首頁(yè) >植物百科> 油菜籽出油率是多少 油菜籽的出油率

油菜籽出油率是多少

時(shí)間:2022-01-11 17:44:00 來(lái)源:說(shuō)植物

  油菜籽出油率視油菜籽的質(zhì)量而定,一般為35%到40%左右,也就是說(shuō)100斤的菜籽能榨出35到40斤菜籽油。另外,油菜籽是分品種的,不同的品種出油率也不一樣。油菜籽所種植的氣候條件也會(huì)影響到菜籽的飽滿度以及含油率。

  油菜籽的出油率與油菜籽的干濕有關(guān),與榨油機(jī)的壓力有關(guān),與炒制的火候有關(guān),與濾油機(jī)也有關(guān)系。

  因此,想要提高油菜籽的出油率,第一應(yīng)選擇高原地區(qū)產(chǎn)的甘藍(lán)型油菜籽,相比其它種類(lèi)的油菜籽含油量更高。第二是對(duì)油菜籽進(jìn)行炒制,可以提高榨油機(jī)的后續(xù)出油率。第三是選擇殘油率更低的榨油機(jī)。


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