白蜜

白蜜無花果皮薄肉厚、果肉飽滿多汁、綿甜軟糯，入口有清淡的梔子花香味。

江蘇。

可盆栽或在荒坡、田園、庭院栽培。利用荒坡、田園、庭院等栽培的，其定植密度一般適當(dāng)加大密度可采用1×2米，定植單坑深50—70厘米。直徑為40—60厘米，以含磷鉀的混合肥（如人畜、禽糞、綠肥、餅肥、化學(xué)復(fù)合肥）等作基肥，定植適期在華北應(yīng)在清明前后，東北宜在谷雨前后，南方可在秋季落葉后移栽定植，但應(yīng)避開開花結(jié)果期。

營養(yǎng)價(jià)值：白蜜無花果果熟時(shí)軟爛，味甘甜如柿而無核，營養(yǎng)豐富而全面，除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)外，還含有檸檬酸、琥珀酸、脂肪酶、蛋白酶等多種成分，具有很好的食療功效。 食用價(jià)值：白蜜無花果除了可以直接食用外，一般都制作成白蜜無花果干、果醬、果脯和果汁等。

亞熱帶落葉小喬木;喜溫暖干燥光照;忌寒冷陰蔽。

1、白蜜無花果有利咽消腫，治療咽喉腫痛、口腔潰瘍的功效。 2、白蜜無花果的水提取液具有降低血糖的作用。 3、白蜜無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶等，可以幫助消化，促進(jìn)食欲。

白蜜無花果的營養(yǎng)成分包括維生素C、氨基酸、天門冬氨酸、煙酸、泛酸、吡哆酸、維生素A、維生素E，以及豐富的礦物質(zhì)。 白蜜無花果中維生素C含量為桔子的2.3倍，桃子的8倍，葡萄的20倍，梨子的27倍；每100克無花果含65卡路里熱量，1.5克蛋白質(zhì)和3克膳食纖維，以及212毫克鉀、67毫克鈣、胡蘿卜素、維生素a、維生素C等營養(yǎng)素；無花果中還含有30多種脂類物質(zhì)，且大部為中性脂和糖脂；所含脂肪酸中68%為不飽和脂肪酸以及少量人體必需的亞油酸；無花果還是富硒果樹，其含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍。

無花果較少發(fā)生病蟲害。在果實(shí)生長期中，向周圍散發(fā)特殊氣味易招致桑田牛危害；果成熟時(shí)易受鳥害。除人工撲捉桑田牛，驅(qū)趕鳥類之外，可人工或藥物滅蟲卵。亦可用稻草人縛塑料彩條插入田間驅(qū)趕鳥類。