黑莓

時(shí)間：2023-08-25 15:10:00 來(lái)源：說(shuō)植物網(wǎng)

　　黑莓，薔薇科懸鉤子屬的落葉蔓性灌木植物。黑莓的枝拱形或攀緣，枝常在觸地處生根；小葉寬橢圓形，先端圓鈍，基部寬楔形或近圓形，葉緣有粗鋸齒；小葉有短柄；總狀花序頂生；花瓣白色、粉紅色或紅色，花藥紫色；聚合果近球形，黑色或暗紫紅色，無(wú)毛；黑莓花期5—6月；果期7—8月?！昂谳币幻褵o(wú)明確來(lái)源，但最早在《本草通玄》中有記載：“覆盆子，甘平入腎，起陽(yáng)治痿，固精攝溺?！逼渲懈才枳又傅谋闶呛谳?。

　　地區(qū)分布

　　黑莓的原產(chǎn)地在北美洲,我國(guó)黑莓產(chǎn)地主要在江蘇、海南等地區(qū),其中江蘇省為我國(guó)較早引入黑莓果苗的省份。

　　生長(zhǎng)習(xí)性

　　黑莓具有匍匐向上的習(xí)性，拱壯的莖上帶有短而彎但銳利的棘刺。當(dāng)彎曲下垂的枝條碰觸到地面時(shí)，會(huì)由枝條頂端的節(jié)上長(zhǎng)出根來(lái)，由于這種特性，再加上黑莓的生長(zhǎng)速度很快，使得生長(zhǎng)在林地、灌木叢、山坡地上的黑莓，可以在很短的時(shí)間內(nèi)向外擴(kuò)散占據(jù)一大片的土地。

　　繁殖方法

　　一、硬枝扦插。在冬季修剪時(shí)(12月落葉后)，將健壯充實(shí)無(wú)病蟲(chóng)害的枝條剪成長(zhǎng)8-12厘米、帶有2-3個(gè)芽的插條、沙藏，早春萌芽前(約在2月中旬前后)扦插。將插條埋入土中3-5厘米，每平方米插40-50條。插后澆足水，并覆蓋稻草，此后經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。管理良好時(shí)成活率可達(dá)40-50%，高時(shí)在60%以上，當(dāng)年冬季即可出圃。扦插苗木出圃后土中還殘留不少根段，可用來(lái)繼續(xù)繁苗。具體方法是冬季在圃地施少量有機(jī)肥，淺翻1次，將肥壓入土中，早春進(jìn)行整地作畦，旱時(shí)澆水1次，至4月份即可萌發(fā)出大量根蘗苗，每平方米留苗20株左右，以后管理同一般苗圃。

　　二、嫩枝扦插。7月中旬至8月初在遮蔭棚、全自動(dòng)噴霧條件下進(jìn)行枝扦插，插床土壤用泥炭和砂，按1:1混合，插后7-10天即可生根，成活率可高達(dá)80-90%。1個(gè)月后移至露地，加強(qiáng)管理，翌春即可出圃。

　　栽培方法

　　一、選地整地

　　在種植之前要先進(jìn)行選地整地，黑莓對(duì)于周圍環(huán)境以及土壤的要求還是比較高的，我們首先要選擇土層深厚、排灌正常并且有機(jī)物質(zhì)豐富的土壤，保證種植地的陽(yáng)光充足，把土壤的PH值控制在六點(diǎn)五左右，然后就可以進(jìn)行整地的工作，整地的時(shí)候一定要將其深翻中耕，深度不能低于二十三厘米。并且要把底肥施足，最好是使用充分腐熟的農(nóng)家肥為主，土壤中的有機(jī)物質(zhì)如果不足的話，那么需要提高底肥的用量，把營(yíng)養(yǎng)的比例調(diào)整好，為了可以保證黑莓可以健康的生長(zhǎng)，還要在底肥里面補(bǔ)充土壤缺少的營(yíng)養(yǎng)。

　　二、適時(shí)定植

　　在每年初春的時(shí)候一般是黑莓定植的時(shí)間，定植的時(shí)候需要控制好種植的密度挖好定植穴，可以根據(jù)土壤肥力等因素來(lái)確定定植的密度。為了黑莓的植株有足夠的生長(zhǎng)空間，如果是中等肥力的可以把株行距控制在150×200厘米左右，如果是土壤是粘性并且肥力也很低的話，那么我們需要采用溝植的方法，沿行挖好定植后，就要施足底肥。在定植的時(shí)候把植株的根部和肥料隔開(kāi)，避免出現(xiàn)燒根的情況，在定植以后覆蓋細(xì)土到植株的根莖部。定植結(jié)束以后要澆足定根水，可以提高幼苗的成活率。

　　三、肥水管理

　　在每年冬季的時(shí)候都要對(duì)土壤進(jìn)行一次徹底的翻耕工作，還要根據(jù)種植的數(shù)量每株施入適量的基肥，速效氮肥主要是在黑莓生長(zhǎng)期的時(shí)候使用，主要是以開(kāi)花前還要果實(shí)發(fā)育期兩個(gè)時(shí)期為主。一定要注意營(yíng)養(yǎng)的比例在追肥的時(shí)候，合理的調(diào)整氮磷鉀等營(yíng)養(yǎng)比例。如果土壤里面的氮元素比較充足的話，那么就要以磷鉀肥為主，如果氮元素少的話就要以氮肥為主。在六月份的中旬的時(shí)候，如果降水量滿足不了生長(zhǎng)需求，就要及時(shí)的進(jìn)行澆水，要保證水分能滿足果實(shí)的吸收。但是也不能水分太多，如果發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)積水的情況要及時(shí)的進(jìn)行排水。

　　四、田間管理

　　我們?cè)诜N植的時(shí)候還需要搭好支架，做好引蔓的工作，因?yàn)楹谳且环N半直立的品種。在果園內(nèi)大約五米左右豎立一根柱子，柱子的高度大約在兩米左右，可以促進(jìn)黑莓的生長(zhǎng)。整形修剪的工作也要做好，每年至少要進(jìn)行三次的修剪，才能保證黑莓健康生長(zhǎng)，提高果園里的通透性，為黑莓營(yíng)造一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境。當(dāng)萌枝生長(zhǎng)到一米以上時(shí)就要及時(shí)進(jìn)行摘心，控制生長(zhǎng)的高度，促進(jìn)植株側(cè)枝的生長(zhǎng)。再綁到柱子上。

　　病蟲(chóng)害防治

　　黑莓的防蟲(chóng)可以在按季清園的基礎(chǔ)上，結(jié)合人工誘殺來(lái)實(shí)現(xiàn)。清園是一種綠色并且成本較低的防治害蟲(chóng)方式。在種植黑莓之前需要進(jìn)行清園通過(guò)破壞害蟲(chóng)生長(zhǎng)的環(huán)境減少害蟲(chóng)的基數(shù)。清園的手段主要有深翻土地、修剪枯枝以及清除雜草。被清理下來(lái)的垃圾都需要進(jìn)行集中的焚燒或者深埋。

　　人工誘捕是使用誘捕器，利用害蟲(chóng)的趨光性來(lái)殺滅害蟲(chóng)。這種方法無(wú)公害，能夠很好地減少化學(xué)藥劑的使用。并且誘捕器還可以手工制作，在使用的過(guò)程中需要注意應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行更換器具避免誘捕效果降低無(wú)法防治蟲(chóng)害。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　黑莓屬薔薇科懸鉤子多年生藤本植物，果為聚合果，味甘、酸，性溫。黑莓不僅味道好，還具有多種保健功效和藥用價(jià)值，具有助消化、促進(jìn)傷口愈合、護(hù)眼的功效。

　　1、助消化：黑莓中的纖維素含量比一般水果高，可以滿足人體對(duì)纖維素的需要，維持人體健康。它能起到助消化、促進(jìn)排便、預(yù)防便秘等功效。而且其中纖維素還能阻止脂質(zhì)吸收過(guò)多，減肥人群可適量食用。

　　2、促進(jìn)傷口愈合：黑莓中單寧酸有助于緊致肌膚，加快傷口周圍細(xì)胞生成的速度，從而減少出血，起到促進(jìn)傷口愈合的作用。

　　3、護(hù)眼：黑莓中葉黃素可預(yù)防眼睛視網(wǎng)膜斑點(diǎn)形成，同時(shí)可防止紫外線損傷眼睛，經(jīng)常食用有保護(hù)眼睛的作用。

　　4、壯骨：黑莓錳元素含量較多，是希望補(bǔ)充錳元素的人群的不二之選。僅僅一把黑莓就可滿足人體每日對(duì)錳需求量的二分之一。因?yàn)殄i對(duì)結(jié)締組織的形成以及骨骼強(qiáng)壯有重要作用，因此食用黑莓有一定的壯骨作用。