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樓子蔥

時間:2023-09-01 11:52:00 來源:說植物網(wǎng)

  樓子蔥為石蒜科蔥屬的植物。樓子蔥別名龍爪蔥,較芳香,辛溫?zé)o毒,有發(fā)汗、祛痰、利尿的功效,并可刺激腎上腺素分泌,促進(jìn)脂肪分解而起減肥的功效,也可增加消化液的分泌,提高食欲。另外,還含有水以及鉀、鈉、鈣等元素,并含有大量被稱為蔥蒜辣素的揮發(fā)油,有殺菌作用。除此之外,樓子蔥亦可生食、炒食、作調(diào)味料等。

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  形態(tài)特征

  根系發(fā)達(dá),長可達(dá)40cm余,最長67cm多,根白色,橫徑1mm左右?!笆[角子”株高15-18cm?;颗虼螅蜀R蹄狀,葉鞘呈紫紅色。樓子蔥的根系為弦狀根,很多。葉為長圓錐形,中空。假莖較短,入土部分白色,老熟后成褐紅色的蔥衣包裹假莖?;ㄇo圓柱形,中空,其特點是花莖上不生種子,而在花莖的頂部由花器發(fā)生很多小氣生鱗莖,繼而發(fā)育成多個環(huán)生小蔥,又在小蔥株的頂芽上再環(huán)生小蔥,外觀如龍爪。有些植株能生長3層花莖,發(fā)生3層小蔥株,故有稱之"樓蔥"。從西北地區(qū)引進(jìn)的品種在花莖頂端同時發(fā)生氣生鱗莖和少量花器,但花器退化不全,不能結(jié)得種子。以分株或氣生小蔥株繁殖。

  分布范圍

  中國有部分地區(qū)以及俄羅斯、日本等國有零星種植。中國以延邊地區(qū)較多。

  栽培技術(shù)

  1.種植方法:用穴栽,穴距30厘米x45厘米。每穴種3至5株,種植深度以埋住假莖為度。種植后澆水,再檢查有無露根或倒株,并用土把露根株蓋上,扶正倒斜株。

  2.田間管理:肥料以基肥為主,種植前應(yīng)施足有機質(zhì)基肥。種植后一般不再追肥,越冬田需撒鋪一層經(jīng)腐熟的干糞粒。水分的管理在苗期需保持土壤見干見濕,種植緩苗后水分不宜太多,忌澇。露地越冬植株冬凍前澆一次透水。中耕除草在緩苗后及時進(jìn)行,植株長大后分次進(jìn)行培土。

  3.采收:春植的樓子蔥,夏、秋季收獲。

  主要價值

  1.藥用價值:樓子蔥與其他蔥類性味相似,較芳香,辛溫元毒。每100克食用部分含水分91克,維生素攝氏度35.2毫克,鉀339毫克,鈉2.58毫克,鈣64.10毫克,磷34.90毫克,銅0.07毫克,鐵0.63毫克,鋅0.44毫克,鍶0.38毫克,并含有大量被稱為蔥蒜辣素的揮發(fā)油,有殺菌作用。據(jù)近代研究,人們食了這種蔥蒜辣素后,當(dāng)其由呼吸道、汗腺、泌尿道排出時能輕微刺激管道壁的分泌而起發(fā)汗、祛痰、利尿作用,并可刺激腎上腺素分泌,促進(jìn)脂肪分解而起減肥的功效。龍爪蔥還含有蘋果酸和磷酸糖等能興奮神經(jīng)系統(tǒng),刺激血液循環(huán),促進(jìn)發(fā)汗作用,并可增加消化液的分泌,提高食欲。

  2.食用價值:樓子蔥的食用方法與其他蔥相同,可生食、炒食、作調(diào)味料等。民間認(rèn)為,蔥性辛辣,如平時容易出汗或患有各種眼疾者不宜食用。古人認(rèn)為蔥忌與蜜、糖同食,否則容易引起氣壅胸悶,且會下痢。如古時張仲景說:"生蔥和大棗食之,令人生病"。服用含有熟地黃的補藥時,也應(yīng)禁食蔥。

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  生長習(xí)性

  其地下鱗莖可在零攝氏度以下很低的溫度中露地安全越冬。植株適宜生長的溫度為13~25攝氏度。不耐高溫,但夏季高溫期能于樹陰下或間作物下生長。耐干旱,耐鹽堿,在鹽堿地生長良好。

  功效作用

  樓子蔥具有發(fā)汗、祛痰、利尿作用,并可刺激腎上腺素分泌,促進(jìn)脂肪分解而起減肥的功效。

  營養(yǎng)成分

  每100克食用部分含水分91克、維生素C35.2毫克、鉀339毫克、鈉2.58毫克、鈣64.10毫克、磷34.90毫克、銅0.07毫克、鐵0.63毫克、鋅0.44毫克、鍶0.38毫克,并含有大量被稱為蔥蒜辣素的揮發(fā)油,有殺菌作用。

  病蟲防治

  樓子蔥常見的害蟲有蔥蠅、種蠅、蠐螬、螻蛄等,可噴施50%辛硫磷乳油1000倍液,或2.5%敵殺死乳油3000倍液防治菜青蟲、蚜蟲等。銹病可噴施15%粉銹寧可濕性粉劑1000倍液,或25%敵力脫乳油3000倍液等防治。

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