華胥大銀杏

時(shí)間：2023-08-21 11:20:00 來(lái)源：說(shuō)植物網(wǎng)

　　華胥大銀杏，也稱大銀杏、藍(lán)田大杏，已有2500多年的栽培歷史。相傳在上古時(shí)期，伏羲、女?huà)z因吃了其母華胥氏親手所植大杏樹(shù)的百年之果，靈氣頓生，從而建立了遠(yuǎn)古華胥文明。有文字記載的大杏栽植歷史亦可追溯到唐代以前。華胥大銀杏果實(shí)圓形、果皮金黃色、果肉橘黃色、肉質(zhì)柔軟、汁液多、味甜。

　　分布地區(qū)

　　華胥大銀杏(華胥大杏)產(chǎn)地范圍為陜西省藍(lán)田縣華胥鎮(zhèn)、洩湖鎮(zhèn)、三里鎮(zhèn)、三官?gòu)R鎮(zhèn)、金山鎮(zhèn)、厚鎮(zhèn)、普化鎮(zhèn)、玉山鎮(zhèn)、九間房鎮(zhèn)、安村鎮(zhèn)、前衛(wèi)鎮(zhèn)、孟村鎮(zhèn)、藍(lán)關(guān)鎮(zhèn)共13個(gè)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　生長(zhǎng)習(xí)性

　　樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健,樹(shù)冠呈傘狀開(kāi)張,耐旱,中產(chǎn)。果實(shí)發(fā)育期75天左右,6月中上旬成熟。銀杏對(duì)氣候、土壤的適應(yīng)性較寬,能在高溫多雨及雨量稀少、冬季寒冷的地區(qū)生長(zhǎng);能生于酸性土壤(pH值4.5)、石灰性土壤(pH值8)及中性土壤上,但不耐鹽堿土及過(guò)濕的土壤。大銀杏產(chǎn)地氣候溫暖濕潤(rùn),年降水量700-1500毫米,土層深厚、肥沃濕潤(rùn)、排水良好的地區(qū)生長(zhǎng)最好。

　　種植時(shí)間

　　杏樹(shù)苗種植需要選擇合適的時(shí)間，一般杏樹(shù)苗在春季生長(zhǎng)較為旺盛,所以栽種杏樹(shù)苗最好在春季進(jìn)行。

　　華胥大杏品種介紹

　?。ㄒ唬┤A胥氏大銀杏

　　1、植物學(xué)特征：大銀杏的葉為圓心形，葉緣鋸齒淺，葉片尖端鈍尖，葉柄為紅色，柄長(zhǎng)。一年生枝為紅褐色，兩年生為深褐色。大銀杏的成枝力和萌芽力較強(qiáng)，短枝易形成花芽，節(jié)間短，芽子大。大銀杏樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，樹(shù)型半開(kāi)張，幼樹(shù)生長(zhǎng)量大，成型快。三年生掛果樹(shù)高2.5米，冠徑2.8米，四年時(shí)畝產(chǎn)可達(dá)500公斤左右。

　　2、果實(shí)性狀、銀杏果實(shí)為圓形，直徑7公分左右，頂平，縫合線深而明顯，梗洼較深，果皮金黃色，果肉桔黃色，個(gè)人勻稱，平均單果重125克最大可達(dá)200克，果肉纖維少，漿質(zhì)多，皮薄，味香甜，含糖量8.6%，含可溶性固形物14.5%，酸糖比9.56%，Ca246。6mg/Kg，果肉含蛋白0.93%，果核近圓形，離核，出仁率為17.9%。仁甜，仁含脂肪8.55%，含蛋白9.26%，果實(shí)存放期為5——7天。大銀杏除鮮食外，還可加工果醬、果脯、果干。杏仁既可食用，又能入藥，是外貿(mào)出口的傳統(tǒng)商品。

　　3、物候期及適應(yīng)性：大銀杏2月下旬花芽萌動(dòng)，3月上旬開(kāi)花，花期一周左右，6月初成熟，果實(shí)生育期為70—75天，大銀杏適應(yīng)性好，耐旱，耐脊薄，在緩坡丘陵、荒山荒坡、輕度堿地生長(zhǎng)發(fā)育好。

　?。ǘ┎俗狱S杏

　　菜子黃杏屬極早熟品種，2月中旬花芽萌動(dòng)，3月上旬開(kāi)花，5月上中旬果實(shí)成熟。果實(shí)園形，果頂較平略傾斜，縫合線深而明顯，梗洼較深，果皮黃，陽(yáng)面呈粉紅色，果肉桔黃色。果個(gè)大小均勻，平均單果重30克，大果50克。果肉品質(zhì)優(yōu)良，纖維少果漿多，含可溶性固形物13.5%左右，總?cè)萘?.37%，總酸量2.05%。味酸甜可口，果實(shí)硬度大，常溫下可存放七天左右。果核扁橢圓形，離核，出仁率28.8%，仁味苦，可入藥。

　　（三）麥稍黃杏

　　麥稍黃屬早熟品種，2月中旬花芽萌動(dòng)，3月上旬開(kāi)花，5月中下旬果實(shí)成熟。果實(shí)園形，果頂比較平，縫合線深而明顯，梗洼較深。果皮黃，陽(yáng)面呈紅色，果肉桔黃色。果個(gè)均勻，平均單果重45克，最大75克。果肉品質(zhì)好，纖維少，可溶性固形物13.9%左右，總糖6.28%，總酸1.6%，味酸甜可口。果實(shí)硬度大，常溫下可存放7——12天。果核近園形，離核，出仁率27.9%，仁味甜。

　　華胥杏功效與作用

　　抗癌防癌：杏是維生素B17含量最為豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質(zhì)，并且只對(duì)癌細(xì)胞有殺滅作用，對(duì)正常健康的細(xì)胞無(wú)任何毒害。

　　降低膽固醇：杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)性。

　　美容養(yǎng)顏：杏仁富含維E，有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤。

　　預(yù)防心臟病、減少心肌梗死：果實(shí)中含類黃酮較多，類黃酮有預(yù)防心臟病和減少心肌梗死的作用，因此常食杏脯、杏干，對(duì)心臟病患者有一定好處。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　華胥大銀杏因產(chǎn)于華胥，色澤黃亮，故也被稱為“華胥大銀杏”。品種有大銀杏、金鋼拳、蘭州大接杏、曹杏、菜子黃、麥稍黃、白沙杏、桃杏、銀香白、萬(wàn)枝紅、綁綁杏、梅杏、張公元、金太陽(yáng)等，鮮食、加工、仁用均有。