黃爪姜

時(shí)間：2023-08-31 15:58:00 來源：說植物網(wǎng)

　　黃爪姜是浙江省余杭縣臨平一帶農(nóng)家品種。植株較紅爪姜稍矮，株高60~65厘米，姜皮淡黃色，芽不帶紅色。姜塊節(jié)間短而密，肉質(zhì)致密，辛辣味濃。單株根莖重250~400克左右。香辣，氣味由淡轉(zhuǎn)濃，肉質(zhì)由松軟變結(jié)實(shí)，水分小，香氣比老姜還要重，是姜中上品。

　　形態(tài)特征

　　株高0.5-1米；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。葉片披針形或線狀披針形，長(zhǎng)15-30厘米，寬2-2.5厘米，無毛，無柄；葉舌膜質(zhì)，長(zhǎng)2-4毫米?？偦üｉL(zhǎng)達(dá)25厘米；穗狀花序球果狀，長(zhǎng)4-5厘米；苞片卵形，長(zhǎng)約2.5厘米，淡綠色或邊緣淡黃色，頂端有小尖頭。

　　分布范圍

　　主要分布在廣東、廣西、云南、貴州等地。

　　栽培技術(shù)

　　一、整地施肥

　　黃姜在土層為15厘米的山地、緩坡、川塬地均可種植,選擇保水保肥能力強(qiáng)、排灌方便、未種過黃姜的地塊,栽前先深翻20~30厘米,打碎土塊,撿凈石頭、雜草,結(jié)合整地*性667平方米(1畝)施尿素5公斤、草木灰30公斤、磷肥50公斤、優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥1500公斤做底肥。

　　二、選種及處理

　　1.選種:選擇無霉?fàn)€、無凍害、生命力強(qiáng)、萌發(fā)力強(qiáng)的1年生姜塊做種姜,切成3~5厘米長(zhǎng)的小塊,每塊保留2~3個(gè)健壯潛伏芽。及時(shí)用草木灰對(duì)分蔸掰下后的斷面進(jìn)行涂抹消毒,保存待用。

　　2.種姜處理:一般每667平方米應(yīng)備種姜180~200公斤。播前將種姜放在20℃的室溫內(nèi)攤開晾置1~2天,等到傷口愈合后,用高錳酸鉀200倍液浸種10~20分鐘后晾干,再每667平方米用0.5公斤生物鉀肥或生物菌肥拌種,然后播種。

　　三、適期播種

　　播種可選擇在3月上旬春播或在9月~11月秋播,以秋播為*。播種應(yīng)選在晴天進(jìn)行,種植深度8~10厘米,每667平方米種植6000~8000株。種植方法以壟作為主,按60厘米行距開溝做壟,壟高15厘米左右(或采用地膜覆蓋,提溫保墑),壟面寬40厘米。每壟種植兩行,行距20厘米、株距28~37厘米,呈三角形不對(duì)稱放置種植。

　　四、田間管理

　　1.追肥澆水:苗期667平方米追施尿素8~10公斤,膨大期667平方米追施尿素10公斤左右,結(jié)合每次追肥進(jìn)行澆水。在干旱的情況下,一般每隔5~7天澆水1次,使土壤保持濕潤(rùn)狀態(tài)。

　　2.除草:在黃姜出苗前,每667平方米用10%草甘磷水劑0.75公斤加50%丁草胺乳油200毫升兌水50公斤噴霧;在黃姜生長(zhǎng)旺季,每667平方米用10.8%高效蓋草能10毫升兌水40公斤噴霧,既可以抑制雜草生長(zhǎng),又有利于增產(chǎn)。

　　3.搭架:在黃姜高30厘米左右時(shí)搭架,架的高度為1~1.2米,每2~3窩搭1個(gè)架桿,搭架后將3~4根綁在一起,以防風(fēng)抗倒。

　　主要價(jià)值

　　藥用價(jià)值：黃爪姜的根莖供藥用，干姜主治“心腹冷痛，吐瀉，肢冷脈微，寒飲喘咳，風(fēng)寒濕痹。

　　其他價(jià)值：黃爪姜的莖、葉、根莖均可提取芳香油，用于食品、飲料及化妝品香料中。

　　生長(zhǎng)習(xí)性

　　生長(zhǎng)嬌氣,性喜陰涼潮濕,怕旱澇,姜畦必須草墻遮擋。適于疏松透氣,土質(zhì)肥沃的微酸性棕壤種植。

　　功效作用

　　1、降血脂：黃姜中含有姜黃醇或醚提取物、姜黃素和揮發(fā)油有明顯的降血漿總膽固醇和脂蛋白-B的作用，并能降低肝膽固醇，糾正脂蛋白比例失調(diào)，對(duì)降血漿甘油三酯的作用更為顯著，能使血漿中甘油三酯降低至正常水平以下。

　　2、利膽：黃姜中的姜黃素、揮發(fā)油、姜黃酮以及姜烯、龍腦和倍半萜醇等，都有利膽作用，能增加膽汁的生成和分泌，并能促進(jìn)膽囊收縮，而以姜黃素的作用為最強(qiáng)。

　　營(yíng)養(yǎng)成分

　　黃姜含有淀粉、維生素、纖維素、水溶性苷類、生物堿類、黃酮苷類、強(qiáng)心苷類、單寧、色素等成分。

　　病蟲防治

　　對(duì)黃姜苗期和生長(zhǎng)后期危害地下莖和地上莖的地老虎,可采用90%敵百蟲原藥200克加適量水,拌炒香的麩皮5公斤做成毒餌,于黃昏時(shí)均勻撒在地面進(jìn)行毒餌誘殺,每667平方米用量2~2.5公斤。對(duì)易發(fā)根腐病的田塊,每667平方米用70%地磺鈉可溶性粉劑25克兌水30~50公斤灌根。