酸角

時(shí)間：2023-08-28 15:58:00 來(lái)源：說(shuō)植物網(wǎng)

　　酸角又稱(chēng)酸豆、羅望子、酸梅（海南）、“木罕”（傣語(yǔ)）、酸果、麻夯、甜目坎、通血圖，亞參果。蘇木科酸角屬。熱帶、亞熱帶常綠大喬木，酸角是屬于豆科的一屬。它是一個(gè)單種屬，僅1種兩個(gè)類(lèi)型：甜型和酸型，酸角糕的主要原料。樹(shù)身高大，樹(shù)干粗糙，枝葉扶疏，枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果。

　　形態(tài)特征

　　喬木，高10-15（-25）米，胸徑30-50（-90）厘米；樹(shù)皮暗灰色，不規(guī)則縱裂。小葉小，長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)1.3-2.8厘米，寬5-9毫米，先端圓鈍或微凹，基部圓而偏斜，無(wú)毛。

　　花黃色或雜以紫紅色條紋，少數(shù)；總花梗和花梗被黃綠色短柔毛；小苞片2枚，長(zhǎng)約1厘米，開(kāi)花前緊包著花蕾；萼管長(zhǎng)約7毫米，檐部裂片披針狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約1.2厘米，花后反折；花瓣倒卵形，與萼裂片近等長(zhǎng)，邊緣波狀，皺折；雄蕊長(zhǎng)1.2-1.5厘米，近基部被柔毛，花絲分離部分長(zhǎng)約7毫米，花藥橢圓形，長(zhǎng)2.5毫米；子房圓柱形，長(zhǎng)約8毫米，微彎，被毛。

　　莢果圓柱狀長(zhǎng)圓形，腫脹，棕褐色，長(zhǎng)5-14厘米，直或彎拱，常不規(guī)則地縊縮；種子3-14顆，褐色，有光澤?；ㄆ?-8月；果期12-翌年5月。

　　酸角為果莢果肉，顏色為棕黑色，十年生長(zhǎng)，十年開(kāi)花，十年結(jié)果，可謂奇珍。

　　分布范圍

　　原產(chǎn)于非洲熱帶稀樹(shù)草原，古代阿拉伯人將它引入亞洲，經(jīng)印度后又傳到中國(guó)。在中國(guó)主要分布于福建、廣東、廣西、四川、云南等省（自治區(qū)）的南部及海南、臺(tái)灣，生于海拔不超過(guò)1400m的旱坡草地、干熱河谷、庭院四旁和濱海。

　　栽培技術(shù)

　　1.土壤選擇：酸角喜歡生長(zhǎng)在排水良好、土壤肥沃、pH值在5.0-6.5之間的酸性土壤中。在種植前，應(yīng)進(jìn)行土壤檢測(cè)，確保土壤適合酸角生長(zhǎng)。

　　2.種植時(shí)間：酸角一般在每年的春季或夏季進(jìn)行種植，選擇適宜的氣候條件進(jìn)行播種。

　　3.種植方法：酸角可以通過(guò)種子繁殖或扦插繁殖。種子繁殖時(shí)，將種子清洗干凈，去除果肉，然后進(jìn)行播種。扦插繁殖時(shí)，選擇健康、無(wú)病蟲(chóng)害的枝條，將其插入濕潤(rùn)的沙質(zhì)土壤中，保持適宜的濕度和溫度。

　　4.管理措施：在酸角幼苗期，要進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜艉驼?，以促進(jìn)其生長(zhǎng)和發(fā)育。同時(shí)，要進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖┓使芾?，以提供充足的養(yǎng)分供應(yīng)。

　　5.采摘與儲(chǔ)存：酸角一般在果實(shí)成熟后進(jìn)行采摘，選擇果實(shí)飽滿(mǎn)、色澤鮮艷的品種進(jìn)行采摘。采摘后，應(yīng)盡快進(jìn)行清洗、晾干和儲(chǔ)存，以延長(zhǎng)其保鮮期。

　　主要價(jià)值

　　1.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：酸角富含多種維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，如維生素C、維生素E、鉀、鎂、鈣等。這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)身體健康有益，有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)骨骼健康、維持心血管功能等。

　　2.藥用價(jià)值：酸角具有收斂、止血、消炎、抗菌等功效，被廣泛用于中醫(yī)藥領(lǐng)域。它可以用于治療口腔潰瘍、牙齦炎、痔瘡等疾病，具有較好的藥用價(jià)值。

　　3.經(jīng)濟(jì)價(jià)值：酸角是一種熱帶水果，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。它可以作為水果品種進(jìn)行栽培，提供豐富的水果供應(yīng)。同時(shí)，酸角也可以用于制作果醬、果汁、果干等食品，增加收入來(lái)源。

　　4.生態(tài)價(jià)值：酸角是一種適應(yīng)性強(qiáng)的植物，可以在不同的土壤和氣候條件下生長(zhǎng)。它對(duì)土壤的保持和改良有積極作用，可以改善土壤質(zhì)量，提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。

　　生長(zhǎng)習(xí)性

　　酸角樹(shù)耐干旱、喜光照，適宜炎熱氣候，為陽(yáng)性樹(shù)種。生存環(huán)境按氣候類(lèi)型屬熱帶和南亞熱帶，分布區(qū)的積溫在6000小時(shí)以上，年平均氣溫為18-24℃，最冷月份平均氣溫在10—15~C，極端最低氣溫為3攝氏度以上，年降水量最低為540mm（云南元謀），高的在1200mm以上（西雙版納和德宏傣族景頗族自治州），在干熱河谷地帶生長(zhǎng)良好。在有間歇干旱的地方也能良好生長(zhǎng)，但在全年有降水的濕熱帶卻不能結(jié)實(shí)，甚至不能生長(zhǎng)。對(duì)霜凍敏感。在貧瘠土壤上的瘠薄半荒坡甚至多石處也能生長(zhǎng)。雖喜酸性土壤，但對(duì)堿性土壤也能適應(yīng)，在深厚、肥沃的土壤生長(zhǎng)更理想。酸角屬深根性樹(shù)種，根系發(fā)達(dá)，具有根瘤菌。其樹(shù)體強(qiáng)壯，枝條柔軟，很少受強(qiáng)風(fēng)影響，實(shí)為抗颶風(fēng)樹(shù)，較適宜在干旱熱帶草原和排水良好的季風(fēng)區(qū)生長(zhǎng)。主干短，樹(shù)冠開(kāi)展呈傘形，空氣可暢通葉間。

　　功效作用

　　酸角具有清熱解暑、生津止渴的功效，特別適合炎熱天氣時(shí)食用，可以用于暑熱是、熱病傷津、口渴咽干等。酸角可以輔助治療食欲不振、小兒疳積、妊娠嘔吐，具有開(kāi)胃進(jìn)食，和胃消積的作用。

　　營(yíng)養(yǎng)成分

　　酸角富含多種維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，如維生素C、維生素E、鉀、鎂、鈣等。這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)身體健康有益，有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)骨骼健康、維持心血管功能等。

　　病蟲(chóng)防治

　　病蟲(chóng)害防治：白粉病和葉斑病用15%白粉靈可濕性粉劑500—1000倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液噴霧防治；藍(lán)綠象、綠金龜子和食葉毛蟲(chóng)用40%氧化樂(lè)果乳劑800～1000倍液噴殺。酸角5年或6年初果，10～15年盛果，20～30年單株產(chǎn)果50～100kg，高產(chǎn)者可達(dá)300～500kg/株。如加強(qiáng)管理，運(yùn)用園藝栽培技術(shù)進(jìn)行嫁接、修枝，控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)，防治病蟲(chóng)害，每公頃可產(chǎn)果7500～12000kg，以后可高達(dá)15～22.5t。