蕃石榴

時(shí)間：2023-08-28 16:52:00 來(lái)源：說(shuō)植物網(wǎng)

　　蕃石榴別名芭樂(lè)、番石榴，是一種桃金娘科番石榴屬常綠喬木植物。蕃石榴原產(chǎn)于南美洲，中國(guó)分布于華南各地。風(fēng)味接近于梨和中國(guó)臺(tái)灣大青棗之間，含糖量高，含有大量的鉀、鐵、胡蘿卜素等，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　形態(tài)特征

　　喬木，高達(dá)13米;樹(shù)皮平滑，灰色，片狀剝落;嫩枝有棱，被毛。葉片革質(zhì)，長(zhǎng)圓形至橢圓形，長(zhǎng)6~12厘米，寬3.5~6厘米，先端急尖或鈍，基部近于圓形，上面稍粗糙，下面有毛，側(cè)脈12~15對(duì)，常下陷，網(wǎng)脈明顯;葉柄長(zhǎng)5毫米，花單生或2~3朵排成聚傘花序;尊管鐘形，長(zhǎng)5毫米，有毛，尊帽近圓形，長(zhǎng)7~8毫米，不規(guī)則裂開(kāi):花瓣長(zhǎng)1~1.4厘米，白色;雄蕊長(zhǎng)6~9毫米;子房下位，與警合生，花柱與雄蕊同長(zhǎng)。漿果球形、卵圓形或梨形，長(zhǎng)3~8厘米，頂端有宿存萼片，果肉白色及黃色，胎座肥大，肉質(zhì)，淡紅色;種子多數(shù)。

　　分布范圍

　　原產(chǎn)于南美洲,目前在中國(guó)華南各地均有種植番石榴,主要產(chǎn)地為廣東、海南、臺(tái)灣、云南等地。

　　栽培技術(shù)

　　1、種植時(shí)間

　　番石榴的種植時(shí)間在每年的春季，此時(shí)氣候適宜、環(huán)境溫暖，有利于植株栽種后的成活率，此外為提高植株的果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量，栽種前需要準(zhǔn)備適宜的疏松通氣、肥沃的微酸性十壤。

　　2、土壤配制

　　番石榴喜歡疏松肥沃的微酸性十壤，在栽培時(shí)可以用腐葉土和河沙混合配制土壤，為保證十壤肥力充沛，要向十壤內(nèi)施加足量的基肥，并定期向十壤施加硫酸亞鐵溶液

　　3、播種定植

　　選取健康茁壯、葉片肥碩、沒(méi)有病蟲害的番石榴嫁接苗，將嫁接苗種桔在十壤中，覆十壓實(shí)后流一次透水并在士壤上方夏蓋一層稻草保溫，注意樹(shù)盤要高出地面二十五厘米。

　　4、后期養(yǎng)護(hù)

　　養(yǎng)護(hù)番石榴的過(guò)程中，每年給植株至少施加一到兩次肥，肥料以元素均衡的有機(jī)肥為主，防止番石榴生長(zhǎng)不良，在秋季等植株缺水的季節(jié)，要每隔三到四天澆一次水，保持土壤濕潤(rùn)，但不能出現(xiàn)積水情況。

　　主要價(jià)值

　　食用價(jià)值：番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無(wú)籽，常吃可以補(bǔ)充人體所缺乏的營(yíng)養(yǎng)成分，可以強(qiáng)身健體提高身體素質(zhì)。番石榴的各個(gè)部分都有其特別的用途，包括被利用成果汁、果醬、果凍、水果蜜餞等。還可以用來(lái)煮食，煮過(guò)的番石榴可以制作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。

　　生長(zhǎng)習(xí)性

　　番石榴生于荒地或低丘陵上，適宜熱帶氣候，怕霜凍，一般溫度-1～2℃時(shí)幼樹(shù)即會(huì)凍死，適宜生長(zhǎng)溫度夏季平均溫度需在15℃以上。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，以排水良好的砂質(zhì)壤土、粘壤土栽培生長(zhǎng)較好，土壤pH值4.5～8.0均能種植。

　　功效作用

　　1、消積：番石榴可以消除積食，小兒食傷，將果實(shí)燒炭研末，和飯湯飲服，用燒炭療法來(lái)消除食滯，起到消積作用。

　　2、除濕止瀉：番石榴營(yíng)養(yǎng)豐富，有健胃、提神、補(bǔ)血、滋腎之效，還有收斂止瀉、消炎止血的作用。番石榴根皮煮水，配紅糖可除濕止瀉。

　　3、抗氧化：番石榴具有抗氧化功效，能美白肌膚，防止黑斑及雀斑形成，增加皮膚對(duì)紫外線的抵抗力，是女士們保持美白肌膚的選擇之一。

　　4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：番石榴能夠有效的補(bǔ)充人體缺失或容易流失的營(yíng)養(yǎng)成分，番石榴含纖維高，能有效清理腸道，另外對(duì)糖尿病患者有一定輔助降糖功效。

　　營(yíng)養(yǎng)成分

　　1.維生素C：每100克番石榴果肉中含有約10毫克的維生素C，這是人體必需的抗氧化物質(zhì)之一，有助于保護(hù)身體免受自由基的損傷。

　　2.膳食纖維：每100克番石榴果肉中含有3克左右的膳食纖維，有助于促進(jìn)消化道健康，降低膽固醇水平，預(yù)防便秘等問(wèn)題。

　　3.鉀：番石榴也是富含鉀的水果，每100克果肉中含有約250毫克鉀，有助于維持正常心跳和血壓水平。

　　4.抗氧化劑：番石榴中含有豐富的多酚類化合物，如花青素、類黃酮等，這些化合物具有強(qiáng)大的抗氧化作用，有助于預(yù)防癌癥、心血管疾病等疾病。

　　病蟲防治

　　對(duì)于潰瘍病和立枯病的防治，可以使用波爾多漿涂抹傷口以進(jìn)行防治；對(duì)于炭疽病、焦腐病和煤煙病等的防治，可噴施50%代森鋅或75%百菌清800倍液，能取得較好的效果。

　　對(duì)于蚜蟲、粉虱等害蟲的防治，可噴殺40%速撲殺1000倍液等藥劑均能取得不錯(cuò)的效果。對(duì)于桃蛀果蛾等主要害蟲的防治，則應(yīng)施用2.5%功夫乳油2000倍液以進(jìn)行噴殺。