豆粕是什么

　　豆粕是大豆提取豆油后得到的一種副產(chǎn)品，又稱“大豆粕”。

　　按照提取的方法不同，豆粕又可以分為一浸豆粕和二浸豆粕。其中以浸提法提取豆油后的副產(chǎn)品為一浸豆粕，而先以壓榨取油，再經(jīng)過浸提取油后所得的副產(chǎn)品稱為二浸豆粕。

　　豆粕是棉籽粕、菜籽粕等12種動(dòng)植物油粕飼料產(chǎn)品中產(chǎn)量最大，用途最廣的一種。作為一種高蛋白質(zhì)，豆粕是制作牲畜與家禽飼料的主要原料，還可以用于制作糕點(diǎn)食品，健康食品以及化妝品和抗菌素原料。大約85%的豆粕被用于家禽和豬的飼養(yǎng)，豆粕內(nèi)含的多種氨基酸適合于家禽和豬對(duì)營養(yǎng)的需求。

　　在奶牛的飼養(yǎng)過程中，豆粕能夠提高出奶量。在肉用牛的飼養(yǎng)中，豆粕也是最重要的油籽粕之一。由于豆粕中含有多種氨基酸，能夠充分滿足魚類對(duì)氨基酸的特殊需要，所以豆粕也被廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中。