七星椒

時(shí)間：2023-08-31 11:11:00 來源：說植物網(wǎng)

　　七星椒，產(chǎn)于四川省威遠(yuǎn)縣，是國內(nèi)最辣的辣椒之一，其辣度可達(dá)七星級(jí)，故名七星椒，七星椒歷史悠久的特產(chǎn)，具有皮薄肉厚、色鮮味美、辣味醇厚的特點(diǎn)。曾遠(yuǎn)銷韓國、斯里蘭卡、菲律賓、新加坡、香港等地。1995年在全國第二屆農(nóng)業(yè)食品博覽會(huì)上榮獲全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)，并取得GB認(rèn)證。2001年8月成為中國吉尼斯吃辣椒比賽唯一指定用椒。

　　地區(qū)分布

　　除了在四川的威遠(yuǎn)縣,七星椒也在其他地方也有所分布。在自貢市,也有少量種植。

　　生長習(xí)性

　　1.生長環(huán)境：七星椒適宜在溫暖、潮濕、通風(fēng)良好的環(huán)境中生長，生長溫度一般在15-25攝氏度之間，相對濕度在60%以上。七星椒對光照要求較高，需要充足的陽光進(jìn)行生長，但也需要避免陽光直射，以免影響其生長和品質(zhì)。

　　2.土壤要求：七星椒對土壤的要求較高，一般選擇疏松、富含腐殖質(zhì)的砂壤土地進(jìn)行栽培，pH值在6.5-7.0之間，土壤通氣性好，排水良好。在種植前，需要將土壤進(jìn)行耕翻、消毒和施肥等工作，以提高土壤肥力和水分利用率。

　　繁殖方法

　　七星椒可以通過種子、扦插、嫁接等方式進(jìn)行繁殖，種子繁殖是最常用的方法。在種子繁殖中，需要選擇優(yōu)質(zhì)、健康的種子，將種子曬干后用濕布包裹，放置在溫暖、潮濕的環(huán)境中，一般7-10天就可以發(fā)芽。

　　栽培方法

　　1.選擇優(yōu)良品種：選擇抗病、抗逆性強(qiáng)、適宜春季、麥茬栽培的優(yōu)良品種，如七星椒、日本三櫻椒(簇生椒)、散生“子彈頭”(長辣椒)等。

　　2.準(zhǔn)備土壤：選擇疏松、富含腐殖質(zhì)的砂壤土地進(jìn)行栽培，pH值在6.5-7.0之間，土壤通氣性好，排水良好。在種植前，需要將土壤進(jìn)行耕翻、消毒和施肥等工作，以提高土壤肥力和水分利用率。

　　3.播種：在春季末夏季初進(jìn)行播種，選擇晴天、氣溫較高、土壤干燥時(shí)進(jìn)行。每個(gè)育苗盤(30cm×30cm)播種3-5粒種子，種子要與土壤充分混合。

　　4.管理：幼苗期需要保持土壤濕潤，但不要過于浸泡。及時(shí)進(jìn)行除草、施肥等工作，促進(jìn)植株生長。辣椒生長期間需要適當(dāng)遮光，避免陽光直射影響品質(zhì)。

　　病蟲害防治

　　七星椒在生長期間，容易受到病蟲害的侵害，要及時(shí)進(jìn)行預(yù)防和治理，保證辣椒能夠茁壯成長。病蟲害防治一般在辣椒生長期間進(jìn)行，以預(yù)防為主，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病蟲害及時(shí)采取措施進(jìn)行防治。

　　營養(yǎng)價(jià)值

　　辣椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇；

　　辣椒含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病；

　　吃飯不香、飯量減少時(shí)，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加飯量；

　　辣椒具有強(qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用，可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀；

　　辣椒含有一種特殊物質(zhì)，能加速新陳代謝天謝地達(dá)到燃燒體內(nèi)脂肪的效果，從而起到減肥作用；這種物質(zhì)還可以促進(jìn)荷爾蒙分泌，對皮膚有很好的美容保健作用，是女性的“補(bǔ)品”。