香榧是什么

　　香榧又稱香榧子、赤果、玉山果、玉榧、野雞子等，是一種紅豆杉科植物的種子，其果實外有堅硬的種皮包裹，大小如棗，核如橄欖，兩頭尖，呈橢圓形，成熟后果殼為黃褐色或紫褐色，種實為黃白色，富有油脂和特有的一種香氣，很能誘人食欲。

　　香榧樹主要生長在我國長江以南的浙江、安徽、福建、江蘇、貴州、湖南、江西等省，是世界上罕見的經濟樹種。其果實營養(yǎng)豐富，口感香脆，早在1000多年前就已作為藥用。香榧樹皮含單寧3%～6%，可提制工業(yè)栲膠。

香榧果的假種皮可提煉香榧油。香榧子提取物也可以制作化妝品。