種在土里的綠豆芽生長過程

       萌芽期：綠豆浸種，使豆粒充分飽脹。生長期：泡好的豆子，直接平鋪到花盆的土壤表面，覆蓋一層薄膜 直至小苗長出來。收獲期：豆芽長出了根須，已有8厘米高，即可剪下食用。

　　育前處理

　　1千克綠豆或黃豆約需1千克水，豆粒浸種的最適合水溫為20℃到23℃。冬天浸種時(shí) 一般用溫水浸泡，夏天可以用冷水直接浸種，豆粒浸種時(shí)間一般約需8到12小時(shí)。

　　育芽溫度

　　黃豆和綠豆的種子都屬于喜溫 耐熱的蔬菜作物種子，其豆種發(fā)芽時(shí)的最低溫度為10℃，最適宜溫度為21到27℃，最高溫度為28到30℃，不宜超過32℃。