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蘇州青

時(shí)間:2023-08-30 08:32:00 來(lái)源:說(shuō)植物網(wǎng)

  蘇州青,又稱蘇州菜心,是一種生長(zhǎng)于蘇州地區(qū)的蔬菜,有著悠久的歷史。蘇州青菜以嫩葉為食,口感鮮嫩,清香爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富,被譽(yù)為“蘇州菜心之冠”。蘇州青菜的種植和采摘要求較高,需要充足的陽(yáng)光、適宜的溫度和濕度,以及肥沃的土壤。因此,蘇州青菜在蘇州地區(qū)有著獨(dú)特的種植文化,被視為蘇州地區(qū)的一道美食和文化符號(hào)。

蘇州青1.jpg

  形態(tài)特征

  蘇州青是一種生長(zhǎng)于蘇州地區(qū)的蔬菜,其嫩葉為食,口感鮮嫩,清香爽口。蘇州青的葉呈深綠色,葉片緊湊,形狀美觀。它的根系較淺,容易生長(zhǎng),且有著很強(qiáng)的適應(yīng)性,能夠在各種土壤中生長(zhǎng)茁壯。蘇州青的莖干較粗,質(zhì)地脆嫩,可以用來(lái)制作各種菜肴。

  分布范圍

  蘇州青菜主要分布在蘇州地區(qū),包括蘇州、無(wú)錫、常州等地。

  栽培技術(shù)

  1、品種選擇:夏天品種挑選耐熱、抗病性、生產(chǎn)量強(qiáng)的品種,如夏帝、夏妃,生長(zhǎng)期30d。秋冬季春天品種挑選抗低溫、抗病性、生產(chǎn)量強(qiáng)的品種,如金品、華冠、華金,生長(zhǎng)期50d~60d。

  2、種植時(shí)間:蘇州青適宜在每年2-8月份栽種,在其中在夏天7-9月份栽種最適合,栽種后30-50日內(nèi)就可發(fā)售,而且蘇州青的生長(zhǎng)速度更快,畝產(chǎn)值高。

  3、種植方法:栽種蘇州青時(shí),先往土壤中澆一次透水性,將種子的外皮混上細(xì)沙,隨后沿著丘壑播種,留意種籽之間的距離不能過(guò)于聚集,然后用一層薄土遮蓋蘇州青種籽。

  4、翻耕開(kāi)挖:深耕細(xì)作整畦,變成寬1.6m、高0.2m、溝寬0.3m長(zhǎng)畦(35m),長(zhǎng)、寬工整有益管理方法,畦面土要整細(xì)、勻稱、整齊,有益于種子萌發(fā),發(fā)芽率高。與此同時(shí),在四周挖好排水渠,溝寬0.3m,溝深0.3m,溝與溝互通,有益排水管道。

  5、蘇州青的抗寒能力很強(qiáng):在10℃~20℃的條件下都能夠正常的生長(zhǎng),從種子萌發(fā)到開(kāi)花過(guò)程的不同階段都要很多水分,因此需要時(shí)刻保持土壤處在濕潤(rùn)情況,不能讓土壤發(fā)生干燥狀況。

  6、蘇州青的根莖比較發(fā)達(dá):還有很多細(xì)根,因此它喜愛(ài)土壤層濃厚的酸性或是中性化土壤,而且需要注意松散換氣,使它生長(zhǎng)得很好。

  7、噴灌間苗:在出芽前每天都要在遲早開(kāi)展2次噴灌,出芽工整后,天天在早上或黃昏灌1次,2葉1心期到3葉1心,需要進(jìn)行補(bǔ)苗,株間隔l0~15cm,有益植物生長(zhǎng),提高效益。

  8、移栽定植:蘇州青小苗間隙比較小,等植物冒出3-5片出葉時(shí),要把其從土壤中挖出來(lái),依照行距各20厘米的距離開(kāi)展種植,而且要確保土壤里面含有有機(jī)物,使蘇州青迅速生長(zhǎng)。

  9、科學(xué)施肥:重施底肥,數(shù)次施肥。底肥每667m施48%三元復(fù)合肥(進(jìn)15)25kg、12%磷肥50kg。施肥先后在4葉1心期、6葉1心期、8葉1心期開(kāi)展,每次用48%三元復(fù)合肥20 46%尿素溶液10kg開(kāi)展追施,施后打水噴灌,以防化肥落到葉上,造成灼傷幼苗。

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  主要價(jià)值

  蘇州青是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜,富含維生素C、葉綠素、葉黃素等營(yíng)養(yǎng)成分。它的嫩葉為食,口感鮮嫩,清香爽口,是一種美味的蔬菜。此外,蘇州青還具有很高的藥用價(jià)值,可以清熱解毒、涼血止血、潤(rùn)肺止咳等,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的蔬菜。

  生長(zhǎng)習(xí)性

  蘇州青,又稱糍粑芋、草莓芋,是一種熱帶植物,它需要溫暖潮濕的環(huán)境才能生長(zhǎng)。在蘇州地區(qū),種植蘇州青的理想溫度是20℃-30℃。若溫度過(guò)低或者過(guò)高,會(huì)影響蘇州青的正常生長(zhǎng)。

  在種植蘇州青的過(guò)程中,光照也是一個(gè)重要的因素。蘇州青需要充足的陽(yáng)光照射,但是過(guò)強(qiáng)的光照也會(huì)產(chǎn)生不良影響。蘇州青的生長(zhǎng)過(guò)程中,光照不宜過(guò)強(qiáng),可以在蘇州青周圍種上一些樹(shù)木或植物,起到遮光的作用,保證蘇州青生長(zhǎng)的穩(wěn)定性。

  蘇州青在生長(zhǎng)的過(guò)程中,土壤的濕度也是一個(gè)重要的考慮因素。蘇州青需要潮濕的環(huán)境才能茁壯成長(zhǎng),但是太過(guò)濕潤(rùn)的條件也會(huì)極大影響蘇州青的生長(zhǎng)。在日常的種植過(guò)程中,應(yīng)該保證土壤濕度恰當(dāng),避免土壤過(guò)于干燥或者過(guò)于濕潤(rùn)。

  功效作用

  蘇州青具有通便的作用,還可以起到降血糖的功效,對(duì)于便秘患者和糖尿病人來(lái)說(shuō),常吃這種蔬菜對(duì)于他們的健康非常有益。

  營(yíng)養(yǎng)成分

  蘇州青富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,其中包括維生素C、葉綠素、葉黃素等。這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)身體健康具有很大的幫助,有助于提高身體的免疫力、促進(jìn)新陳代謝、改善視力等。

  病蟲(chóng)防治

  蘇州青在生長(zhǎng)過(guò)程中,可能會(huì)受到多種病蟲(chóng)害的影響,如菜青蟲(chóng)、小菜蛾等。為了保證蘇州青的產(chǎn)量和質(zhì)量,需要采取有效的病蟲(chóng)防治措施。可以采用生物防治、化學(xué)防治等方法進(jìn)行防治,以保證蘇州青的生長(zhǎng)和發(fā)育。此外,還可以通過(guò)加強(qiáng)栽培管理,增強(qiáng)蘇州青的抗病蟲(chóng)能力,從而減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。

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