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武川土豆

時間:2023-08-29 09:18:00 來源:說植物網(wǎng)

  武川土豆塊大整齊、表皮光滑,蒸燉后口感面沙。理化指標:淀粉含量≥18.0%,鐵含量≥1.2米克/100克。2016年2月,原國家質檢總局批準對“武川土豆”實施地理標志產(chǎn)品保護。

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  地區(qū)分布

  武川土豆產(chǎn)地范圍為內(nèi)蒙古自治區(qū)武川縣可可以力更鎮(zhèn)、西烏蘭不浪鎮(zhèn)、哈樂鎮(zhèn)、二份子鄉(xiāng)、哈拉合少鄉(xiāng)、得勝溝鄉(xiāng)、大青山鄉(xiāng)、上禿亥鄉(xiāng)、耗賴山鄉(xiāng)共9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

  生長習性

  內(nèi)蒙古武川縣地處塞北高原、海拔1600—1700米,因日照時間長、晝夜溫差大、風速大、土地沙性重等特點,被中外專家認定是馬鈴薯生長的黃金帶,也是內(nèi)蒙古自治區(qū)知名的馬鈴薯生產(chǎn)基地和國家商品糧基地;得天獨厚的地理環(huán)境和自然條件使武川成為中國乃至世界土豆最佳適種區(qū)之一。同一品種種植生產(chǎn)的土豆鮮薯,武川土豆的品質會明顯優(yōu)于其它地區(qū),中外專家指出,武川是土豆生長的“黃金地帶”。

  繁殖方法

  馬鈴薯是塊莖繁殖作物,極易導致種植過程中累積病毒。把沒有病毒的莖尖剝離出來,培養(yǎng)成試管苗,再把試管苗培育成脫毒種薯,最后把脫毒種薯種到大田里繁育成原種。

武川土豆.jpg

  栽培方法

  1.播種:5月上旬播種。播種用薯塊≥50g,每個薯塊不少于2個芽眼,每公頃播種密度≤60000株。起壟種植壟高15至30cm。

  2.施肥:每公頃每年施優(yōu)質腐熟有機肥≥37500kg。

  3.環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關規(guī)定,不得污染環(huán)境。

  品種特色

  武川土豆,內(nèi)蒙古自治區(qū)武川縣特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。08年奧運會運動員特共土豆。武川土豆塊大整齊、表皮光滑,蒸燉后口感面沙。淀粉含量≥18.0%,鐵含量≥1.2克/100克。高于同類土豆,口感更粉、更糯、更香,煎、烤、燉、煮、蒸、炒、炸,怎么吃都好吃。

  內(nèi)蒙古武川縣地處陰山北麓,屬中溫帶大陸性季風氣候,由于日照充足,晝夜溫差大,自然條件較適合優(yōu)質馬鈴薯生長,是公認的土豆黃金種植帶,這里的土豆營養(yǎng)成分高,淀粉含量高,口感粉。

  得天獨厚的地理環(huán)境和自然條件使武川成為中國乃至世界土豆zui佳適種區(qū)之一。同一品種種植生產(chǎn)的土豆鮮薯,武川土豆的品質會明顯優(yōu)于其它地區(qū),中外專家指出,武川是土豆生長的“黃金地帶”

  營養(yǎng)價值

  武川土豆塊大整齊、表皮光滑,蒸燉后口感面沙。理化指標:淀粉含量≥18.0%,鐵含量≥1.2米克/100克。

  馬鈴薯是具有發(fā)展前、景的高產(chǎn)作物之一,同時也是十大熱門營養(yǎng)健康食品之一。馬鈴薯是僅次于水稻、玉米、小麥的重要糧食作物,由于它高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、適應性廣、營養(yǎng)成分全和產(chǎn)業(yè)鏈長而受全世界的高度重視,馬鈴薯的種薯及各種加工產(chǎn)品已成為全球經(jīng)濟貿(mào)易中的重要組成部分。

  關于馬鈴薯的具體營養(yǎng)價值描述為每100 g馬鈴薯中含蛋白質1.6~2.1 g,糖類13.9~21.9 g,粗纖維0.6~0.8 g,鉀1.06 mg,鈣9.6 mg,磷52 mg,鐵0.82 mg,胡蘿卜素1.8 mg,硫胺素0.088 mg,核黃素0.026 mg,尼克酸0.36 mg,抗壞血酸15.8 mg。馬鈴薯的營養(yǎng)成分豐富而齊全,其豐富的維生素C(抗壞血酸)含量遠遠超過糧食作物;其較高的蛋白質、糖類含量又大大超過一般蔬菜。馬鈴薯營養(yǎng)齊全,結構合理,尤其是蛋白質分子結構與人體的基本一致,極易被人體吸收利用,其吸收利用率幾乎高達100%。有營養(yǎng)學家研究指出:“每餐只吃馬鈴薯和全脂牛奶就可獲得人體所需要的全部營養(yǎng)元素”,可以說:“馬鈴薯是接近全價的營養(yǎng)食物?!?/p>

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