陽(yáng)高京杏

時(shí)間：2023-08-21 11:06:00 來(lái)源：說(shuō)植物網(wǎng)

　　陽(yáng)高栽培杏樹(shù)已有悠久的歷史，尤其是王官屯種植杏樹(shù)已有三百多年的歷史。全縣已培育出10多個(gè)杏樹(shù)品種。而主栽鮮食杏品種有兩個(gè)，其中水蜜大金杏是鮮食杏中最受廣大消費(fèi)者青睞的杏果，“京杏”是制作杏脯的上乘原料。陽(yáng)高縣盛產(chǎn)京杏、大金杏，歷史悠久，主要產(chǎn)區(qū)在陽(yáng)高縣王官屯鄉(xiāng)西部的都司口、惡石、康窯、花窯、蘆窯、胡窯、唐窯等處，屬采涼山一帶。

　　地區(qū)分布

　　陽(yáng)高縣盛產(chǎn)京杏、大金杏，歷史悠久，主要產(chǎn)區(qū)在陽(yáng)高縣王官屯鄉(xiāng)西部的都司口、惡石、康窯、花窯、蘆窯、胡窯、唐窯等處，屬采涼山一帶。

　　生長(zhǎng)習(xí)性

　　大金杏果樹(shù)抗寒耐高溫，當(dāng)?shù)販剡_(dá)到4~5℃時(shí)，新根開(kāi)始生長(zhǎng)；盛果期適宜的氣溫為7.5~13℃，杏果發(fā)育的最適宜溫度為11℃；果樹(shù)花芽分化適溫為20℃；果實(shí)成熟期氣溫高、晝夜溫差大，則果實(shí)著色好，含糖量高、風(fēng)味濃，反之果實(shí)酸味濃、糖度低、品質(zhì)差。溫度降至1.9~3.2℃時(shí)進(jìn)入落葉期。其休眠季節(jié)可忍受-30℃以下的低溫。

　　繁殖方法

　　嫁接

　　栽培方法

　　芽接時(shí)間春季枝干樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng),芽子膨大,初花易離皮就可開(kāi)始,一直到展葉時(shí)結(jié)束為適宜的時(shí)間,即4月下旬至5月上旬。氣候差異的縣,提前或錯(cuò)后,應(yīng)視標(biāo)準(zhǔn)樹(shù),待芽子膨大后逐日觀察.只要砧木開(kāi)始離皮就行。2芽接方法削接穗時(shí),用刀先從芽下1.5cm處向上快速削至芽上1cm處.將葉片橫切斷。芽片所帶木質(zhì)部的薄厚,一般以插下后芽片表面與砧木皮層相平為度。2.1秋季采條,冷藏接穗秋(初冬)季采接穗、冷藏。第二年春季,削開(kāi)木質(zhì)部仍是新鮮狀態(tài)時(shí),嫁接成活率高。采下接穗,要及時(shí)在地窖中用濕沙層積起來(lái)。

　　病蟲(chóng)害防治

　　杏樹(shù)病害主要有：杏疔病、杏細(xì)菌性穿孔病、杏褐腐病、杏流膠病、杏瘡痂病。主要危害葉片、果實(shí)、枝條和樹(shù)干。防治措施主要有：

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　?、诮Y(jié)合冬剪剪除發(fā)病部位，集中處理。

　?、酃纬“吆笸砍嗝顾?02的100倍液或石硫合劑進(jìn)行保護(hù)。

　?、芗訌?qiáng)栽培管理提高樹(shù)體抗性。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　京杏營(yíng)養(yǎng)豐富，果肉廣為食用，內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖分以及多種維生素、微量元素。甜杏仁可直接食用，亦可配制菜肴中的涼菜上宴席。苦杏仁經(jīng)泡制后，可制杏仁霜、杏仁茶、杏仁露、杏仁糖、杏仁豆腐、杏仁罐頭等。此外，杏仁還有較高的藥用價(jià)值，有止咳、平喘、潤(rùn)肺、止血、散寒、驅(qū)風(fēng)等功效。