟲害對植株的侵害，有效減少緩苗期，使植株更快的適應(yīng)新的環(huán)境。 三、如何進行肥水管理 1、施足基肥 在定植前整地時就需要施用基肥，一般在畦中間開溝條施，然后進行覆土保證肥效。基肥要以有機肥為主，可適當(dāng)加入過磷酸鈣。 2、巧施苗肥 一般植株剛播種后不再施肥，但是當(dāng)幼苗長出6片葉子左右時，生長開始加速，所需用的肥料也開始復(fù)雜。為了確保植株健康生長，一般在這一時期要施用氮磷鉀元素含量較高的復(fù)合肥和尿素等速效肥。 施肥時可以將肥料兌水進行噴施。苗期肥料的使用得當(dāng)與否直接影響植株后期的生長狀況，可以保證植株營養(yǎng)的積累，為后期開花結(jié)果打好基礎(chǔ)。 3、重施壯瓜肥 當(dāng)植株開始結(jié)果后，需要的水肥量也是最大的時期，這一時期為了確保植株生長健康，果實能生長的更大更好。在施用肥料時，除了要保證施用的肥料充足外，還需要保證施用的肥料元素要全，不能讓植株產(chǎn)生缺素癥。 一般還是選用搭配比較齊全的復(fù)合肥兌水后進行噴施，為了確保植株有效的吸收肥料，一般是利用多次少量的方式進行噴灌，可以間隔一周左右進行一次。

食用價值：營養(yǎng)豐富，口感味道好，適合食用。

青皮冬瓜是一種耐熱、喜溫的綠色蔬菜,具有良好的適應(yīng)能力。

青皮冬瓜一般具有美顏護發(fā)、減肥排便等功效。冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中，一般能幫助人體新陳代謝，同時抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。冬瓜核中還含有油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成分。同時冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、淀粉轉(zhuǎn)化為熱能，從而減少體內(nèi)脂肪，有利于減肥。

冬瓜含有較多的蛋白質(zhì)、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素等營養(yǎng)素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪成分。

生長期間注意防枯萎病及瓜實蠅、瓜薊馬和蚜蟲等病蟲為害。整苗床寬1.0~1.2m，并噴施40%辛硫磷1500倍液，消滅地下害蟲。