牛奶黑棗

時間：2023-08-25 21:48:00 來源：說植物網(wǎng)

　　牛奶黑棗，學名君遷子（Diospyros Iotus Linn），又稱牛奶棗、野柿子、丁香棗等，屬于柿樹科柿屬。它是一種常見的野生水果，廣泛分布于中國北方地區(qū)。牛奶黑棗的外形呈圓形或橢圓形，表面光滑，顏色呈黑色或深棕色。它的果肉質(zhì)地柔軟，口感酸甜可口，味道濃郁。

　　形態(tài)特征

　　牛奶黑棗的果實呈圓形或橢圓形，表面光滑，顏色呈黑色或深棕色。葉子呈卵形，邊緣有淺裂?；ㄝ嗝苌崦?個深裂裂片卵形。果實成熟期為5月份，果熟期為10-11月份。

　　分布范圍

　　黑棗產(chǎn)地很廣,河北、山西、陜西、遼寧、中南及西南各地均有分布。

　　栽培技術(shù)

　　1、園地選整

　　黑棗具有喜光、喜肥、略耐陰、略耐鹽堿、耐寒、抗旱、耐濕、適應(yīng)性強的特點，即黑棗具有很強的抗性。黑棗一般種植在半陰半陽、土壤肥沃、酸堿度適中、水源充足、無污染的地區(qū)。若為荒地，整地一般需要全墾，但若為前茬有作物，則可考慮穴墾。整地要結(jié)合施肥，基肥要施足，這樣不僅可以改善種植土壤的結(jié)構(gòu)。

　　2、種子處理

　　黑棗在傳統(tǒng)的種植過程中采用種子繁殖，但現(xiàn)在大規(guī)模種植，一般采用嫁接繁殖。當使用種子繁殖時，我們需要處理種子，首先是清理種子上殘留的果肉或雜質(zhì)，然后選擇飽滿強壯的種子，然后放入濕沙中攪拌均勻，最后用濕沙堆積儲存。

　　3、播種方法

　　黑棗種植一般在每年春天進行，當然也可以在每年冬天的11月到12月進行。播種一般不是直播的，種子均勻地撒在田間，然后用土壤覆蓋種子，澆水，如果溫度低，也需要覆蓋一層稻草或薄膜，以保持溫暖和保濕。當然，穴位播種也可以使用，穴位播種需要根據(jù)棗種植所需的密度進行。

　　4、育苗管理

　　在黑棗出苗之前，我們應(yīng)該保持田間有一定的濕度。出苗前，田間濕度應(yīng)保持在50%左右。濕度不宜過高，否則容易造成腐爛，影響黑棗出苗率。但如果是冬季播種，我們需要在播種后徹底澆灌土壤，覆蓋稻草和薄膜，然后等待幼苗出現(xiàn)。出苗后，我們至少要等七天才能澆水，要盡快適應(yīng)環(huán)境，適當追肥，促進幼苗生長。

　　5、田間管理

　　當黑棗幼苗生長約20厘米時，我們可以移植幼苗。定植密度控制在行間距2米，株間距約1.5米。種植后，當幼苗生長到50厘米左右時，應(yīng)適當修剪。總之，在幼樹期間，每年至少要修剪6次，直到形成完成的樹形。黑棗開花結(jié)果后，需要根據(jù)其不同的生長期合理澆水施肥，每年春季采果后修剪清理枝葉。

　　主要價值

　　營養(yǎng)價值：黑棗含有大量的糖類物質(zhì)、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素E等。其中維生素C可以增強免疫力，促進鐵吸收；維生素B1可以幫助身體從食物中獲取能量；維生素B2可以促進胃腸道健康；維生素E可以延緩衰老。

　　藥用價值：黑棗具有很高的藥用價值，如降血脂、延緩衰老、提高免疫力、安神養(yǎng)血等。

　　生長習性

　　喜光、喜肥、略耐陰、略耐鹽堿、耐寒、抗旱、耐濕、適應(yīng)性強。

　　功效作用

　　增強體質(zhì)，牛奶棗的糖分含量高，富含多種維生素，對人體具有較強的補養(yǎng)作用，在生活中適當?shù)氖秤门Ｄ虠?，可增強體質(zhì)。

　　保護肝臟，牛奶棗含有的豐富維生素對于人體的肝臟健康有益，經(jīng)常吃牛奶棗可以減少肝臟方面的疾病。

　　鎮(zhèn)靜安神，牛奶棗具有一定的鎮(zhèn)靜安神的功效，其中含有的黃酮類物質(zhì)具有鎮(zhèn)靜和催眠的功效，適當?shù)氖秤门Ｄ虠椖軒椭梭w緩解壓力，有效預(yù)防和緩解失眠癥狀。

　　營養(yǎng)成分

　　黑棗具有豐富的營養(yǎng)價值,如碳水化合物、膳食纖維、脂肪、果膠和蛋白質(zhì)等、同時還含有豐富的維生素和礦物質(zhì),更重要的是黑棗中含有單寧和黃色素等生物活性物質(zhì)。黑棗含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素和磷、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。

　　病蟲防治

　　要注意炭疽病、圓斑病、介殼蟲侍橘、刺蛾和柿毛蟲等病蟲害的侵襲，提前噴灑藥劑防治，同時要做好清園、病枯枝葉修剪等工作。