紅皮土豆

時(shí)間：2023-08-29 09:48:00 來(lái)源：說(shuō)植物網(wǎng)

　　紅皮土豆，源自“土豆之鄉(xiāng)”—南美洲秘魯，產(chǎn)地位于湖北省宜昌市昭君故里興山縣，長(zhǎng)陽(yáng)土家族自治縣、五峰土家族自治縣，1200米以上的高山海拔。紅皮土豆顏色特別，呈粉紅色，紫紅色不等。富含多種微量元素，尤其高含淀粉和花青素，具抗氧化作用，營(yíng)養(yǎng)豐富，防癌抗癌、美容養(yǎng)顏、護(hù)心降血壓，食療效果極佳。紅皮土豆相對(duì)于一般土豆口感更糯、面，汁多有粘性，被評(píng)為最適合做土豆泥和薯?xiàng)l的土豆。

　　地區(qū)分布

　　產(chǎn)地位于湖北省宜昌市昭君故里興山縣,長(zhǎng)陽(yáng)土家族自治縣、五峰土家族自治縣。紅皮土豆,源自“土豆之鄉(xiāng)”—南美洲秘魯。

　　生長(zhǎng)習(xí)性

　　紅皮土豆適合生長(zhǎng)在什么樣的自然環(huán)境中紅皮土豆并不是轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)物,它只是土豆家族的一個(gè)特殊品種,和市面上常見(jiàn)的普通土豆比起來(lái),紅皮土豆的個(gè)頭往往會(huì)更大一些,因此它在生產(chǎn)過(guò)程中需要更多的養(yǎng)分,要想讓它高產(chǎn),那么農(nóng)田的土壤應(yīng)該足夠疏松、肥沃、同時(shí)透氣性好。此外,紅皮土豆喜光照,因此農(nóng)田的地勢(shì)要好,平均每天工作時(shí)間不應(yīng)該低于6小時(shí)。再有需要注意的就是,這種土豆在生長(zhǎng)過(guò)程中盡管怕澇,但同樣它也不耐干旱,因此相關(guān)的排灌設(shè)施應(yīng)該完備。

　　繁殖方法

　　種子繁殖、實(shí)生苗繁殖和塊莖繁殖三種方式。

　　栽培方法

　　1、選土整地

　　紅皮土豆對(duì)土壤的首要要求就是要保證足夠疏松，因?yàn)榧t皮土豆的塊莖是比較大的，對(duì)氧氣的消耗量也會(huì)有所增加。因此要保證土壤足夠松軟，通透性強(qiáng)，土壤PH值控制在5.2-7.8左右即可，紅皮土豆的抗鹽堿性較強(qiáng)。所以我們?cè)谶x擇土壤的時(shí)候要保證地勢(shì)高、松軟深厚且排灌良好。然后進(jìn)行整地，整地深度不得低于25厘米，做好鎮(zhèn)壓保墑工作，提高土壤的通透性及保水保肥能力。

　　2、選中播種

　　在整地的時(shí)候還要施足基肥，基肥以充分腐熟的農(nóng)家肥為主，一畝用量控制在2500kg左右，要均勻潑灑，營(yíng)養(yǎng)充足。整地后選擇表面無(wú)損、無(wú)病蟲(chóng)害及產(chǎn)量高的紅皮土豆左右種莖，在播種前半個(gè)月的時(shí)候，將其放入室內(nèi)，使種莖進(jìn)入休眠期進(jìn)行催芽工作。催芽后當(dāng)?shù)販厣仙?度以上即可開(kāi)始播種，播種時(shí)間在清明節(jié)前后，注意控制好播種密度，起壟播種。不可播種過(guò)密，防止植株互相遮擋，影響光照吸收。

　　3、水肥管理

　　紅皮土豆的水分需求較大，在整個(gè)生育期中需要澆水5次以上，但是要注意澆水用量與方法，以小水滴灌為主。在幼苗出土后及時(shí)澆水，促進(jìn)幼苗的生長(zhǎng)，然后在現(xiàn)蕾期、開(kāi)花期等各種需水量大的階段要做好澆水工作，避免缺水影響紅皮土豆的生長(zhǎng)。并且還需要及時(shí)追肥，紅皮土豆對(duì)鉀的需求量大，因此在追肥的時(shí)候要在肥料中提高鉀元素的比例，控制好氮元素的用量，防止植株徒長(zhǎng)。主要追肥時(shí)期在現(xiàn)蕾期、塊莖形成期及膨大期，這三個(gè)時(shí)期是紅皮土豆?fàn)I養(yǎng)需求量最大的時(shí)候。

　　4、田間管理

　　足夠疏松且通透性強(qiáng)的土壤對(duì)于紅皮土豆的生長(zhǎng)與塊莖的形成膨大有著非常大的幫助，因此中耕除草工作是非常重要的。我們?cè)邶R苗后就要進(jìn)行第一次除草工作，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的幼苗不大，雜草容易被發(fā)現(xiàn)，淺鋤即可達(dá)到目的。然后當(dāng)幼苗生長(zhǎng)到24厘米左右的時(shí)候再次進(jìn)行中耕除草工作，促進(jìn)紅皮土豆的生長(zhǎng)，加快塊莖發(fā)育。紅皮土豆的花蕾是沒(méi)有什么用的，而且還會(huì)在生長(zhǎng)期的時(shí)候地上植株還會(huì)與塊莖搶奪營(yíng)養(yǎng)，所以我們還要及時(shí)摘除花蕾，促進(jìn)塊莖生長(zhǎng)，降低營(yíng)養(yǎng)消耗。

　　病蟲(chóng)害防治

　　1.防治措施：

　　選擇保護(hù)性藥劑和治療性藥劑混合使用，合理安排間隔期。

　　保護(hù)性藥劑：丙森鋅、代森聯(lián)、代森錳鋅、噻唑鋅、王銅、氫氧化銅。

　　治療性藥劑：氟菌·霜霉威、霜脲·錳鋅、烯酰嗎啉、氟啶胺等。

　　2.防治措施：

　?。?）及時(shí)清理地塊，收獲后集中殘株，深埋或燒毀，消滅幼蟲(chóng)和卵。

　　（2）利用成蟲(chóng)的假死性，拍打植株，將蟲(chóng)子集中消滅。

　?。?）可用藥劑有氯氰菊酯、菊馬乳油等。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　紅皮土豆具有預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、增強(qiáng)免疫力、排毒減肥、降血壓等功效。1、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化：紅皮土豆可為人體提供大量具有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白，維持消化道、呼吸道和關(guān)節(jié)腔的潤(rùn)滑，防止脂肪在心血管中沉積，保持血管彈性，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。2、增強(qiáng)免疫力：紅皮土豆富含豐富的蛋白質(zhì)，包括人體所需的8種氨基酸，可以增強(qiáng)人體抵抗力、提高免疫力。3、排毒減肥：土豆低脂、多纖維，經(jīng)常食用紅皮土豆不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，還能消除食物堆積，防止便秘。4、降血壓：紅皮土豆中富含鉀元素，可促進(jìn)體內(nèi)鈉的排泄，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，并具有降血壓的作用。建議食用土豆時(shí)要削皮，以免造成龍葵堿中毒。