杏梅

歐洲李

歐洲李（Prunus domestica L.），薔薇科李屬木本植物。小枝幼時微被短柔毛，后脫落無毛；冬芽無毛；葉為橢圓形或倒卵形，有鋸齒；花簇生，萼片為卵形，兩面被柔毛，花瓣為白色，有時帶綠色；果實長圓形，熟時紅、紫、綠或白色?；ㄆ?月，果期9月。歐洲李因其從歐洲引進而得名。

烏梅

烏梅，中藥名。為薔薇科植物梅Prunus mume(Sieb.)Sieb.etZuce．的干燥近成熟果實。中國各地均有栽培，以長江流域以南各省最多。具有斂肺，澀腸，生津，安蛔之功效。常用于肺虛久咳，久瀉久痢，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛。

杏梅

杏梅（Prunus mume var.bungo Makino）為薔薇科李屬灌木或小喬木，高3-10米，樹皮深灰褐色；枝無刺或少刺，老枝紅褐色，當(dāng)年生小枝淡紅色或灰綠色；單葉互生，葉片橢圓形、倒卵形或匙形；花簇生于短枝頂端，萼筒鐘狀，萼片卵形；核果通常卵形、橢圓形；是梅與杏或山杏的天然雜交種；花不香似杏；果味酸似梅；花期4-5月，果期8-9月。

豐后梅

豐后梅（Prunus mume‘Fenghou’）為薔薇科、李屬落葉小喬木，為陽性樹種，抗寒性強，可采用扦插、嫁接等方法繁殖，有一定的觀賞價值。

鶯宿

鶯宿是日本品種，青梅類。江蘇宜興栽培較多。果實短橢圓形，平均單果重19.2克；果皮綠色，陽面偶有小塊紅暈；果肉淺橙黃色，質(zhì)細密，柔軟，汁中多，味酸，具濃香；含可溶性固形物6.5%，總酸量4.8%；核較小，果實可食率90.1%。果實退綠期6月上旬。該品種樹勢強，易豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，耐旱力較強，但不耐澇。果實品質(zhì)中等，是加工脆梅、鹽梅的好原料。

鹽梅

照水梅

青竹梅

梅子（別稱青梅），屬薔薇目，是果梅樹結(jié)的果，但是一般觀賞的梅花是另外幾種梅。梅子又名梅、青梅、梅實。梅子是落葉喬木，花紅、粉紅或白色，盛開于冬春寒冷季節(jié)。果實球形，多加工為食品。果梅為薔薇科杏屬梅（Armeniaca mume Sieb.）植物。亦稱青梅、梅子、酸梅。原產(chǎn)中國，是亞熱帶特產(chǎn)果樹。

白粉梅

小枝被星狀絨毛。葉革質(zhì)，全緣，長圓形至長圓狀披針形，長5-13厘米，寬2-5厘米，先端漸尖或短尖，基部圓形或楔形，側(cè)脈7-12對，兩面均突起，網(wǎng)脈明顯，無毛或被疏毛；葉柄長7-15毫米，密被灰黃色短絨毛。圓錐花序頂生或腋生，長4-8厘米，纖細，被銀灰色的星狀毛或鱗片狀毛?；ㄝ嗔哑?枚，鑷合狀排列，卵狀披針形或長圓形，不等大，長約3毫米，寬約2毫米，兩面密被星狀毛或鱗片狀毛；

軟枝大粒梅

軟枝大粒梅軟枝大粒青梅植株生長健壯，樹姿較開張，枝梢較軟垂，成枝力強，枝條密，短果枝比例為70.4%；花密而多，完全花比例高。