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蛇果
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蛇果

蛇果,薔薇科蘋果屬的多年生落葉喬木植物。蛇果果實大,圓錐形;果色鮮紅;果面富有光澤;果肉黃白色,肉質(zhì)脆,果汁多,味甜,有濃郁芳香;果實生育期145天左右,9月中旬成熟,較耐貯藏,采后貯藏1~2個月后為最佳食用期。蛇果最初由美國傳入廣東時,包裝只有“Delicious Apple”沒有中文,果販音譯為“地哩蛇果”,后簡稱為“蛇果”。

形態(tài)特征

蛇果,薔薇科蘋果屬的多年生落葉喬木植物。蛇果果實大,圓錐形,平均單果重200克,大者可達500克以上。果頂有五棱狀凸起,果樁高、果形美,棱部五棱明顯,果色鮮紅。初時出現(xiàn)明顯的斷續(xù)紅條紋,隨后出現(xiàn)紅色霞,充分著色后全果濃紅,并有明顯的紫紅粗條紋,果面富有光澤。果點淺褐色或灰白色,果肩起伏不平。果肉黃白色,肉質(zhì)脆,質(zhì)中粗,較脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有濃郁芳香。果實生育期145天左右,9月中旬成熟,較耐貯藏,采后貯藏1-2個月后為最佳食用期。

分布范圍

蛇果原產(chǎn)于美國的加利福尼亞州,在中國分布西南、西北、華中及臺灣省等,印度、不丹、日本也有分布。

栽培技術

1.適時栽種:蛇果蘋果通常在春天三月上下種植,種植的次年就能成果,到了第三年的時候就能收獲。因此,栽種時間應該在夏天前,夏天溫度高,栽種小樹通常不易生存,冬天也相同,低溫也不易生存。 2.高密度種植:果樹的普通種植必須展開稀疏,掌握好植物之間的空間,在栽種的時候來修剪它的枝葉,增大樹木間的透氣性。但蛇果不一樣,它可以高密度種植,也有利于提高產(chǎn)量。為了保證高產(chǎn)量和產(chǎn)量優(yōu)等,為了確保產(chǎn)量,需要在栽培過程中采取一些措施,如合理施肥、適時澆水、及時除草等。 3.施肥管理:蛇果蘋果生長期間需要充足的營養(yǎng)供應,因此需要合理施肥。在栽培過程中,應該根據(jù)土壤肥力情況和蘋果生長需要,合理施肥,以保證蘋果的生長和發(fā)育。

主要價值

營養(yǎng)價值:蛇果蘋果含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、鉀、鎂、鈣等多種營養(yǎng)成分,對人體健康有益。

生長習性

蛇果喜光,耐寒,要求比較干冷和干燥的氣候,不耐濕熱,喜肥沃、深厚、排水良好的土壤,不耐瘠薄。[13]蛇果在充足的水源,華盛頓州維納奇的氣候條件下,病蟲害發(fā)生較輕。春季溫暖花期平均氣溫為15℃左右,有利于受精和坐果。中國的山西陜西以及秦嶺以上的黃土高原,有近似美國華盛頓州的氣候條件,年降水量少光照時間長,晝夜溫差大,有利于果實著色,果實含糖也高。

功效作用

蛇果蘋果具有抗氧化作用,含有類黃酮、花青素等抗氧化物質(zhì),可以清除自由基,保護細胞健康。

營養(yǎng)成分

果蘋果富含多種營養(yǎng)成分,包括維生素C、維生素A、維生素E、鉀、鎂、鈣等。其中,維生素C是一種重要的抗氧化劑,有助于增強免疫力,促進膠原蛋白的合成,保持皮膚健康。維生素A是視網(wǎng)膜的重要成分,有助于視力保護和皮膚健康。維生素E是一種強效的抗氧化劑,可以清除自由基,保護細胞健康。鉀和鎂是電解質(zhì),對于維持正常的心臟和肌肉功能至關重要。鈣是骨骼和牙齒的重要成分,有助于骨骼健康。此外,蛇果蘋果還含有豐富的膳食纖維,有助于促進腸道蠕動,緩解便秘癥狀。總之,蛇果蘋果是一種營養(yǎng)豐富、具有多種保健功效的水果,適量食用對人體健康有益。

病蟲防治

蛇果蘋果生長期間容易受到多種病蟲害的侵襲,如蚜蟲、白粉病、黑星病等。因此,在栽培過程中需要加強病蟲害的防治工作,采取綜合防治措施,如加強通風、噴灑農(nóng)藥、清除病蟲害源。